{"id":15308,"date":"2024-07-17T16:42:59","date_gmt":"2024-07-17T14:42:59","guid":{"rendered":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/?p=15308"},"modified":"2025-11-10T13:42:48","modified_gmt":"2025-11-10T12:42:48","slug":"pulled-ribs-burger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/pulled-ribs-burger\/","title":{"rendered":"Pulled Ribs Burger Rezept"},"content":{"rendered":"\n<p>Heute haben wir ein absolutes Highlight-Rezept f\u00fcr euch, das garantiert jedem BBQ-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen l\u00e4sst: den <strong>Pulled Ribs Burger<\/strong>! Stellt euch vor: zarte, saftig ger\u00e4ucherte <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/rippchen-spare-ribs\/\">Rippchen<\/a>, die sich m\u00fchelos vom Knochen l\u00f6sen und mit einer leckeren BBQ-Sauce \u00fcberzogen sind. Dazu ein fluffiges Brioche-Bun und ein knuspriger Coleslaw, der den Burger perfekt abrundet. Dieser Burger vereint all die besten Elemente eines Grillabends in einem k\u00f6stlichen Gericht und bringt echtes Barbecue-Feeling auf euren Tisch.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-die-vielfaltigkeit-von-pulled-ribs-burgern\">Die Vielf\u00e4ltigkeit von Pulled Ribs  Burgern<\/h2>\n\n\n\n<p>Der <strong>Pulled Ribs Burger<\/strong> ist ein wahres Meisterwerk der Grillkunst und besticht durch seine <strong>Vielf\u00e4ltigkeit<\/strong>. Dieser Burger kombiniert zartes Pulled Pork mit einer Vielfalt an Geschm\u00e4ckern und Texturen, die jeden Bissen zu einem Genuss machen. Ihr k\u00f6nnt ihn nach Herzenslust variieren und an eure eigenen Vorlieben anpassen.<\/p>\n\n\n\n<p>Probiert verschiedene <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/saucen\/\"><strong>BBQ-Saucen<\/strong><\/a> wie klassische <strong>Kr\u00e4uterbarbecue<\/strong>, rauchige <strong>Hickory<\/strong>-Saucen oder w\u00fcrzige <strong>Texas-Style<\/strong>-Saucen aus, um den Burger ganz nach eurem Geschmack zu gestalten. Experimentiert auch mit Toppings: Von scharfen <strong>Jalape\u00f1os<\/strong> und knackigen <strong>Gurken<\/strong> bis hin zu frischen <strong>Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong> und geschmackvollem <strong>Coleslaw<\/strong> \u2013 die M\u00f6glichkeiten sind nahezu endlos.<\/p>\n\n\n\n<p>F\u00fcr eine zus\u00e4tzliche Geschmackstiefe k\u00f6nnt ihr den Pulled Ribs Burger mit <strong>gegrillten Zwiebeln<\/strong>, <strong>knusprigem <a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/niederrheinischer-duroc-bacon\/4000999\">Bacon<\/a><\/strong> oder sogar einem <strong>Spiegelei<\/strong> verfeinern. Und f\u00fcr diejenigen, die es etwas kreativer m\u00f6gen, lassen sich auch exotische Zutaten wie <strong>Kimchi<\/strong> oder <strong>Avocado<\/strong> in den Burger einbauen.<\/p>\n\n\n\n<p>Der Pulled Ribs Burger eignet sich nicht nur f\u00fcr das n\u00e4chste Grillfest, sondern auch als Highlight f\u00fcr jede Gelegenheit, bei der gutes Essen und geselliges Beisammensein im Vordergrund stehen. Die Kombination aus zartem Fleisch, BBQ-Sauce und vielf\u00e4ltigen Toppings sorgt daf\u00fcr, dass jeder Bissen zu einem Geschmackserlebnis wird.<\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-schweinerippchen-im-burger-ein-geschmackserlebnis-der-besonderen-art\">Schweinerippchen im Burger: Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art<\/h2>\n\n\n\n<p>Die <strong>Schweinerippchen<\/strong> sind das Herzst\u00fcck des Pulled Ribs Burgers und bringen eine <strong>besondere Note<\/strong> in den Burger. Durch das langsame Garen im Ofen oder Smoker erhalten die Rippchen eine saftige, zarte Textur, die beim Pulled Pork ideal ist. Die Kombination aus <strong>zartem Rippchen-Fleisch<\/strong> und einer w\u00fcrzigen BBQ-Sauce macht diesen Burger zu einem wahren Gaumenschmaus.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-warum-sind-schweinerippchen-so-ideal-fur-burger\">Warum sind Schweinerippchen so ideal f\u00fcr Burger?<\/h3>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Zartes Fleisch<\/strong>: Schweinerippchen bieten durch den langen Garprozess eine unvergleichliche Zartheit und Saftigkeit, die in einem Burger f\u00fcr ein intensives Geschmackserlebnis sorgt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rauchige Aromen<\/strong>: Die Rippchen k\u00f6nnen mit verschiedenen Gew\u00fcrzen und Raucharomen verfeinert werden, was dem Burger ein authentisches Barbecue-Flair verleiht. Der rauchige Geschmack passt perfekt zu der s\u00fc\u00dfen und w\u00fcrzigen BBQ-Sauce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Vielseitigkeit<\/strong>: Pulled Pork aus Rippchen l\u00e4sst sich hervorragend mit unterschiedlichen Toppings kombinieren, sei es ein frischer Coleslaw, w\u00fcrzige Jalape\u00f1os oder knackige Gurken.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fleischliche F\u00fclle<\/strong>: Das Fleisch von den Rippchen hat durch die lange Garzeit und den Zucker-Rub eine sch\u00f6ne Kruste und eine ausgeglichene Balance zwischen Fett und Fleisch, die in einem Burger f\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack und Genuss sorgt.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-medium-font-size has-custom-font-size wp-element-button\" 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class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wprm-recipe-summary wprm-block-text-normal\"><span style=\"display: block;\">Saftig geschmorte Schweinerippchen, die zart vom Knochen fallen, vereint in einem himmlisch leckeren Pulled Ribs Burger mit knackigem Coleslaw und w\u00fcrziger BBQ Sauce \u2013 ein Geschmackserlebnis, das dich und deine G\u00e4ste begeistern wird!<\/span><\/div>\n<div class=\"wprm-spacer\"><\/div>\n\n<div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 25px;\"><\/div>\n<div class=\"wprm-template-chic-buttons wprm-container-columns-spaced-middle wprm-container-columns-gutter\">\n\t<a href=\"https:\/\/doncarne.de\/de\/blog\/wprm_print\/pulled-ribs-burger-mit-jalapenos\" style=\"color: #ffffff;background-color: #a89968;border-color: #a89968;border-radius: 3px;padding: 10px 5px;\" class=\"wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal wprm-recipe-print-wide-button wprm-recipe-link-wide-button wprm-color-accent\" data-recipe-id=\"15312\" data-template=\"\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow\"><span class=\"wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#ffffff\"><g><path d=\"M17.5454,0.0005 C18.2904,0.0005 18.9004,0.6105 18.9004,1.3565 L18.9004,1.3565 L18.9004,4.9445 L21.9904,4.9445 C23.0954,4.9445 24.0004,5.8485 24.0004,6.9535 L24.0004,6.9535 L24.0004,17.2415 C24.0004,18.3465 23.0954,19.2505 21.9904,19.2505 L21.9904,19.2505 L19.8414,19.2505 L19.8414,22.2795 C19.8414,23.1725 19.1104,23.9035 18.2174,23.9035 L18.2174,23.9035 L5.7834,23.9035 C4.8894,23.9035 4.1594,23.1725 4.1594,22.2795 L4.1594,22.2795 L4.1594,19.2505 L2.0104,19.2505 C0.9044,19.2505 0.0004,18.3465 0.0004,17.2415 L0.0004,17.2415 L0.0004,6.9535 C0.0004,5.8485 0.9044,4.9445 2.0104,4.9445 L2.0104,4.9445 L5.0984,4.9445 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wprm-icon-decoration-line\" style=\"font-size: 24px;height: 24px;\"><div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #e0e0e0;\"><\/div><span class=\"wprm-recipe-icon\" aria-hidden=\"true\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#9e9e9e\"><g><path d=\"M12,0 C18.627,0 24,4.373 24,11 C24,19.406 18.646,24 18.646,24 L18.646,24 L5.354,24 C5.354,24 0,19.406 0,11 C0,4.373 5.373,0 12,0 Z M12,2 C6.206,2 2,5.785 2,11 C2,16.956 4.962,20.716 6.168,22 L6.168,22 L17.832,22 C19.032,20.724 22,16.962 22,11 C22,5.785 17.794,2 12,2 Z M15.4175,17.7983 C15.9697847,17.7983 16.4175,18.2460153 16.4175,18.7983 C16.4175,19.3111358 16.0314598,19.7338072 15.5341211,19.7915723 L15.4175,19.7983 L8.5825,19.7983 C8.03021525,19.7983 7.5825,19.3505847 7.5825,18.7983 C7.5825,18.2854642 7.96854019,17.8627928 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aria-hidden=\"true\"><svg width=\"16px\" height=\"16px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.1\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" xmlns:xlink=\"http:\/\/www.w3.org\/1999\/xlink\"><g stroke=\"none\" stroke-width=\"1\" fill=\"none\" fill-rule=\"evenodd\"><g fill=\"#9b9b9b\"><path d=\"M19.5441,12.0586 L17.8411,12.3146 L17.8411,14.0376 L17.8411,17.8606 L6.1591,17.8606 L6.1591,14.0376 L6.1591,12.3146 L4.4561,12.0586 C3.0331,11.8446 2.0001,10.6536 2.0001,9.2246 C2.0001,7.6626 3.2471,6.3876 4.7971,6.3406 C4.8651,6.3486 4.9351,6.3556 5.0051,6.3576 L6.3221,6.4136 L6.8931,5.2246 C7.8481,3.2356 9.8051,1.9996 12.0001,1.9996 C14.1951,1.9996 16.1521,3.2356 17.1071,5.2246 L17.6781,6.4136 L18.9951,6.3576 C19.0641,6.3556 19.1321,6.3486 19.2021,6.3406 C20.7531,6.3866 22.0001,7.6626 22.0001,9.2246 C22.0001,10.6536 20.9671,11.8446 19.5441,12.0586 L19.5441,12.0586 Z M6.1591,22.0006 L17.8411,22.0006 L17.8411,19.8606 L6.1591,19.8606 L6.1591,22.0006 Z M19.1141,4.3386 C19.0451,4.3386 18.9801,4.3566 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0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><div class=\"wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-table wprm-block-text-normal wprm-recipe-servings-container\" style=\"border-width: 0;border-style: dotted;border-color: #666666;\"><span class=\"wprm-recipe-details-label wprm-block-text-uppercase-faded wprm-recipe-servings-label\">Portionen <\/span><span class=\"wprm-recipe-servings-with-unit\"><span class=\"wprm-recipe-servings wprm-recipe-details wprm-recipe-servings-15312 wprm-recipe-servings-adjustable-tooltip wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15312\" aria-label=\"Adjust recipe servings\">8<\/span> <span class=\"wprm-recipe-servings-unit wprm-recipe-details-unit wprm-block-text-normal\">Personen<\/span><\/span><\/div><\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n\n\n\n\n\n<div id=\"recipe-15312-ingredients\" class=\"wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-ingredients-no-images wprm-recipe-15312-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before\" data-recipe=\"15312\" data-servings=\"8\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUTATEN &amp; GEW\u00dcRZE<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-recipe-ingredient-group\"><ul class=\"wprm-recipe-ingredients\"><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"0\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">2<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">kg<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/rippchen-spare-ribs\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Schweinerippchen<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"1\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/p\/don-carne-magic-dust\/4000439\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Don Carne Magic Dust<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"2\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">8<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/burger-buns\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Burger Buns<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"3\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/saucen\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">BBQ Sauce<\/a><\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"4\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">500<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Wei\u00dfkohl<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"5\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Karotten<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"6\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Staudensellerie<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"7\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Lauchzwiebeln<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"8\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">0,5<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Petersilie<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"9\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Joghurt<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"10\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Mayo<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"11\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">200<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Senf<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"12\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Honig<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"13\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Apfelessig<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"14\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">50<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">g<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ketchup<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"15\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">1<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">TL<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Ger\u00e4uchertes Paprikapulver<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"16\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-amount\">100<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">ml<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Apfelsaft<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"17\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\">Eingelgte Gurken oder Jalape\u00f1os <\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-normal\">(nach Geschmack)<\/span><\/li><li class=\"wprm-recipe-ingredient\" style=\"list-style-type: disc;\" data-uid=\"18\"><span class=\"wprm-recipe-ingredient-unit\">etwas<\/span>&#32;<span class=\"wprm-recipe-ingredient-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/gewuerze\/\" class=\"wprm-recipe-ingredient-link\">Salz und Pfeffer<\/a><\/span><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n\n<div id=\"recipe-15312-equipment\" class=\"wprm-recipe-equipment-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15312\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-equipment-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line\" style=\"\">ZUBEH\u00d6R<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div><\/h3><div class=\"wprm-spacer\" style=\"height: 22px;\"><\/div><ul class=\"wprm-recipe-equipment wprm-recipe-equipment-list\"><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/messer\/\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\">Messer<\/a><\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Schneidebrett<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Alufolie<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Sch\u00fcsseln<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Reibe<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\">Kochpinsel<\/div><\/li><li class=\"wprm-recipe-equipment-item\" style=\"list-style-type: disc;\"><div class=\"wprm-recipe-equipment-name\"><a href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/fleischthermometer\/\" class=\"wprm-recipe-equipment-link\">Fleischthermometer<\/a><\/div><\/li><\/ul><\/div>\n\n<div id=\"recipe-15312-instructions\" class=\"wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-15312-instructions-container wprm-block-text-normal\" data-recipe=\"15312\"><h3 class=\"wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-line wprm-header-has-actions\" style=\"\">ANLEITUNG<div class=\"wprm-decoration-line\" style=\"border-color: #9b9b9b;\"><\/div>&nbsp;<\/h3><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Vorbereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15312-step-0-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ofen vorheizen:<\/strong> Heizen Sie den Backofen auf 150 \u00b0C Umluft vor.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-0-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Silberhaut entfernen:<\/strong> Entfernen Sie die Silberhaut von der Knochenseite der Ribs, falls noch vorhanden.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-0-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ribs einreiben:<\/strong> Reiben Sie die Ribs rundherum mit dem BBQ Rub ein und legen Sie sie auf ein Backblech.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Zubereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15312-step-1-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ribs garen:<\/strong> Schieben Sie das Backblech auf der niedrigsten Schiene in den vorgeheizten Ofen und garen Sie die Ribs f\u00fcr ca. 2 Stunden.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-1-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ribs in Alufolie einwickeln:<\/strong> Wickeln Sie die Ribs nach 2 Stunden vorsichtig in Alufolie ein und geben Sie sie f\u00fcr weitere 2 Stunden in den Ofen. Gie\u00dfen Sie dabei 100 ml Apfelsaft in die Folie, um das Fleisch saftig zu halten.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-1-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Coleslaw zubereiten:<\/strong> Wei\u00dfkohl in feine Streifen schneiden, Karotten grob raspeln, Lauchzwiebeln und Sellerie in feine Ringe schneiden. Joghurt und Mayo in einer Sch\u00fcssel vermengen, mit Salz, Pfeffer und gehackter Petersilie w\u00fcrzen. Alles gut vermengen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-1-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>BBQ Sauce zubereiten:<\/strong> Senf, Honig, Apfelessig, Ketchup und ger\u00e4uchertes Paprikapulver in einer Sch\u00fcssel gut vermischen und nach Geschmack anpassen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><div class=\"wprm-recipe-instruction-group\"><h4 class=\"wprm-recipe-group-name wprm-recipe-instruction-group-name wprm-block-text-bold\">Nachbereitung: <\/h4><ul class=\"wprm-recipe-instructions\"><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-0\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ribs aus der Folie holen:<\/strong> Die Ribs vorsichtig aus der Alufolie nehmen und den aufgefangenen Saft in eine Sch\u00fcssel gie\u00dfen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-1\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>BBQ Sauce anr\u00fchren:<\/strong> Den aufgefangenen Saft mit der BBQ Sauce vermengen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-2\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Ribs mit BBQ Sauce bestreichen:<\/strong> Die Ribs auf das Backblech zur\u00fccklegen, mit der BBQ Sauce bestreichen und f\u00fcr ca. 15 Minuten in den Ofen geben.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-3\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Fleisch zupfen:<\/strong> Die Ribs aus dem Ofen nehmen, das Fleisch vom Knochen zupfen und mit der restlichen BBQ Sauce vermischen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-4\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Buns aufw\u00e4rmen:<\/strong> Die Burgerbuns im Ofen oder in einer Pfanne aufw\u00e4rmen.<\/span><\/div><\/li><li id=\"wprm-recipe-15312-step-2-5\" class=\"wprm-recipe-instruction\" style=\"list-style-type: decimal;\"><div class=\"wprm-recipe-instruction-text\" style=\"margin-bottom: 5px;\"><span style=\"display: block;\"><strong>Burger zusammenstellen:<\/strong> Buns mit Pulled Ribs, Coleslaw und nach Belieben eingelegten Gurken oder Jalape\u00f1os belegen.<\/span><\/div><\/li><\/ul><\/div><\/div>\n\n<div id=\"recipe-video\"><\/div>\n\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-medium-font-size has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/rind\/burger\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">BURGER FLEISCH ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haufige-fehler-und-wie-man-sie-vermeidet\">H\u00e4ufige Fehler und wie man sie vermeidet<\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Silberhaut nicht entfernen<\/strong>: Vor dem W\u00fcrzen der Ribs sollten Sie die Silberhaut vorsichtig mit einem scharfen Messer abziehen. Beginnen Sie am Ende des Rippchens und ziehen Sie die Haut in einem St\u00fcck ab. Wenn Sie Schwierigkeiten haben, k\u00f6nnen Sie ein K\u00fcchentuch verwenden, um besseren Halt zu bekommen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>BBQ Rub nicht ausreichend einreiben<\/strong>: Achten Sie darauf, dass Sie den BBQ Rub gr\u00fcndlich und gleichm\u00e4\u00dfig auf alle Seiten der Ribs einreiben. Nutzen Sie Ihre H\u00e4nde oder ein Rub-B\u00fcrste und massieren Sie die Gew\u00fcrzmischung in das Fleisch ein.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ribs zu lange oder zu kurze Garzeit<\/strong>: Halten Sie sich genau an die Garzeiten: 2 Stunden bei 150 \u00b0C Umluft und anschlie\u00dfend 2 Stunden in Alufolie eingewickelt. \u00dcberpr\u00fcfen Sie das Fleisch auf seine Zartheit und ziehen Sie es bei Bedarf eine halbe Stunde l\u00e4nger, falls es noch nicht weich ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alufolie nicht dicht verschlie\u00dfen<\/strong>: Wickeln Sie die Ribs sorgf\u00e4ltig und dicht in Alufolie, sodass kein Dampf entweichen kann. Achten Sie darauf, dass die Folie rundum gut verschlossen ist.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>BBQ Sauce zu fr\u00fch auf die Ribs auftragen<\/strong>: Tragen Sie die BBQ Sauce erst auf, nachdem die Ribs aus der Alufolie genommen wurden und vor dem finalen Backen f\u00fcr 15 Minuten. Achten Sie darauf, die Sauce gleichm\u00e4\u00dfig zu verstreichen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Pulled Pork nicht richtig zupfen<\/strong>: Nutzen Sie zwei Gabeln oder spezielle Pulled Pork-Zupfer-Werkzeuge, um das Fleisch vorsichtig in feine St\u00fccke zu zupfen. Zupfen Sie das Fleisch, bis es die gew\u00fcnschte Konsistenz f\u00fcr Pulled Pork erreicht hat.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Buns nicht aufw\u00e4rmen<\/strong>: W\u00e4rmen Sie die Buns vor dem Belegen auf, entweder im Ofen bei 100 \u00b0C f\u00fcr ca. 5-7 Minuten oder in einer Pfanne bei mittlerer Hitze kurz anr\u00f6sten.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Coleslaw zu fr\u00fch vorbereiten<\/strong>: Bereiten Sie den Coleslaw am besten 1-2 Stunden vor dem Servieren vor, damit er frisch und knackig bleibt. Lagern Sie ihn im K\u00fchlschrank, bis Sie ihn verwenden.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>BBQ Sauce zu dick oder zu d\u00fcnn<\/strong>: Mischen Sie die BBQ Sauce mit dem aufgefangenen Rips-Saft, um die Konsistenz zu justieren. Die Sauce sollte dick genug sein, um am Fleisch haften zu bleiben, aber nicht so dick, dass sie nicht gut verteilt werden kann.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator has-alpha-channel-opacity\"\/>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"h-haufig-gefragt\">H\u00e4ufig gefragt<\/h2>\n\n\n\n<div class=\"schema-faq wp-block-yoast-faq-block\"><div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340886470\"><strong class=\"schema-faq-question\">Wie bekomme ich die Ribs besonders zart?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Um zarte Ribs zu erhalten, ist es wichtig, die richtige Garzeit einzuhalten. Backen Sie die Ribs zun\u00e4chst 2 Stunden bei 150 \u00b0C Umluft und wickeln Sie sie danach 2 Stunden in Alufolie ein. Stellen Sie sicher, dass die Alufolie gut verschlossen ist, um die Feuchtigkeit zu halten. Das langsame Garen sorgt daf\u00fcr, dass das Fleisch zart und saftig wird.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340561211\"><strong class=\"schema-faq-question\">Was kann ich tun, wenn meine Ribs noch nicht weich genug sind?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Wenn die Ribs nach der angegebenen Zeit noch nicht zart sind, k\u00f6nnen Sie sie weitere 30 Minuten in der Alufolie garen. \u00dcberpr\u00fcfen Sie nach dieser Zeit, ob das Fleisch leicht vom Knochen f\u00e4llt. Falls nicht, k\u00f6nnen Sie sie auch etwas l\u00e4nger im Ofen lassen, bis die gew\u00fcnschte Zartheit erreicht ist.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340717008\"><strong class=\"schema-faq-question\">Was kann ich als Beilage zu den Pulled Ribs Burgern servieren? <\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Neben den klassischen <strong>Backkartoffeln<\/strong> passen <strong>S\u00fc\u00dfkartoffelpommes<\/strong>, <strong>Coleslaw<\/strong>, <strong>R\u00f6stgem\u00fcse<\/strong> oder <strong>gegrillte Pilze<\/strong> hervorragend. Auch <strong>eingelegte Gurken<\/strong> oder <strong>Jalape\u00f1os<\/strong> sind beliebte Beilagen, um dem Burger etwas extra Sch\u00e4rfe und Frische zu verleihen.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1710340743534\"><strong class=\"schema-faq-question\">Was kann ich tun, wenn ich keine Brioche-Buns bekomme?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Wenn Brioche-Buns nicht verf\u00fcgbar sind, k\u00f6nnen Sie auch andere Burger-Buns verwenden. <strong>Klassische Burger-Buns<\/strong> oder <strong>vollkornene Br\u00f6tchen<\/strong> sind ebenfalls eine gute Alternative. Achten Sie darauf, dass die Buns frisch und von guter Qualit\u00e4t sind.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1719576811517\"><strong class=\"schema-faq-question\">Kann ich die Ribs auch auf einem Grill zubereiten?<\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Ja, Sie k\u00f6nnen die Ribs auch auf dem Grill zubereiten. Grillen Sie die Ribs zun\u00e4chst indirekt bei niedriger Temperatur und wickeln Sie sie dann in Alufolie f\u00fcr das langsame Garen. Achten Sie darauf, dass der Grill nicht zu hei\u00df wird, um ein Austrocknen der Ribs zu vermeiden.<\/p> <\/div> <div class=\"schema-faq-section\" id=\"faq-question-1721139978095\"><strong class=\"schema-faq-question\"><strong>Wie verhindere ich, dass die Ribs zu trocken werden?<\/strong><\/strong> <p class=\"schema-faq-answer\">Stellen Sie sicher, dass Sie die Ribs w\u00e4hrend des Garens gut in Alufolie einwickeln und regelm\u00e4\u00dfig mit etwas Apfelsaft bespr\u00fchen. Dies hilft, die Ribs feucht zu halten und verhindert ein Austrocknen.<\/p> <\/div> <\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-width wp-block-button__width-100\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-text-color has-background has-link-color has-medium-font-size has-custom-font-size wp-element-button\" href=\"https:\/\/doncarne.de\/c\/schwein\/rippchen-spare-ribs\/\" style=\"border-radius:0px;background-color:#a89668;padding-top:var(--wp--preset--spacing--30);padding-right:var(--wp--preset--spacing--30);padding-bottom:var(--wp--preset--spacing--30);padding-left:var(--wp--preset--spacing--30)\">SCHWEINERIPPCHEN ENTDECKEN<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Heute haben wir ein absolutes Highlight-Rezept f\u00fcr euch, das garantiert jedem BBQ-Liebhaber das Wasser im Mund zusammenlaufen l\u00e4sst: den Pulled Ribs Burger! Stellt euch vor: zarte, saftig ger\u00e4ucherte Rippchen, die sich m\u00fchelos vom Knochen l\u00f6sen und mit einer leckeren BBQ-Sauce \u00fcberzogen sind. Dazu ein fluffiges Brioche-Bun und ein knuspriger Coleslaw, der den Burger perfekt abrundet. 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