{"id":15133,"date":"2024-06-28T10:35:49","date_gmt":"2024-06-28T08:35:49","guid":{"rendered":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/?p=15133"},"modified":"2024-06-28T12:46:50","modified_gmt":"2024-06-28T10:46:50","slug":"chicken-burger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/chicken-burger\/","title":{"rendered":"Selbst gemachter Crispy Chicken Burger"},"content":{"rendered":"\n<p>Ein Klassiker unter den H\u00e4hnchen-Cuts: die <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gefluegel\/haehnchenkeule\/\">H\u00e4hnchenkeule<\/a>. Aufgrund der F\u00fctterung mit Mais erhalten Fleisch und Haut des franz\u00f6sischen Maish\u00e4hnchens ihre typische, leicht gelbliche Farbe. Das besonders saftige, muskul\u00f6se Fleisch der Keule eignet sich ohne Knochen zum Schmoren, Braten und Grillen. Dabei entwickelt sich eine k\u00f6stlich knusprige Haut. Ihr wollt etwas ausgefalleneres mit der H\u00e4hnchenkeule zaubern? Wie w\u00e4re es mit einem tollen <strong>Crispy Chicken Burger<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-crispy-chicken-burger-smashed-burger-pulled-pork-burger-usw-die-vielfalt-von-burger\">Crispy Chicken Burger, Smashed Burger, Pulled Pork Burger, usw. \u2013 Die Vielfalt von Burger <\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/burger-party\/\">Burger<\/a> sind ein beliebtes und vielseitiges Gericht, das in vielen Varianten auf der ganzen Welt genossen wird. Hier sind einige der bekanntesten und k\u00f6stlichsten Burger-Varianten:<\/p>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Crispy Chicken Burger:<\/summary>\n<p>Der Crispy Chicken Burger ist ein Highlight unter den H\u00fchnchen-Burgern. Saftige, knusprig frittierte H\u00e4hnchenst\u00fccke werden mit frischem Coleslaw und einer w\u00fcrzigen Sauce in ein weiches Burgerbr\u00f6tchen gepackt. Die knusprige Textur des H\u00e4hnchens, kombiniert mit der Frische des Coleslaws und der Sch\u00e4rfe der Sauce, macht diesen Burger zu einem unwiderstehlichen Genuss.<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Smashed Burger:<\/summary>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/smashed-burger\/\">Smashed Burger<\/a> ist bekannt f\u00fcr seine d\u00fcnnen, knusprigen Rindfleisch-Patties, die durch das \u201eSmashed\u201c (Zerdr\u00fccken) auf der hei\u00dfen Grillplatte ihre charakteristische Kruste erhalten. Diese Technik maximiert den Maillard-Effekt und sorgt f\u00fcr intensiven Geschmack und knusprige Textur. Smashed Burger werden oft mit einfachen, aber klassischen Zutaten wie K\u00e4se, Zwiebeln, Salat und einer speziellen Sauce serviert.<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Pulled Pork Burger:<\/summary>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/sous-vide-pulled-pork-burger\/\">Pulled Pork Burger<\/a> bringt den herzhaften Geschmack von langsam gegartem, zartem Schweinefleisch in die Burger-Welt. Das Schweinefleisch wird \u00fcber Stunden hinweg bei niedriger Temperatur gegart, bis es saftig und zart ist und sich leicht zerrupfen l\u00e4sst. Serviert mit einer rauchigen BBQ-Sauce, Krautsalat und vielleicht etwas eingelegtem Gem\u00fcse, ist dieser Burger eine Geschmacksexplosion und ein Muss f\u00fcr Liebhaber von Barbecue.<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<details class=\"wp-block-details is-layout-flow wp-block-details-is-layout-flow\"><summary>Cheeseburger<\/summary>\n<p>Der <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/burger-gehen-immer\/\">Cheeseburger<\/a> ist ein Klassiker, der der beliebtesten Zutaten vereint: geschmolzenen K\u00e4se. Auf einem saftigen Rindfleisch-Patty platziert, der cremige K\u00e4se, der gerne mit knusprigen Bacon zubereitet wird, eine perfekte Erg\u00e4nzung zu den traditionellen Burger-Toppings wie Salat, Tomate, Zwiebel und einer speziellen Sauce.<\/p>\n\n\n\n<p>B<\/p>\n<\/details>\n\n\n\n<p>Burger bieten eine erstaunliche Vielfalt an Geschmackserlebnissen, die von knusprig frittierten H\u00fchnchenst\u00fccken \u00fcber langsam gegartes Schweinefleisch bis hin zu gesunden vegetarischen Optionen reichen. Jeder Burger-Typ bringt seine eigenen einzigartigen Aromen und Texturen mit sich, die ihn zu einem Favoriten f\u00fcr unterschiedliche Vorlieben und Anl\u00e4sse machen. Egal, ob Sie ein Fan von klassischem Fast Food oder auf der Suche nach kreativen kulinarischen Kreationen sind \u2013 die Welt der Burger hat f\u00fcr jeden etwas zu bieten.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/burger-party\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">ALLES F\u00dcR DIE BURGER-PARTY KAUFEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-perfekte-grundlage-fur-einen-knusprigen-genuss\">Die perfekte Grundlage f\u00fcr einen knusprigen Genuss<\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-franzosische-maishahnchen-keule-das-geheimnis-fur-den-perfekten-crispy-chicken-burger\">Franz\u00f6sische Maish\u00e4hnchen Keule: Das Geheimnis f\u00fcr den perfekten Crispy Chicken Burger<\/h3>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/franzoesische-maishaehnchen-keule-ausgeloest\/4000379\">franz\u00f6sische Maish\u00e4hnchen Keule <\/a>ist ein herausragendes Beispiel f\u00fcr hochwertige <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gefluegel\/\">Gefl\u00fcgelprodukte<\/a>, die sich perfekt f\u00fcr die Zubereitung eines <strong>Crispy Chicken Burgers<\/strong> eignen. Durch die spezielle F\u00fctterung mit Mais erh\u00e4lt das Fleisch eine charakteristische, leicht gelbliche Farbe und einen unverwechselbar saftigen Geschmack. Das muskul\u00f6se Fleisch der Keule bleibt durch das Maisfutter besonders zart und saftig, w\u00e4hrend die Haut beim Braten oder Frittieren zu einer k\u00f6stlich knusprigen Kruste wird.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr den <strong>Crispy Chicken Burger <\/strong>ist die ausgel\u00f6ste Maish\u00e4hnchen Keule ideal. Sie l\u00e4sst sich m\u00fchelos in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke schneiden, die dann mit einer w\u00fcrzigen Mehl-Rub-Mischung paniert und im hei\u00dfen \u00d6l goldbraun und knusprig ausgebacken werden. Die Kombination aus dem saftigen Fleisch und der krossen Panade macht jeden Bissen zu einem unvergleichlichen Geschmackserlebnis. Perfekt erg\u00e4nzt wird der Burger durch frischen Coleslaw und eine selbstgemachte Sauce aus scharfem Ketchup und s\u00fc\u00df-saurer Sauce, die den Geschmack des H\u00e4hnchens wunderbar abrunden.<\/p>\n\n\n\n<p>Die <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gefluegel\/franzoesisches-maishaehnchen\/\">franz\u00f6sische Maish\u00e4hnchen<\/a> Keule bringt nicht nur Qualit\u00e4t auf den Teller, sondern auch eine Vielfalt an Zubereitungsm\u00f6glichkeiten, die jeden Burger-Liebhaber begeistern wird.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/franzoesische-maishaehnchen-keule-ausgeloest\/4000379\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">FRANZ\u00d6SISCHE MAISH\u00c4HNCHEN KEULE (AUSGEL\u00d6ST)<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n<div id=\"recipe\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-container-15137\" class=\"wprm-recipe-container\" data-recipe-id=\"15137\" data-servings=\"2\"><div class=\"wprm-recipe wprm-recipe-template-kirsten_chic\"><div class=\"wprm-container-float-right\">\n    <div class=\"wprm-recipe-image wprm-block-image-rounded\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" style=\"border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;border-radius: 3px;\" width=\"250\" height=\"250\" src=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-450x450.jpg\" class=\"attachment-250x250 size-250x250\" alt=\"Chrispy Chicken Burger\" srcset=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-450x450.jpg 450w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-80x80.jpg 80w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-36x36.jpg 36w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-180x180.jpg 180w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-120x120.jpg 120w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/01\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Buger_Keyvisual_01-500x500.jpg 500w\" sizes=\"auto, (max-width: 250px) 100vw, 250px\" \/><\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wprm-recipe-name wprm-block-text-bold\">Leckerer Crispy Chicken Burger<\/h2>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Ihr habt Lust auf einen richtig leckeren Crispy Chicken Burger? Dann ist dieses Rezept genau richtig f\u00fcr euch. Wir verwenden hierf\u00fcr premium H\u00e4hnchenfleisch f\u00fcr das beste Ergebnis. Probiertes aus und lasst es euch schmecken.<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n\t<a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wprm_print\/leckerer-crispy-chicken-burger\" style=\"color: #ffffff;background-color: #a89968;border-color: #a89968;border-radius: 3px;padding: 10px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"15137\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" 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wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-prep-time-label\">Vorbereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span class=\"wprm-recipe-details wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time wprm-recipe-prep_time-minutes\">30<span class=\"sr-only screen-reader-text wprm-screen-reader-text\"> Minuten<\/span><\/span> <span class=\"wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-details-minutes wprm-recipe-prep_time-unit wprm-recipe-prep_timeunit-minutes\" aria-hidden=\"true\">Min.<\/span><\/span><\/div><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-time-container wprm-recipe-cook-time-container\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-time-label wprm-recipe-cook-time-label\">Zubereitungszeit <\/span><span class=\"wprm-recipe-time wprm-block-text-normal\"><span 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wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-15137 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15137\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">2<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">Personen<\/span><\/span><\/div><\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-15137-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-15137-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"15137\" data-servings=\"2\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUTATEN &amp; GEW\u00dcRZE<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">700<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/franzoesische-maishaehnchen-keule-ausgeloest\/4000379\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Franz\u00f6sische Maish\u00e4hnchen Keule (ausgel\u00f6st) <\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">65<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mehl<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">5<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">EL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gewuerze\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Rub<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/don-carne-habanero-ketchup\/4001551\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Don Carne Habanero Ketchup<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">80<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/don-carne-mango-chili-sauce\/4000383\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">S\u00fc\u00df-Sauer So\u00dfe z.B. Don Carne Mango-Chili Sauce<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">250<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Coleslaw<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/burger-buns\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Burger Buns<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"recipe-15137-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15137\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUBEH\u00d6R<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/messer\/\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\">Messer<\/a><\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Schneidebrett<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Pfanne<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Sch\u00fcssel<\/div><\/li><\/ul><\/div>\n\n<div id=\"recipe-15137-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-15137-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15137\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">ANLEITUNG<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Vorbereitung:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15137-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">H\u00e4hnchenkeule trocken tupfen. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15137-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Falls Sie keine ausgel\u00f6sten H\u00fchnerkeulen gekauft haben, trennen Sie das Fleisch vom Knochen und schneiden Sie es in gleichm\u00e4\u00dfige St\u00fccke.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15137-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Vermischen Sie das Mehl mit dem Rub und reiben Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke gleichm\u00e4\u00dfig damit ein.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15137-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Erhitzen Sie das \u00d6l in einem tiefen Topf\/ Pfannwe auf etwa 160\u00b0C. <\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15137-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"> Frittieren Sie die panierten H\u00e4hnchenst\u00fccke im hei\u00dfen \u00d6l, bis sie knusprig und durchgegart sind.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15137-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Vermischen Sie den scharfen Ketchup mit der S\u00fc\u00df-Sauer-Sauce zu einer glatten Sauce.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Nachbereitung:<\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15137-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">Schneiden Sie die Burger Buns auf und belegen Sie sie nach Wunsch mit Coleslaw, den knusprigen H\u00e4hnchenst\u00fccken und der Sauce.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15137-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">\u00dcbrig gebliebene H\u00e4hnchenst\u00fccke k\u00f6nnen im K\u00fchlschrank aufbewahrt und am n\u00e4chsten Tag verzehrt werden.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Coleslaw selber zubereiten: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15137-step-3-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\">F\u00fcr einen einfachen Coleslaw ben\u00f6tigen Sie:<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">1\/2 Kopf Wei\u00dfkohl (fein gehobelt) <\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">1 Karotte (geraspelt)<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">1\/4 Tasse Mayonnaise<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">1 EL Wei\u00dfweinessig<\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">1 TL Zucker <\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">etwas Salz und Pfeffer <\/span><div class=\"wprm-spacer\"><\/div><span style=\"display: block;\">Mischen Sie alle Zutaten in einer Sch\u00fcssel und lassen Sie den Coleslaw vor dem Servieren etwa 30 Minuten im K\u00fchlschrank ziehen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div><div id=\"wprm-recipe-video-container-15137\" class=\"wprm-recipe-video-container\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-video-header wprm-block-text-uppercase wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">Video<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-video\"><div class='avia-iframe-wrap'><iframe loading=\"lazy\" title=\"Crispy Chicken Burger | REZEPT |\u00a0DON CARNE\" width=\"1500\" height=\"844\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/pHQRj_2pFJQ?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe><\/div><\/div><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/franzoesische-maishaehnchen-keule-ausgeloest\/4000379\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">FRANZ\u00d6SISCHE MAISH\u00c4HNCHEN KEULE (AUSGEL\u00d6ST)<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1 is-layout-flex wp-block-gallery-is-layout-flex\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"687\" height=\"1030\" data-id=\"6713\" src=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-687x1030.jpg\" alt=\"Ausgel\u00f6ste Maish\u00e4hnchen Keulen\" class=\"wp-image-6713\" srcset=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-687x1030.jpg 687w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-200x300.jpg 200w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-768x1152.jpg 768w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03.jpg 1000w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-470x705.jpg 470w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_03-450x675.jpg 450w\" sizes=\"auto, (max-width: 687px) 100vw, 687px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"687\" height=\"1030\" 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\/><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"687\" height=\"1030\" data-id=\"6717\" src=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27-687x1030.jpg\" alt=\"H\u00e4hnchenkeulen frittieren f\u00fcr den Chrispy Burger\" class=\"wp-image-6717\" srcset=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27-687x1030.jpg 687w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27-200x300.jpg 200w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27-768x1152.jpg 768w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27.jpg 1000w, https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/03\/Don-Carne_03-12-2019_Chicken-Burger_27-470x705.jpg 470w, 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Verwenden Sie ein scharfes Messer und schneiden Sie die St\u00fccke so, dass sie etwa die gleiche Gr\u00f6\u00dfe und Dicke haben.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Unzureichende Panierung: <\/strong>Stellen Sie sicher, dass das H\u00e4hnchen vollst\u00e4ndig und gleichm\u00e4\u00dfig mit der Mehl-Rub-Mischung bedeckt ist. Dr\u00fccken Sie die Panade leicht an, um sicherzustellen, dass sie gut haftet.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frittieren bei falscher Temperatur:<\/strong> Verwenden Sie ein K\u00fcchenthermometer, um die \u00d6ltemperatur genau zu \u00fcberwachen. Das \u00d6l sollte etwa 160\u00b0C haben, um das H\u00e4hnchen perfekt knusprig zu frittieren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Zu viele H\u00e4hnchenst\u00fccke gleichzeitig frittieren:<\/strong> Frittieren Sie die H\u00e4hnchenst\u00fccke in kleinen Portionen, um sicherzustellen, dass die \u00d6ltemperatur konstant bleibt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nicht genug abtropfen lassen:<\/strong> Legen Sie die frisch frittierten H\u00e4hnchenst\u00fccke auf ein Abtropfgitter oder auf Papiert\u00fccher, um \u00fcbersch\u00fcssiges \u00d6l zu entfernen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Falsches Zusammenstellen des Burgers<\/strong>: Achten Sie auf ein ausgewogenes Verh\u00e4ltnis von Sauce, Coleslaw und H\u00e4hnchenst\u00fccken. Verteilen Sie die Sauce gleichm\u00e4\u00dfig und verwenden Sie genug Coleslaw, um eine frische Note hinzuzuf\u00fcgen, ohne den Burger zu \u00fcberw\u00e4ltigen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verwendung ungeeigneter Burgerbr\u00f6tchen<\/strong>: W\u00e4hlen Sie Burgerbr\u00f6tchen, die weich, aber stabil genug sind, um die F\u00fcllung zu halten. Toasten Sie die Br\u00f6tchen leicht, um zus\u00e4tzliche Stabilit\u00e4t und eine angenehme Textur zu erzielen.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haufig-gefragt\">H\u00e4ufig gefragt<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340886470\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kann ich die H\u00e4hnchenkeulen durch H\u00e4hnchenbrust ersetzen?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, Sie k\u00f6nnen <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gefluegel\/haehnchenbrust\/\">H\u00e4hnchenbrust<\/a> anstelle von H\u00e4hnchenkeulen verwenden. Beachten Sie jedoch, dass H\u00e4hnchenbrust weniger fettig und somit weniger saftig ist. Achten Sie darauf, die Brustst\u00fccke nicht zu \u00fcbergaren, um ein trockenes Ergebnis zu vermeiden.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340561211\"><strong class=\"schema-faq-question\">Welches \u00d6l eignet sich am besten zum Frittieren?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Pflanzen\u00f6l, wie Sonnenblumen-, Raps- oder Erdnuss\u00f6l, eignet sich gut zum Frittieren, da es hohe Temperaturen vertr\u00e4gt, ohne zu rauchen.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340717008\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong><strong>Kann ich die Panade variieren?<\/strong><\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, Sie k\u00f6nnen die Panade nach Belieben anpassen. F\u00fcgen Sie z.B. Gew\u00fcrze wie Paprika, Knoblauchpulver oder Cayennepfeffer hinzu, um der Panade zus\u00e4tzliche Aromen zu verleihen.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340743534\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kann ich die Sauce im Voraus zubereiten?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, die Sauce aus scharfem Ketchup und S\u00fc\u00df-Sauer-Sauce k\u00f6nnen Sie problemlos im Voraus zubereiten. Bewahren Sie sie in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf, wo sie bis zu einer Woche haltbar ist.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1717502595966\"><strong class=\"schema-faq-question\">Wie bewahre ich \u00fcbrig gebliebenes frittiertes H\u00e4hnchen auf?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Lassen Sie das frittierte H\u00e4hnchen vollst\u00e4ndig abk\u00fchlen und bewahren Sie es in einem luftdichten Beh\u00e4lter im K\u00fchlschrank auf. Es h\u00e4lt sich dort 2-3 Tage. Um es wieder knusprig zu machen, erw\u00e4rmen Sie es im Ofen bei 180\u00b0C f\u00fcr etwa 10-15 Minuten.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1719563387886\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kann ich die H\u00e4hnchenst\u00fccke im Ofen statt im \u00d6l zubereiten?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, Sie k\u00f6nnen die H\u00e4hnchenst\u00fccke auch im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 200\u00b0C vor und legen Sie die panierten H\u00e4hnchenst\u00fccke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Backen Sie sie f\u00fcr etwa 25-30 Minuten, bis sie knusprig und durchgegart sind.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100 has-custom-font-size has-medium-font-size\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gefluegel\/haehnchenbrust\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">H\u00c4HNCHENBRUST ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ein Klassiker unter den H\u00e4hnchen-Cuts: die H\u00e4hnchenkeule. 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