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Inhalt: 0.28 kg
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WER WIR SIND
Wir sind Don Carne - seit nunmehr 10 Jahren ein Vorreiter im Bereich hochwertiger Fleischprodukte. Seit der Gründung im Jahr 2014 streben wir nach unserem vorrangigen Ziel: nur das beste Fleisch aus aller Welt jedem zugänglich machen. Durch persönliche Leidenschaft, jahrelange Gastronomie-Erfahrung und eine enge Verbindung zur BBQ-Szene konnten wir das Unternehmen und unser Team in dieser Dekade stetig weiterentwickeln und unser Sortiment behutsam ausbauen. Unsere Vision war es vom ersten Tag an, all denen, die unsere Liebe zu besonderen Produkten teilen, nur das beste Fleisch zugänglich zu machen.
Daher liegt unser absoluter Fokus auf dem Entdecken von besonderen, neuen Fleischerlebnissen, die unsere ausgebildeten Experten zusammen mit den Farmen vor Ort selektieren. Mit diesem Anspruch importieren und veredeln wir Fleisch von Tieren, die artgerecht, nachhaltig und unter höchsten Qualitätsstandards gezüchtet wurden. Von marmoriertem Kobe, über zartes US Rinderfilet bis hin zu praktischen Schweinebauchscheiben vom Niederrhein – da ist für jeden Fleischliebhaber das Richtige dabei. Bei uns finden Sie außergewöhnlich zartes Fleisch und ein unverwechselbares Aroma, das zunächst nur Gourmet-Restaurants vorbehalten war, auch für Sie zu Hause! Wir sind stolz darauf, Ihnen seit einem Jahrzehnt unübertroffene Fleischqualität und ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis bieten zu können.
QUALITÄT STEHT FÜR SICH
"Fleisch ist Vertrauenssache" – das schreiben wir in unserer Philosophie und das leben wir bei Don Carne. Seit einem Jahrzehnt stehen wir für diese Überzeugung ein. Über die Jahre hinweg wurden wir häufig ausgezeichnet und unsere Kundenbewertungen stehen für sich – unsere Liebe zu Fleisch zahlt sich aus. Doch dies ist nur ein schöner Nebeneffekt, denn unsere Bemühungen rund um Qualität, Lieferung und Sortimentsvielfalt zielen nicht auf Siegel und Auszeichnungen ab, sondern auf die Zufriedenheit unserer Kunden – denn das ist unser Ziel. Don Carne steht für 10 Jahre Erfahrung im Bereich hochwertiger Fleischprodukte. Wir haben uns und Don Carne kontinuierlich weiterentwickelt, um unseren Kunden stets das Beste zu bieten. Zudem sind wir stolz darauf, Bio zertifiziert zu sein. Neben unseren Spezialitäten aus aller Welt können wir somit auch regionales Bio-Fleisch anbieten. Unsere Philosophie spiegelt sich in jeder Facette unseres Unternehmens wider, und wir freuen uns darauf, auch in den kommenden Jahren weiterhin die Vertrauensmarke für exzellentes Fleisch zu sein.
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FAQ - OFT GESTELLTE FRAGEN
Was zeichnet die Qualität von Don Carne aus?
Uns ist bewusst, dass wir eine hohe Verantwortung haben. Uns ist es eine Herzensangelegenheit zu wissen, wo die Tiere aufwachsen und wie die Tiere ernährt werden. Tierwohl ist für uns keine leere Worthülse, sondern ein ernstes Anliegen, dem wir uns aus tiefster Überzeugung widmen. Das beginnt bei der Auswahl und Herkunft der Züchter und Farmen weltweit, setzt sich fort über streng kontrollierte, artgerechte Haltungsbedingungen mit kompromisslos natürlicher Aufzucht und Fütterung bis schließlich zur würdevollen Schlachtung und dem fachmännischen Zuschnitt durch erfahrene Metzger. Die Qualität spiegelt sich in der Herkunft, Haltung, Fütterung und dem Versand erstklassiger Produkte wider.
Wo kommt euer Fleisch her?
Wir führen in unserem Sortiment eine breite Auswahl verschiedener Zuschnitte und Herkünfte. Ob Rindfleisch aus den USA, original Kobe-Beef aus Japan, französisches Maishähnchen oder iberische Schweine aus Spanien – bei uns findet jeder Fleischfreund das richtige. Wir konzentrieren uns hierbei auf die besten Herkünfte und Aufzuchtbedingungen der jeweiligen Rassen und Tiere. Bei Rindfleisch beispielweise auf stark marmoriertes Fleisch aus den USA, regionales Fleisch aus Deutschland oder besonders aromatisches Fleisch aus Irland. Im Bereich Schweinefleisch bieten wir das besonders beliebte Fleisch der Iberico Schweine aus Spanien, das nussige Fleisch der regionalen Duroc Schweine oder das deutsche Bio-Schwein. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, alle Lieferanten unserer Produkte persönlich zu kennen. Bei regelmäßigen Besuchen prüfen wir vor Ort die aktuellen Lebensbedingungen und den Alltag der Tiere. Fleisch von europäischen Betrieben importieren wir direkt und ohne Zwischenhandel. Bei Herkunftsländern wie den USA, Australien und Japan arbeiten wir eng mit ausgewählten Importeuren zusammen, verarbeiten anschließend die Lieferungen selbst.
Kommt das Fleisch tiefgefroren oder frisch?
Beim Großteil unseres Rindfleischsortiments haben Sie die Wahl auf der Produktdetailseite, sich zwischen einem frischen oder einem schockgefrosteten Steak zu entscheiden. Einige Artikel wie z.B. Geflügel, Lamm, Schweinefleisch oder das japanische Wagyu sind allerdings nur in schockgefrostet Zustand erhältlich, um eine bessere Haltbarkeit und Verfügbarkeit zu gewährleisten.
Wie lange ist das Fleisch nach der Lieferung haltbar?
Jedes Produkt ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen, das gut erkennbar auf der Verpackung angebracht ist. Wir garantieren bei frischen Produkten mindestens eine Resthaltbarkeit von 5 Tagen, bei schockgefrosteten Artikeln von 6 Wochen – meist sogar länger. Die Mindesthaltbarkeit ist wie auch bei anderen Produkten so zu verstehen: Wir garantieren bei sachgerechter Lagerung den einwandfreien Zustand der Ware bis zu dem angegebenen Datum. Dies bedeutet aber keinesfalls, dass die Produkte mit dem Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums direkt verdorben sind.
Welchen Mindestbestellwert gibt es?
Bei uns gibt es keinen Mindestbestellwert, jedoch ist die Lieferung ab 119€ versandkostenfrei.
Wie wird eine sichere Kühlung beim Versand gewährleistet?
Ob gekühlt oder tiefgefroren: Wir sorgen dafür, dass unser Premiumfleisch immer in erstklassiger Qualität und mit der richtigen Temperatur bei Ihnen ankommt. Für den Transportweg wird die Ware mit ausreichend Kühlakkus oder Trockeneis in einer speziellen Isolierverpackung sorgfältig verpackt. Diese Vorkehrungen gewährleisten eine ununterbrochene Kühlkette, auch wenn der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte und die Ware erst 24 Stunden später zugestellt wird. Unsere Verpackung setzt sich aus mehreren Bestandteilen zusammen, um einen sicheren Transport zu gewährleisten: Versandkarton, Trennpappe, Isoliertasche, Kühlakku bzw. Trockeneis. Übrigens: Unsere Verpackung besteht hautsächlich aus recycle- oder wiederverwendbaren Bestandteilen.
