{"id":15029,"date":"2024-06-17T14:05:37","date_gmt":"2024-06-17T12:05:37","guid":{"rendered":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/?p=15029"},"modified":"2025-02-12T16:59:40","modified_gmt":"2025-02-12T15:59:40","slug":"knusprige-duroc-schweinebauchscheiben","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/knusprige-duroc-schweinebauchscheiben\/","title":{"rendered":"Knusprige Duroc Schweinebauchscheiben &#8211; So einfach geht es!"},"content":{"rendered":"\n<p><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/niederrheinische-duroc-bauchscheiben\/4001254\">Duroc Bauchscheiben<\/a> sind neben Nackensteaks und W\u00fcrstchen wohl die Klassiker vom Grill, wenn es um Schweinefleisch geht. Aus diesem Grund gibt es jetzt den Duroc Schweinebauch in perfekte Scheiben geschnitten zum scharf Angrillen bei uns im Onlineshop. Bonsai zaubert dazu ein fabelhaft harmonierendes Omelette. Deftig, knusprig &amp; einfach lecker!<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-vielfalt-schweinebauchscheiben\">Die Vielfalt Schweinebauchscheiben <\/h2>\n\n\n\n<p>Schweinebauch ist ein \u00e4u\u00dferst vielseitiges St\u00fcck Fleisch, das in vielen kulinarischen Traditionen weltweit gesch\u00e4tzt wird. Zwei besonders herausragende Varianten sind der niederrheinische Duroc-Schweinebauch und der Schweinebauch vom schw\u00e4bischen Bio-Schwein.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/niederrheinisches-duroc-schwein\/\">Niederrheinisches Duroc-Schwein<\/a><\/strong>: Duroc-Schweine sind bekannt f\u00fcr ihre hervorragende Fleischqualit\u00e4t, die durch eine intensive Marmorierung und einen hohen Fettanteil gekennzeichnet ist. Diese Eigenschaften verleihen dem Fleisch eine besondere Saftigkeit und Geschmacksintensit\u00e4t. Der niederrheinische Duroc-Schweinebauch ist ein Paradebeispiel f\u00fcr diese Qualit\u00e4t und wird von vielen Fleischliebhabern und Grillmeistern gesch\u00e4tzt.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/schwaebisches-bio-schwein\/\">Schw\u00e4bisches Bio-Schwein<\/a><\/strong>: Das schw\u00e4bische Bio-Schwein steht f\u00fcr eine nachhaltige und artgerechte Tierhaltung. Diese Schweine wachsen unter optimalen Bedingungen auf, was sich in der Qualit\u00e4t des Fleisches widerspiegelt. Der Bio-Schweinebauch aus Schwaben ist ebenfalls gut marmoriert, aber etwas magerer als der Duroc-Schweinebauch. Er eignet sich besonders f\u00fcr diejenigen, die Wert auf Bio-Qualit\u00e4t und nachhaltigen Genuss legen.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-vielfalt-der-einsatzmoglichkeiten\">Vielfalt der Einsatzm\u00f6glichkeiten<\/h3>\n\n\n\n<p>Der Schweinebauch ist ein \u00e4u\u00dferst vielseitiges St\u00fcck Fleisch, das sich f\u00fcr zahlreiche Zubereitungsmethoden und Gerichte eignet. Hier einige Beispiele:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grillen<\/strong>: Schweinebauchscheiben k\u00f6nnen direkt auf dem Grill zubereitet werden, wobei sie eine herrlich knusprige Kruste und ein saftiges Inneres entwickeln. Mit einer kr\u00e4ftigen Marinade oder einem Rub wie Magic Dust wird das Geschmackserlebnis noch intensiver.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schmoren<\/strong>: Geschmorter Schweinebauch ist ein Klassiker in vielen K\u00fcchen. Durch langsames Garen in einer aromatischen Fl\u00fcssigkeit wie Bier, Wein oder Br\u00fche wird das Fleisch zart und geschmackvoll.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backen<\/strong>: Schweinebauch kann im Ofen gebacken werden, oft mit einer knusprigen Kruste als Ziel. Durch langsames Garen bei niedriger Temperatur und anschlie\u00dfendes kurzes Grillen bei hoher Hitze wird die perfekte Kruste erreicht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Asiatische K\u00fcche<\/strong>: In der asiatischen K\u00fcche, insbesondere in der chinesischen und koreanischen K\u00fcche, ist Schweinebauch ein unverzichtbarer Bestandteil. Von knusprigem Schweinebauch bis hin zu Ramen-Gerichten wird das Fleisch auf vielf\u00e4ltige Weise eingesetzt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pulled Pork<\/strong>: Schweinebauch eignet sich hervorragend f\u00fcr Pulled Pork, ein BBQ-Klassiker. Durch langsames Garen bei niedriger Temperatur l\u00e4sst sich das Fleisch leicht zerteilen und bietet ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sandwiches und Wraps<\/strong>: Schweinebauch kann in d\u00fcnne Scheiben geschnitten und in Sandwiches oder Wraps verwendet werden. Mit frischen Zutaten und einer leckeren Sauce entsteht so ein schnelles und schmackhaftes Gericht.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Suppen und Eint\u00f6pfe<\/strong>: Auch in Suppen und Eint\u00f6pfen macht sich Schweinebauch hervorragend. Er gibt dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine angenehme Konsistenz.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Durch die vielf\u00e4ltigen Zubereitungsm\u00f6glichkeiten und die verschiedenen regionalen Varianten bietet Schweinebauch ein breites Spektrum an kulinarischen Erlebnissen. Ob vom niederrheinischen Duroc-Schwein oder vom schw\u00e4bischen Bio-Schwein, dieses St\u00fcck Fleisch \u00fcberzeugt stets durch Geschmack und Qualit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/schweinebauch\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">SCHWEINEBAUCH ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-15033\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"15033\" data-servings=\"3\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-kirsten_chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 3px;\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-450x450.jpg\" class=\"attachment-250x250 size-250x250\" alt=\"Knusprige Duoc Schweinebauchscheiben mit Omlette und Brot\" srcset=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-450x450.jpg 450w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-80x80.jpg 80w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-36x36.jpg 36w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-180x180.jpg 180w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-120x120.jpg 120w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/Don-Carne_04-05-2021_Bauchscheiben_Insta_61-Kopie-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Leckere Duroc Schweinebauchscheiben mit Omlette auf knusprigem Brot<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Knusprige Duroc Schweinebauchscheiben mit einem k\u00f6stlichen Omelette auf knusprigem Brot sind ein echter Grillklassiker. Saftiges Fleisch, deftig gew\u00fcrzt mit Magic Dust, kombiniert mit einem herzhaften Omelette aus Eiern, Kartoffeln, Spargel und Tomaten. Einfach zuzubereiten und unglaublich lecker \u2013 ein Genuss f\u00fcr alle Sinne!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n\t<a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wprm_print\/leckere-duroc-schweinebauchscheiben-mit-omlette-auf-knusprigem-brot\" style=\"color: #ffffff;background-color: #a89968;border-color: #a89968;border-radius: 3px;padding: 10px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"15033\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 23.0954,19.2505 21.9904,19.2505 L21.9904,19.2505 L19.8414,19.2505 L19.8414,22.2795 C19.8414,23.1725 19.1104,23.9035 18.2174,23.9035 L18.2174,23.9035 L5.7834,23.9035 C4.8894,23.9035 4.1594,23.1725 4.1594,22.2795 L4.1594,22.2795 L4.1594,19.2505 L2.0104,19.2505 C0.9044,19.2505 0.0004,18.3465 0.0004,17.2415 L0.0004,17.2415 L0.0004,6.9535 C0.0004,5.8485 0.9044,4.9445 2.0104,4.9445 L2.0104,4.9445 L5.0984,4.9445 L5.0984,1.3565 C5.0984,0.6105 5.7094,0.0005 6.4554,0.0005 L6.4554,0.0005 Z M17.8414,15.5975 L6.1594,15.5975 L6.1594,21.9035 L17.8414,21.9035 L17.8414,15.5975 Z M21.9904,6.9445 L2.0104,6.9445 L2.0004,17.2415 L4.1594,17.2425 L4.1594,15.2215 C4.1594,14.3285 4.8894,13.5975 5.7834,13.5975 L5.7834,13.5975 L18.2174,13.5975 C19.1104,13.5975 19.8414,14.3285 19.8414,15.2215 L19.8414,15.2215 L19.8414,17.2495 L21.9904,17.2505 L22.0004,6.9535 L21.9904,6.9445 Z M6.1632,9.1318 C6.7902,9.1318 7.2992,9.6408 7.2992,10.2678 C7.2992,10.8948 6.7902,11.4028 6.1632,11.4028 L6.1632,11.4028 L5.0992,11.4028 C4.4722,11.4028 3.9632,10.8948 3.9632,10.2678 C3.9632,9.6408 4.4722,9.1318 5.0992,9.1318 L5.0992,9.1318 Z M16.6304,2.2715 L7.3704,2.2715 L7.3704,4.6845 L16.6304,4.6845 L16.6304,2.2715 Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> Rezept drucken<\/a>\n\t\n    \n<\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 20px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 24px;height: 24px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#9e9e9e\"><g><path d=\"M12,0 C18.627,0 24,4.373 24,11 C24,19.406 18.646,24 18.646,24 L18.646,24 L5.354,24 C5.354,24 0,19.406 0,11 C0,4.373 5.373,0 12,0 Z M12,2 C6.206,2 2,5.785 2,11 C2,16.956 4.962,20.716 6.168,22 L6.168,22 L17.832,22 C19.032,20.724 22,16.962 22,11 C22,5.785 17.794,2 12,2 Z M15.4175,17.7983 C15.9697847,17.7983 16.4175,18.2460153 16.4175,18.7983 C16.4175,19.3111358 16.0314598,19.7338072 15.5341211,19.7915723 L15.4175,19.7983 L8.5825,19.7983 C8.03021525,19.7983 7.5825,19.3505847 7.5825,18.7983 C7.5825,18.2854642 7.96854019,17.8627928 8.46587887,17.8050277 L8.5825,17.7983 L15.4175,17.7983 Z M12,4.2544 C15.173,4.2544 17.746,6.8264 17.746,10.0004 C17.746,13.1734 15.173,15.7454 12,15.7454 C8.827,15.7454 6.254,13.1734 6.254,10.0004 C6.254,6.8264 8.827,4.2544 12,4.2544 Z M10.9999773,6.38993761 C9.41864646,6.82850486 8.254,8.28073633 8.254,10.0004 C8.254,12.0654 9.935,13.7454 12,13.7454 C14.065,13.7454 15.746,12.0654 15.746,10.0004 C15.746,8.28110051 14.5818468,6.82911997 13.0010273,6.39021638 L13,9.2962 C13,9.84848475 12.5522847,10.2962 12,10.2962 C11.4871642,10.2962 11.0644928,9.91015981 11.0067277,9.41282113 L11,9.2962 Z\"><\/path><\/g><\/g><\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-times-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-table-borders-none wprm-recipe-table-borders-inside\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-prep-time-container\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-hours wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-hours\">2<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Stunden<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-unit-hours wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-hours\" aria-hidden=\"true\">Std.<\/span> <span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">35<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time wprm-recipe-cook_time-minutes\">15<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-cook_time-unit wprm-recipe-cook_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-icon-shortcode wprm-icon-shortcode-separate wprm-align-center wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 24px;height: 24px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#9b9b9b\"><path d=\"M19.5441,12.0586 L17.8411,12.3146 L17.8411,14.0376 L17.8411,17.8606 L6.1591,17.8606 L6.1591,14.0376 L6.1591,12.3146 L4.4561,12.0586 C3.0331,11.8446 2.0001,10.6536 2.0001,9.2246 C2.0001,7.6626 3.2471,6.3876 4.7971,6.3406 C4.8651,6.3486 4.9351,6.3556 5.0051,6.3576 L6.3221,6.4136 L6.8931,5.2246 C7.8481,3.2356 9.8051,1.9996 12.0001,1.9996 C14.1951,1.9996 16.1521,3.2356 17.1071,5.2246 L17.6781,6.4136 L18.9951,6.3576 C19.0641,6.3556 19.1321,6.3486 19.2021,6.3406 C20.7531,6.3866 22.0001,7.6626 22.0001,9.2246 C22.0001,10.6536 20.9671,11.8446 19.5441,12.0586 L19.5441,12.0586 Z M6.1591,22.0006 L17.8411,22.0006 L17.8411,19.8606 L6.1591,19.8606 L6.1591,22.0006 Z M19.1141,4.3386 C19.0451,4.3386 18.9801,4.3566 18.9101,4.3596 C17.6741,1.7836 15.0491,-0.0004 12.0001,-0.0004 C8.9511,-0.0004 6.3261,1.7836 5.0901,4.3596 C5.0211,4.3566 4.9551,4.3386 4.8861,4.3386 C2.1881,4.3386 0.0001,6.5266 0.0001,9.2246 C0.0001,11.6736 1.8081,13.6836 4.1591,14.0376 L4.1591,22.3756 C4.1591,23.2696 4.8901,23.9996 5.7831,23.9996 L18.2171,23.9996 C19.1101,23.9996 19.8411,23.2696 19.8411,22.3756 L19.8411,14.0376 C22.1911,13.6836 24.0001,11.6736 24.0001,9.2246 C24.0001,6.5266 21.8131,4.3386 19.1141,4.3386 L19.1141,4.3386 Z\" id=\"Fill-1\"><\/path><\/g><\/g><\/svg><\/span> <div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/div>\n\n<div class=\"wprm-container-columns-spaced\">\n\t<div>\n    \t\n\t\t\n    <\/div>\n    <div>\n        \n\t\t<div class=\"wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-custom-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-table-borders-none wprm-recipe-table-borders-inside\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-15033 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15033\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">3<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">Personen<\/span><\/span><\/div><\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-15033-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-15033-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"15033\" data-servings=\"3\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUTATEN &amp; GEW\u00dcRZE<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">330<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/niederrheinische-duroc-bauchscheiben\/4001254\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Niederrheinische Duroc Bauchscheiben <\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">5<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/don-carne-magic-dust\/4000439\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Magic Dust <\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Italienisches Landbrot (oder Brot nach Wahl) <\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gekochte Kartoffeln<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Stangen<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">gr\u00fcner Spagel<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">3<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Tomaten <\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">6<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eier<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">etwas<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gewuerze\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Salz und Pfeffer<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">Bund<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Petersilie<\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"recipe-15033-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15033\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUBEH\u00d6R<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Grill<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Plancha oder Grillplatte<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Pfanne<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Schneidebrett<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/messer\/\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\">Messer<\/a><\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Sch\u00fcssel<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Grillzange<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Kochl\u00f6ffel<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n\n<div id=\"recipe-15033-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-15033-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15033\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">ANLEITUNG<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Vorbereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15033-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Schweinebauchscheiben von beiden Seiten mit Don Carnes Magic Dust w\u00fcrzen und ruhen lassen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Eier in einer Sch\u00fcssel verr\u00fchren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Gehackte Petersilie zu den Eiern hinzuf\u00fcgen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-0-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Kartoffeln und Spargel kleinschneiden.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-0-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Tomaten in Scheiben schneiden.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15033-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Die Bauchscheiben auf der Plancha bei hoher Hitze von beiden Seiten scharf angrillen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Anschlie\u00dfend im indirekten Bereich des Grills gar ziehen lassen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">F\u00fcr das Omelett: In einer Pfanne etwas Butter erhitzen und die Tomatenscheiben kurz anbraten.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Gekochte Kartoffeln und Spargelst\u00fccke dazugeben und kurz mit anschwenken.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-1-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Eimasse in die Pfanne gie\u00dfen, die Gasflamme abstellen und die Pfanne mit einem Deckel verschlie\u00dfen. Das Omelette stockt durch die Resthitze.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Nachbereitung:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15033-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Italienisches Landbrot mit Butter bestreichen und in einer Pfanne oder auf dem Grill anknuspern.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15033-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Omelette vierteln und auf dem knusprigen Landbrot anrichten. Die knusprigen Schweinebauchscheiben dazu servieren. Guten Appetit!<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-15033\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Video<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\"><div class='avia-iframe-wrap'><iframe loading=\"lazy\" title=\"Duroc Schweinebauchscheiben vom Grill | Rezept |\u00a0DON CARNE\" width=\"1500\" height=\"844\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/NsoqPDguSCU?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/niederrheinische-duroc-bauchscheiben\/4001254\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">SCHWEINEBAUCHSCHEIBEN KAUFEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haufige-fehler-und-wie-man-sie-vermeidet\">H\u00e4ufige Fehler und wie man sie vermeidet<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Schweinebauchscheiben zu fr\u00fch wenden:<\/strong> Lassen Sie die Scheiben auf der Plancha oder dem Grill f\u00fcr mindestens 4-5 Minuten auf jeder Seite, bevor Sie sie wenden, damit sie knusprig werden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Omelette wird trocken:<\/strong> Stellen Sie die Gasflamme ab, sobald Sie die Eimasse in die Pfanne gie\u00dfen, und decken Sie die Pfanne ab. Die Resthitze reicht aus, um das Omelette zu stocken, ohne es zu \u00fcberkochen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gem\u00fcse verbrennt:<\/strong> Braten Sie die Tomaten, Kartoffeln und den Spargel bei mittlerer Hitze nur kurz an, um sie zu erw\u00e4rmen und leicht zu br\u00e4unen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Schweinebauchscheiben sind z\u00e4h:<\/strong> Lassen Sie die gew\u00fcrzten Schweinebauchscheiben ruhen, bevor Sie sie grillen. Garen Sie sie anschlie\u00dfend im indirekten Bereich des Grills, um Z\u00e4higkeit zu vermeiden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Brot ist nicht knusprig:<\/strong> Bestreichen Sie das Brot mit Butter und r\u00f6sten Sie es auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis es knusprig ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zu viel oder zu wenig W\u00fcrzung:<\/strong> W\u00fcrzen Sie die Schweinebauchscheiben gleichm\u00e4\u00dfig mit dem Magic Dust und schmecken Sie das Omelette mit Salz und Pfeffer ab. Probieren Sie zwischendurch und passen Sie die W\u00fcrzung nach Bedarf an.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haufig-gefragt\">H\u00e4ufig gefragt<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340886470\"><strong class=\"schema-faq-question\">Was ist das Besondere an Duroc Schweinebauchscheiben?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Duroc Schweinefleisch ist bekannt f\u00fcr seine hervorragende Marmorierung und seinen intensiven Geschmack. Die Bauchscheiben sind besonders saftig und bieten eine knusprige Kruste beim Grillen, was sie zu einem Highlight auf dem Grill macht.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340561211\"><strong class=\"schema-faq-question\">Wo kann ich Duroc Schweinebauchscheiben kaufen?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Die besten Duroc Schweinebauchscheiben finden Sie bei Don Carne, der f\u00fcr seine hochwertige Fleischqualit\u00e4t bekannt ist und eine gro\u00dfe Auswahl an besonderen Cuts anbietet.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340717008\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong><strong>Kann ich das Rezept auch ohne Plancha zubereiten?<\/strong><\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, wenn Sie keine Plancha haben, k\u00f6nnen Sie eine gusseiserne Pfanne oder den Grillrost verwenden. Stellen Sie sicher, dass die Oberfl\u00e4che gut vorgeheizt ist, um die gew\u00fcnschte Knusprigkeit zu erreichen.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340743534\"><strong class=\"schema-faq-question\">Wie lange sollten die Schweinebauchscheiben ruhen, bevor ich sie grille?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Es ist ideal, die gew\u00fcrzten Schweinebauchscheiben etwa 10-15 Minuten ruhen zu lassen, damit die Gew\u00fcrze einziehen und das Fleisch sich an die Umgebungstemperatur anpassen kann.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1717502595966\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kann ich das Omelette auch ohne Gem\u00fcse zubereiten?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, das Omelette kann nach Belieben angepasst werden. Sie k\u00f6nnen das Gem\u00fcse weglassen oder durch andere Zutaten ersetzen, die Ihnen besser schmecken.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1717502632319\"><strong class=\"schema-faq-question\">Welche Alternativen gibt es zum Magic Dust Gew\u00fcrz?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Wenn Sie kein Magic Dust zur Hand haben, k\u00f6nnen Sie eine Mischung aus Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, braunem Zucker, Salz und Pfeffer verwenden, um ein \u00e4hnliches Geschmackserlebnis zu erzielen.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1717507840061\"><strong class=\"schema-faq-question\">Wie verhindere ich, dass das Brot weich bleibt?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Bestreichen Sie das Brot mit Butter und r\u00f6sten Sie es bei mittlerer Hitze auf dem Grill oder in einer Pfanne, bis es knusprig und goldbraun ist. Dies sorgt f\u00fcr eine leckere und knusprige Basis f\u00fcr das Omelette und die Schweinebauchscheiben.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">SCHWEINEFFLEISCH ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Duroc Bauchscheiben sind neben Nackensteaks und W\u00fcrstchen wohl die Klassiker vom Grill, wenn es um Schweinefleisch geht. Aus diesem Grund gibt es jetzt den Duroc Schweinebauch in perfekte Scheiben geschnitten zum scharf Angrillen bei uns im Onlineshop. Bonsai zaubert dazu ein fabelhaft harmonierendes Omelette. Deftig, knusprig &amp; einfach lecker! Die Vielfalt Schweinebauchscheiben Schweinebauch ist ein [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":8835,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_yoast_wpseo_meta-robots-noindex":"","om_disable_all_campaigns":false,"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[601,294,308,50,321,630,29,356,309],"tags":[357,505,506,463,502,434,148,504],"class_list":["post-15029","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-bauch","category-bbq-party","category-don-carne-favorites","category-fingerfood","category-grill","category-hauptspeise","category-schwein","category-schweinebauch","category-user-favorites","tag-bauch","tag-bauchscheiben","tag-bauchspeck","tag-duroc","tag-niederrhein","tag-schwein","tag-schweinebauch","tag-schweinebauchscheiben"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15029","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15029"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15029\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16584,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15029\/revisions\/16584"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8835"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15029"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15029"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15029"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}