Neuste Rezepte
- St. Louis Cut Ribs mit Mac & Chees Rezept23. April 2024 - 11:18
St. Louis Cut Ribs sind eine spezielle Art von Schweinerippchen, die aus dem unteren Teil der Rippen geschnitten werden. Sie werden von den sogenannten Spare Ribs abgetrennt, wobei die Knochen gleichmäßiger und rechteckiger zugeschnitten werden. Im Vergleich zu den Baby Back Ribs haben St. Louis Cut Ribs etwas mehr Fleisch und werden oft als etwas […]
- Alles über das Beef Brisket: Zubereitung, Tipps und Rezepte22. April 2024 - 17:02
Beef Brisket ist ein Stück Fleisch, das aus der Brustpartie des Rinds stammt. Es handelt sich um einen großen und flachen Schnitt, der aus zwei Teilen besteht: dem flachen Brisket (Brisket Flat) und dem spitzen Brisket (Brisket Point). Diese beiden Teile sind durch eine Fettschicht voneinander getrennt. Die Vielseitigkeit von Beef Brisket: Beef Brisket ist […]
- Die perfekte Beef Short Ribs zubereitung22. April 2024 - 15:29
Unter wahren BBQ-Fans sind Short Ribs ausgesprochen beliebt. Sie werden aus den stark mit Fett durchzogenen Rippen am Brustkern geschnitten und sind sehr stark marmoriert bei gleichzeitig hohem Bindegewebsanteil. Eine „low & slow“-Zubereitung über viele Stunden im Smoker bietet sich bei Short Ribs geradezu an, denn das langsame Garen bei niedrigen Temperaturen im Rauch lässt das sonst […]
- Alles über Rumpsteak: Zubereitung, Tipps und Rezepte22. April 2024 - 15:04
Rumpsteak, ein Klassiker unter den Fleischgerichten, zieht mit seinem saftigen Geschmack und zarten Texturen Fleischliebhaber weltweit in seinen Bann. In diesem umfassenden Guide tauchen wir tief in die Welt des Rumpsteaks ein, von seiner Definition bis hin zu praktischen Tipps und verlockenden Rezepten Was ist Rumpsteak? Rumpsteak, auch bekannt als Striploin oder Rumpfsteak, ist ein […]
- Hühnersuppe wie bei Oma22. April 2024 - 14:42
Hühnersuppe nach Omas Art ist ein herzhaftes und wohltuendes Gericht, das Tradition und Gemütlichkeit verkörpert. Mit sorgfältig ausgewählten Zutaten, langsam gekochtem Huhn und reichhaltigem Gemüse ist sie ein wahrer Seelentröster und ein Stückchen Nostalgie auf dem Teller. Hühnersuppe selbst zubereiten: Hühnersuppe selbst zu kochen bietet zahlreiche Vorteile. Sie können die Zutaten individuell an Ihre Vorlieben […]