Karibischer Langustenschwanz

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Languste aus optimalem Lebensraum
Aus Gewässern rings um karibische Inseln
Königsklasse der Meeresfrüchte
59,01 € / 260g
kg  =  226,96 €

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Karibische Languste
 
Sie gehört neben Hummer, Austern & Co. zweifellos in die Königsklasse der Meeresfrüchte: Die Languste überzeugt mit ihrem fein nussig, leicht süßlichen Aroma und der angenehm zarten Saftigkeit des weißen Fleisches. Ihr Lebensraum sind Küstengebiete mit gemäßigter Wassertemperatur. Der mittlere Atlantik rings um die karibischen Inseln stellt einen optimalen Lebensraum für die edlen Tiere dar. Schonend mit Reusen gefangen und unter strenger Kontrolle, die die Einhaltung der Fangquote und damit den Bestand an Langusten nachhaltig sicherstellt, werden sie für den fangfrischen Genuss roh, mit Schale schockgefroren. Zur Zubereitung die Schale unbedingt belassen – sie verleiht dem herrlich mageren Fleisch zusätzlich Aroma und schützt es auf dem Grill oder im Ofen vor dem Austrocknen. Wer mag, belässt sie auch zum Servieren als authentische und stilvolle Dekoration auf dem Teller.
Zutaten

LANGUSTE, Antioxidationsmittel: NatriummetabiSULFIT (E223), Stabilisator: Triphosphate (E451), Diphosphate (E450).

Allergene
AllergeneZutat
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstiereja
(Hühner-) Eiernein
Fischja
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)nein
Schalenfrüchtenein
Sellerienein
Senfnein
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgja
Lupineja
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ469
Energie in kcal112
Fett1.5
davon gesättigte Fettsäuren0.2
Kohlenhydrate2.4
davon Zucker0
Ballaststoffe0
Eiweiß21
Salz0.4
Bewertung
Gesamtbewertung
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Don Carne GmbH, Bilker Allee 192, D-40215 Düsseldorf
Verkehrsbezeichnung:
Karibischer Langustenschwanz