BLACK ANGUS

Die Rinderrasse Angus hat ihren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert in Schottland. Hier findet man im nordöstlichen Teil des Landes die Provinzen Aberdeen und Angus, die beide an die Nordsee grenzen. Ein fruchtbares Hochland mit einem gemäßigten Klima. Viel Regen und eine würzige Seeluft machen die Weiden saftig und das Land somit ideal für die Rinderhaltung.

Die heute weltweit bekannten Angus-Rinder sind eine Kreuzung von zwei damals bekannten hornlosen Rassen. Die Farmer in der Region Angus züchteten schon seit dem 16. Jahrhundert eine Rinderrasse, die den Namen „Angus doddies“ trug. Gleichzeitig wurden in Aberdeenshire die „Buchan humlies“ gehalten, eine Rasse von reinen Arbeitsochsen. Anfang des 19. Jahrhunderts entstand daraus das „Aberdeen Angus“, das von hier aus über sämtliche Grenzen hinweg die Herzen der Fleischliebhaber eroberte. 

Heute leben auf nahezu allen Kontinenten mehrere Millionen Tiere. In den USA zählt das Angus-Rind – neben dem Hereford – zu den am meisten verbreiteten Rinderrassen. 

Angus-Rinder haben meist eine schwarzer Färbung, es gibt jedoch auch rotbraun gefärbte Rinder. Obwohl beide genetisch der gleichen Rasse entstammen, wird in den USA zwischen Black Angus und Red Angus unterschieden. Es sind an sich sanftmütige Tiere, die in der Haltung anspruchslos und sehr widerstandsfähig sind. Geht es jedoch um ihre Kälber, kennt die Angus-Mutterkuh kein Pardon und kann ausgesprochen wild werden. 

Das Fleisch der Angus-Rinder zeichnet sich durch kräftige Muskelstränge mit feinen Fasern aus und weist eine besonders tief im Fleisch sitzende Marmorierung auf. Saftiges Fleisch mit einem angenehmen Biss. 

BLACK ANGUS

Die Rinderrasse Angus hat ihren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert in Schottland. Hier findet man im nordöstlichen Teil des Landes die Provinzen Aberdeen und Angus, die beide... mehr erfahren »
Fenster schließen

BLACK ANGUS

Die Rinderrasse Angus hat ihren Ursprung im frühen 19. Jahrhundert in Schottland. Hier findet man im nordöstlichen Teil des Landes die Provinzen Aberdeen und Angus, die beide an die Nordsee grenzen. Ein fruchtbares Hochland mit einem gemäßigten Klima. Viel Regen und eine würzige Seeluft machen die Weiden saftig und das Land somit ideal für die Rinderhaltung.

Die heute weltweit bekannten Angus-Rinder sind eine Kreuzung von zwei damals bekannten hornlosen Rassen. Die Farmer in der Region Angus züchteten schon seit dem 16. Jahrhundert eine Rinderrasse, die den Namen „Angus doddies“ trug. Gleichzeitig wurden in Aberdeenshire die „Buchan humlies“ gehalten, eine Rasse von reinen Arbeitsochsen. Anfang des 19. Jahrhunderts entstand daraus das „Aberdeen Angus“, das von hier aus über sämtliche Grenzen hinweg die Herzen der Fleischliebhaber eroberte. 

Heute leben auf nahezu allen Kontinenten mehrere Millionen Tiere. In den USA zählt das Angus-Rind – neben dem Hereford – zu den am meisten verbreiteten Rinderrassen. 

Angus-Rinder haben meist eine schwarzer Färbung, es gibt jedoch auch rotbraun gefärbte Rinder. Obwohl beide genetisch der gleichen Rasse entstammen, wird in den USA zwischen Black Angus und Red Angus unterschieden. Es sind an sich sanftmütige Tiere, die in der Haltung anspruchslos und sehr widerstandsfähig sind. Geht es jedoch um ihre Kälber, kennt die Angus-Mutterkuh kein Pardon und kann ausgesprochen wild werden. 

Das Fleisch der Angus-Rinder zeichnet sich durch kräftige Muskelstränge mit feinen Fasern aus und weist eine besonders tief im Fleisch sitzende Marmorierung auf. Saftiges Fleisch mit einem angenehmen Biss. 

Topseller
C
Rib Eye Japones Steak Txogitxu
Rib Eye Japones Steak Txogitxu
Inhalt 350 g
 
17,11 €
48,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Europa
  • Txogitxu
  • Portioniert
  • Txogitxu
  • Spanien
C
Rumpsteak Txogitxu
Rumpsteak Txogitxu
Inhalt 350 g
 
15,71 €
44,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Roastbeef
  • Txogitxu
  • Portioniert
  • Txogitxu
  • Spanien
C
Filet Medaillon Txogitxu
Filet Medaillon Txogitxu
Inhalt 250 g
 
15,73 €
62,92 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Filet
  • Txogitxu
  • Portioniert
  • Txogitxu
  • Spanien
C
Burger Patties Sheelin
Burger Patties Sheelin
Inhalt 456 g
 
9,08 €
19,91 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Burger Patties
  • Grasfütterung
  • Irland
  • Sheelin
  • Portioniert
  • Prime
C
Rib Eye Steak Sheelin
Rib Eye Steak Sheelin
Inhalt 350 g
 
15,71 €
44,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Grasfütterung
  • Irland
  • Sheelin
  • Portioniert
  • Prime
C
Txuletón Txogitxu
Txuletón Txogitxu
Inhalt 1300 g
 
84,36 €
64,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Kotelett
  • Am Stück
  • Portioniert
  • Txogitxu
  • Txogitxu
  • Spanien
C
Chuleton Sidreira Txogitxu
Chuleton Sidreira Txogitxu
Inhalt 700 g
 
34,93 €
49,90 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Kotelett
  • Txogitxu
  • Am Stück
  • Portioniert
  • Txogitxu
  • Spanien
C
Filet Medaillon Sheelin
Filet Medaillon Sheelin
Inhalt 250 g
 
19,97 €
79,88 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Filet
  • Grasfütterung
  • Irland
  • Sheelin
  • Portioniert
  • Prime
von bis
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
F
Rumpsteak Rangers Valley
Rumpsteak Rangers Valley
Inhalt 350 g
 
38,46 €
109,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Roastbeef
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Roastbeef Rangers Valley
Roastbeef Rangers Valley
Inhalt 1500 g
 
164,85 €
109,90 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Roastbeef
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Am Stück
  • Black Angus
  • Australien
F
Rib Eye Steak Rangers Valley
Rib Eye Steak Rangers Valley
Inhalt 350 g
 
40,21 €
114,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Rib Eye Rangers Valley
Rib Eye Rangers Valley
Inhalt 1500 g
 
172,34 €
114,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Am Stück
  • Black Angus
  • Australien
F
Flank Steak Rangers Valley
Flank Steak Rangers Valley
Inhalt 1000 g
 
64,90 €
 

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Flank
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Am Stück
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Filet Medaillon Rangers Valley
Filet Medaillon Rangers Valley
Inhalt 250 g
 
36,22 €
144,88 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Filet
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Filet Mittelstück Rangers Valley
Filet Mittelstück Rangers Valley
Inhalt 800 g
 
115,92 €
144,90 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Filet
  • Gemischt
  • Rangers Valley
  • Am Stück
  • Black Angus
  • Australien
F
Short Ribs Oakey Angus Reserve
Short Ribs Oakey Angus Reserve
Inhalt 3000 g
 
83,68 €
27,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Short Ribs
  • Gemischt
  • Oakey Angus Reserve
  • Am Stück
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Rumpsteak Oakey Angus Reserve
Rumpsteak Oakey Angus Reserve
Inhalt 350 g
 
20,96 €
59,89 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Roastbeef
  • Gemischt
  • Oakey Angus Reserve
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Roastbeef Oakey Angus Reserve
Roastbeef Oakey Angus Reserve
Inhalt 1500 g
 
82,35 €
54,90 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Roastbeef
  • Gemischt
  • Oakey Angus Reserve
  • Am Stück
  • Black Angus
  • Australien
F
Rib Eye Steak Oakey Angus Reserve
Rib Eye Steak Oakey Angus Reserve
Inhalt 350 g
 
26,22 €
74,91 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Gemischt
  • Oakey Angus Reserve
  • Portioniert
  • Black Angus
  • Australien
F
Rib Eye Oakey Angus Reserve
Rib Eye Oakey Angus Reserve
Inhalt 1500 g
 
112,35 €
74,90 € / kg  

Sofort versandfertig, Lieferzeit ca. 1-2 Werktage

  • Rib Eye
  • Gemischt
  • Oakey Angus Reserve
  • Am Stück
  • Black Angus
  • Australien
1 von 2