aus feinstem Schweinefleisch
traditionelle Gewürzmischung
italienischer Klassiker
„Die Salsiccia aus der Toskana überzeugt mit ihrer traditionellen Gewürzmischung und dem einzigartig aromatischen Geschmack. Diese Wurst gilt schon lange als echter BBQ-Klassiker und sollte daher auf keiner Grillparty fehlen.“
Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Als klassische Bratwurst wird die toskanische Salsiccia auf dem Grill oder in der Bratpfanne zubereitet. Dazu am besten die Wurst mit der Gabel einige Male einstechen. Das verhindert, dass sie unter starker Wärmeeinwirkung platzt und lässt zugleich das Fett austreten. So gelingt das Garergebnis besonders knusprig. Bei mittlerer Hitzezufuhr 5 bis 10 Minuten unter ständigem Wenden von allen Seiten goldbraun braten.
Weitere Informationen zum Cut, Aufzucht und Herkunft
Toskanische Salsiccia Tradizionale
Sie gehört zu den Klassikern der italienischen Küche und je nach Region sorgen unterschiedliche Kräuter und Gewürze für den charakteristischen Geschmack der Wurst. Grundlage ist feinstes Schweinefleisch von regionalen Tieren. Ausgewählt werden dazu von erfahrenen Fleischermeistern sowohl mageres Schulter- wie auch Bauchfleisch mit höherem Fettanteil. Anschließend wird das Brät mit einer Mischung feinster, ausschließlich natürlicher Aromen veredelt und in Därme gefüllt. Die exklusive Auswahl des Fleisches sowie der traditionelle Gewürzmix aus der Toskana machen die Salsiccia Tradizionale zu einem Klassiker unter den Wurstspezialitäten.
Bewertung
Gesamtbewertung
Zutaten
Schweinefleisch, Salz, Lactose, Säuerungsmittel: E330, Dextrose, Saccharose, Natürliche Aromen, Antioxidationsmittel: E300, Konservierungsstoff: E252
Allergene
| Zutat | Spuren | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | ||
| Krebstiere | ||
| (Hühner-) Eier | ||
| Fisch | ||
| Erdnuss | ||
| Sojabohnen | ||
| Milch- und Milchprodukte (inkl. Laktose) | Ja | |
| Schalenfrüchte | ||
| Sellerie | ||
| Senf | ||
| Sesamsamen | ||
| Sulfit in Konz. >10 mg (So2) / kg | ||
| Lupine | ||
| Weichtiere |
Nährwert
| pro 100g | pro Portion | Prozent des Tagesbedarfs | |
|---|---|---|---|
| Energie in KJ | 1397 kj | 0 kj | 0 % |
| Energie in kcal | 338 kcal | 0 kcal | 0 % |
| Fett | 30.3 g | 0 g | 0 % |
| davon gesättigte Fettsäuren | 18.9 g | 0 g | 0 % |
| Kohlenhydrate | 0.9 g | 0 g | 0 % |
| davon Zucker | 0.9 g | 0 g | 0 % |
| Ballaststoffe | 0 g | 0 g | 0 % |
| Eiweiß | 15.3 g | 0 g | 0 % |
| Salz | 1.8 g | 0 g | 0 % |