Lohmarsche Freiland-Weihnachtsgans

(1) 5/5.00
  • 4001427
Bäuerliche Freilandhaltung
Gewicht von mindestens 4 kg
Lieferung am 22.12. per UPS
129,00 € / 4000g
kg  =  32,25 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Dieses Produkt wird frisch geliefert.

Lieferung am: 22.12.2022

„Ein unendlich zartes Fleisch mit kräftigem Geflügelaroma – eine andere Gans sollte nicht auf den Tisch kommen. Die Freilandgans aus Lohmar ist das ideale Weihnachtsessen für die ganze Familie! “
Louisa von Don Carne, Marketing
Deutsche Freilandgans
Geschmack & Konsistenz:
saftig, zart, aromatisch
Anlass:
Festlich, Dinner
Fütterung:
Gras, Kräuter, Korn
Zubereitungsempfehlung
Ofen
Ofen
Kerntemperatur
ca. 80-82° C Kerntemperatur
Die Gans auf ein Ofengitter setzen und etwa 3 ½ bis 4 Stunden im auf 150° C vorgeheizten Backofen kross braten. Etwas Butter schmelzen lassen, mit Salz mischen und die Gans zwischendurch damit bestreichen. Kurz vor dem Servieren die Temperatur erhöhen, bis die Gans die optimale Bräunung angenommen hat. Damit die Haut richtig knusprig wird, sollte das Geflügel immer wieder mit Salz- oder Honigwasser bestrichen werden.
Weitere Informationen zum Cut, Aufzucht und Herkunft
Deutsche Freilandgans
In lokaler Freilandhaltung werden unsere deutschen Gänse vom Bauern auf den saftigen Wiesen Lohmars aufgezogen. Unsere Gänse sind eine Kreuzung aus Bayrischer Landgans und Deutscher Legegans. Durch großzügigen Auslauf auf jeweils rund 50 Hektar Grünland und Waldgelände, eine kontrollierte Fütterung mit Weidegras, Kräutern, Mais, Getreide und Mineralien sowie einen besonders respektvollen Umgang, haben sie von der Aufzucht bis zur Schlachtung ein artgerechtes Leben. Dies spiegelt sich in einem besonders zarten und saftigen Fleisch mit einem sehr aromatischen Geschmack wider.
Information zur Lieferung und Abrechnung
Die Lieferung der Gans wird von UPS durchgeführt und erfolgt rechtzeitig vor den Feiertagen am Donnerstag, den 22.12.2022 zwischen 8:00 und 14:00 Uhr. In Ausnahmefällen erfolgt die Zustellung einen Tag später, also am Freitag, den 23.12.2022 zwischen 8:00 und 14:00 Uhr. Hinweis: Bitte beachten Sie, dass wir nur eine limitierte Stückzahl anbieten können und Sie daher rechtzeitig vorbestellen sollten. Sie können andere Artikel zusammen mit der Gans kaufen. Wenn Sie andere Produkte zusammen mit der Gans kaufen, so wird Ihnen für diese Produkte ein anderer Liefertermin angezeigt. Die anderen Produkte werden zum angezeigten Termin geliefert, die Gans wird unabhängig davon immer am 22.12. bei Ihnen ankommen. Bei unserer Freilandgans handelt es sich um ein Naturprodukt. Bitte beachten Sie daher, dass das Gewicht der gelieferten Gans bei mindestens 4 kg liegt, es allerdings geringfügige Abweichungen nach oben geben kann. Da bei der Gans keine grammgenaue Abrechnung stattfindet, zahlen Sie auch bei einem höheren Gewicht nur 129€.
Bewertung
Gesamtbewertung
(1) 5/5.00