Gute Grillsaucen kaufen und hervorragende Qualität genießen
Ganz gleich, ob deftiger Steak Cut, herrlich gewürztes Pulled Pork, rauchige Rippchen oder saftige Burger. Zu jedem guten Barbecue gehört hervorragendes Grillgut von artgerecht gehaltenen Tieren. So richtig rund wird der Grillabend aber erst mit den richtigen Grillsaucen. Immerhin hat gutes Fleisch auch gute Saucen verdient. Das trifft sich gut, denn wer qualitativ hochwertige Saucen kaufen möchte, ist bei Don Carne an der richtigen Adresse.
Die bewegte Geschichte der Grillsauce
Bevor es Grillsaucen zu kaufen gab, mussten BBQ-Freunde ihre Saucen in mühevoller Handarbeit noch selbst nach geheimen Rezepten herstellen. Gut, die Rezepte der größten Kochlöffelvirtuosen sind heute immer noch geheim. Dafür aber können Sie die Saucen kaufen, die den Fleischgenuss zu einem ganz besonderen Erlebnis machen. Ihren Ursprung haben unsere Grill- und BBQ-Saucen aber nicht in den Abfüllanlagen der H.J. Heinz Company, die im Jahr 1948 die erste industriell hergestellte Grillsauce in den Handel brachte.
Die Wurzeln der Grillsauce reichen einigen Quellen zur Folge bis ins 17. Jahrhundert zurück und liegen, wie nicht anders zu erwarten, in den USA. In der Zeit der Kolonialisierung der Neuen Welt entwickelten englische und französische Siedler jeweils eigene Rezepte für etliche Saucen auf Tomatenbasis. Diese wurden über die Zeit hinweg mit Essig, Zwiebeln, Honig und verschiedensten Gewürzen von Chili bis Knoblauch verfeinert. Deutsche Einwanderer sollen im 18. Jahrhundert sogar an der Erfindung der heute zu den absoluten Klassikern zählenden South-Carolina-Mustard-Sauce beteiligt gewesen sein.
Kein Wunder, dass die ersten Grill- und BBQ-Saucen in den USA bereits um die Wende zum 20. Jahrhundert in den Händlerregalen standen. Bis man hierzulande Grillsaucen abgesehen von Tomatenketchup und der obligatorischen Sauce zur Currywurst kaufen konnte, sollte es allerdings bis weit in die 70er-Jahre hinein dauern. Genau damit aber wurde der Grundstein für den Wandel vom uninspirierten Gekokel zum echten Barbecue-Erlebnis gelegt.
Aromatische Saucenvielfalt von Lejo's feine Küche
Bei Don Carne heißt es nicht nur Brust oder Keule, sondern auch Texas-, Georgia- und California-Style. Schon der erste Blick auf unser Saucen-Sortiment verrät: Wer Grillsaucen kaufen möchte, ist bei uns genau richtig. Tauchen Sie ein in die einmalige Saucen-Welt von "Lejo's feine Küche" und holen Sie sich ein Stück Amerika direkt an den heimischen Smoker.
Neben echten BBQ-Klassikern wie der Black BBQ Texas Style Sauce und den Südstaatenaromen der Black BBQ Georgia Style Sauce hält die Saucenvielfalt auch ausgefallene Aromen bereit. Wie wäre es etwa mit den italienischen Aromen der Black BBQ Bella Toscana Sauce oder der Black BBQ Berlin Style Sauce mit Honig-, Apfel- und Currynoten? Ebenfalls ein echter Geheimtipp: Die Black BBQ Atlanta Style Cola Edition, die mit ihrem rauchig-würzigen Aroma hervorragend zu Rindfleisch passt.
Lejo's feine Küche - Grillvergnügen "Made with love"
Hinter der Marke Black BBQ mit dem grimmig dreinblickenden Totenschädel steckt ein umso liebevolleres Familienunternehmen. Seit der Gründung im Jahr 2014 hat sich das von der Familie Weigel ins Leben gerufene Unternehmen "Lejo's feine Küche" einen Namen unter Barbecue-Fans gemacht. Alle Produkte werden unter der Federführung von Gourmetliebhaber Stefan Weigel seither in liebevoller und leidenschaftlicher Handarbeit hergestellt.
Das Motto "Made with love" ist hier Programm. Und das schmeckt man auch, denn das intensive Geschmackserlebnis der Kreationen ergibt sich einzig durch natürliche Zutaten, die allesamt sorgfältig ausgewählt werden. Zudem verzichtet die Saucen-Schmiede auf alle nicht unbedingt notwendigen Farb- und Aromastoffe. Damit sind die Grillsaucen aus dem Hause Lejo's feine Küche die ideale Ergänzung zu hochwertigem und nachhaltig erzeugtem Grillfleisch von Don Carne.
Hausgemachte Saucen von Don Carne
Sie möchten unverwechselbare Grillsaucen kaufen, um Rippchen, Brisket und T-Bone-Steak mit einer intensiven Geschmacksnote zu genießen? Mit unseren Eigenproduktionen liegen Sie hier goldrichtig, zumal jeder Löffel unserer Grillsaucen zum Entdecken von neuen Fleischerlebnissen einlädt. Allem voran steht unser Klassiker, die Sweet-Honey BBQ Sauce.
Handgemacht in einer deutschen Manufaktur besticht die milde Barbecue-Sauce mit ihrem fruchtig-rauchigen Aroma, das von einer intensiven Honignote umspielt wird. Wahlweise können Sie unsere Grillsaucen nicht nur allein kaufen. Alternativ bekommen Sie unsere Sweet-Honey BBQ Sauce auch in Kombination mit unserem Don Carne Grill und Steak-Gewürz, das sich ideal mit den Aromen zahlreichen Grillsaucen kombinieren lässt. Ganz gleich, ob pikant, scharf oder fruchtig - Fleischgourmets, die die richtigen Gewürze und Saucen kaufen, ist höchster Fleischgenuss garantiert.
Münchner Kindl Senf - Der Klassiker zu Bratwurst, Steak und Co.
Zum Barbecue gehört Senf hierzulande ebenso dazu wie Raucharoma und ein prickelndes Glas Bier. Für echtes Gourmetfleisch kommt aber kein beliebiger Senf infrage, denn besonderes Fleisch verdient auch besonderen Senf. Auf kaum einen Senf trifft das so sehr zu wie auf den traditionellen Hausmachersenf von Traditionshersteller Münchner Kindl. Die Wurzeln des Unternehmens reichen bis ins Jahr 1920 zurück, als ein Metzger auf dem Münchner Viktualienmarkt eigens einen süßen Senf für seine Weißwürste herstellte.
Fortan entwickelte sich der Süße Hausmachersenf zu einem echten Kassenschlager und erfreut sich auch jenseits des Weißwurstäquators großer Beliebtheit bei Fleischgenießern. Immerhin entwickeln die süßen Noten des aus kontrolliert ökologischem Anbau stammenden Senfs gemeinsam mit rauchigen Fleischaromen eine einmalige Eigendynamik.
Wozu passt welche Grillsauce am besten?
Saucen kaufen, das ist eine Sache. Die richtigen Saucen kaufen, schon wieder eine ganz andere. Immerhin haben Grillsaucenihre individuellen Geschmackseigenschaften, die nur in Kombination mit bestimmten Fleischsorten voll zur Geltung kommen. Auf der anderen Seite gibt es Grillsaucen, die so manches Stück Fleisch durch ihr starkes Aroma völlig erschlagen und den Fleischgenuss beeinträchtigen.
Grundsätzlich gilt daher: Dunkle Grillsaucen sind ideal für dunkles Fleisch wie Wild oder unsere zahlreichen saftigen Steak-Cuts. Spezielle BBQ Saucen mit süßem Aroma eigenen sich als wahre Multitalente sowohl für Rindfleisch und butterzarte Rippchen als auch für helle Fleischsorten. Helle Grillsaucen dagegen sind prädestiniert für helles Fleisch wie Schwein und Geflügel oder gegrillten Fisch.
