Nesmuk Janus Kochmesser Mooreiche

  • DC00001218
Klinge aus Hochleistungsstahl
Griff aus 5.000 Jahre alter Mooreiche
Veredelt mit schwarzer DLC-Beschichtung

Variante:

489,99 € / 1
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Janus Mooreiche Kochmesser
 
Seine Klinge aus Hochleistungsstahl mit Niobanteil – der das erstklassige Metall noch zäher und feiner macht – wird zur Optimierung der Schneidfestigkeit mit einer schwarzen DLC-Beschichtung veredelt. Die einseitig hohlgeschliffene, 18 cm lange Klinge eignet sich für die meisten Schneidarbeiten in der Küche und macht das Kochmesser zum echten Allrounder. Der formschöne Griff wird aus bis zu 5.000 Jahre alter europäischer Mooreiche gefertigt. Das schwarzbraune bis braungrünliche Holz erweist sich als überaus hart und damit als absolut widerstandsfähig.
Über Nesmuk
Am Anfang war der Stahl. Und die Idee, das Messer quasi neu zu erfinden. Mit nur den besten Rohmaterialien und viel professionellem Know-how gelang der im Jahr 2005 gegründeten Messerschmiede genau das. Denn ein Nesmuk Messer hat nichts mit herkömmlichen Küchenmessern zu tun. Seine Präzision macht jedes Exemplar zu einem wahren Meisterstück aus reiner Handarbeit. Und wer nicht schon beim ersten Anblick der ästhetisch vollkommenden Konstruktion aus perfekt geschmiedeter Klinge und edlem Griff in den Haben-wollen-Modus verfällt, wird spätestens beim ersten Kontakt überzeugt. Dank seiner austarierten Balance und der ergonomischen Griffform liegt ein Nessmuk Messer perfekt in der Hand. Auch bei stundenlanger Schneidarbeit ermüden Hand und Schultern nicht. Dabei sorgen die Leichtigkeit für bis zu 30 Prozent schnelleres Arbeiten, die Klingenschärfe für weniger Schnittverlust und – weil glatt geschnitten statt gequetscht wird – den Erhalt von wertvollen Aromastoffen des Schneidguts.
 
Die Manufaktur
 
Mit Sitz in der Messerstadt Solingen treten die Visionäre und Meister ihres Fachs Tag für Tag an, der konsequenten Nesmuk Philosophie Gestalt zu verleihen. Und zwar in Form von zeitlos schönen funktionalen und erstklassigen Produkten, die alle Trends und Moden überdauern. Dabei ist jedes Messer zumeist das Ergebnis einer mehrjährigen, mühevollen Entwicklungsarbeit. Kein Detail ist zu gering, als das ihm keine Beachtung geschenkt würde. Von der kompromisslosen Materialwahl nur der besten Rohstoffe über die präzise Verarbeitung bis zum monatelangen Prüfverfahren mit kompetenten Anwendern entstehen einzigartige Küchen-Werkzeuge in Manufaktur-Qualität, die Profis und Hobbyköche gleichermaßen begeistern. Das kreative Nesmuk Team vereint traditionelles Handwerk und innovative Technologien, um dem hohen Anspruch, die vermutlich besten Messer der Welt zu produzieren, tagtäglich gerecht zu werden.
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerte
Energie in KJ
Energie in kcal
Fett
davon gesättigte Fettsäuren
Kohlenhydrate
davon Zucker
Ballaststoffe
Eiweiß
Salz
Bewertung