Ankerkraut Magic Dust BBQ Rub

Im Februar 2013 beschloss das Ehepaar Stefan & Anne Lemcke mit der Gewürzmanufaktur Ankerkraut qualitativ hochwertigen, handgemachten Gewürz-Genuss aus den verschiedensten Herkunftsländern aus ihrer Heimatstadt Hamburg anzubieten. Der Magic Dust BBQ Rub ist zweifellos einer der beliebtesten Rubs aus dem Hause Ankerkraut. Die leichte Schärfe des Rubs tritt beim Grillen etwas in den Hintergrund und übrig bleibt eine knusprige rote Hülle, die ein absoluter Genuss ist. Ideal passt Magic Dust zu Schwein, Geflügel und Lamm, insbesondere werden Rippchen oder Pulled Pork durch den Rub zu einem tollen Geschmackserlebnis. Kleiner Tipp: Einfach das Fleisch mit ein paar Tropfen Olivenöl bestreichen, dann großzügig mit Magic Dust einreiben und anschließend noch ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.