Münsterländer Moor-Lamm Bratwurst

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Lammfleisch der Münsterländer Moorschnucken
intensiver Geschmack
die Bratwürste des Oster-Lammpakets
8,99 € / 400g
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Münsterländer Moor-Lamm Bratwürste
 
Die Lammbratwürste der Münsterländer Moorschnucke zeichnen sich durch einen besonders intensiven Geschmack, der ausschließlich durch natürliche Zutaten zustande kommt, aus. Ein absolutes Highlight für jeden Lamm-Fan!
Lammfleisch von der Moorschnucke
Anders als im Mittelmeerraum gehört Lamm immer noch zu den Exoten auf dem deutschen Teller – und das zu Unrecht. Die Rasse stammt ursprünglich aus den niedersächsischen Mooren, wo sie durch ihr Grasen die Vegetation im Moor kurzhalten und somit Teil eines umweltgerechten Zyklus sind. Ihr Bestand wird vom Schafzuchtverband kontrolliert und darf nicht erhöht werden. So ist der Lebensraum der Tiere optimal geschützt und eine Massentierhaltung ist hier naturgemäß ausgeschlossen. Die traditionelle Hütehaltung entspricht dem genetischen Bewegungsdrang der Schafe und sorgt für eine robuste Gesundheit sowie eine ausgeprägte Muskulatur, die zur hohen Fleischqualität maßgeblich beiträgt.
 
Regionale Herkunft
 
Im Herzen des Münsterlands und an der Grenze zu Niedersachsen liegt das Kotten – so bezeichnet man in der westfälischen Region einen traditionellen Bauernhof – und die Wiege dieser einzigartigen Aufzucht von Moorschnucken. Die regionale Schafrasse verfügt hier über einen urwüchsigen, natürlichen Lebensraum mit genügend Entfaltungsspielraum für eine artgerechte Entwicklung. Die Tiere leben in ungezwungener Freilandhaltung ganzjährig im Herdenverband. Die Lämmer unserer Moorschnucken kommen in der Regel ohne menschliche Hilfe zur Welt und verbleiben für mehrere Monate bei ihren Muttertieren. Ihre Aufzucht erfolgt ebenfalls auf rein natürliche Weise mit Muttermilch, was ein nicht künstlich beschleunigtes, langsames, fettarmes und gesundes Wachstum der Jungtiere garantiert.
Zutaten

Lammfleisch, Schweinefleisch, Kochsalz, Gewürze, Kräuter

 

Allergene
AllergeneSpur
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstierenein
(Hühner-) Eiernein
Fischnein
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)nein
Schalenfrüchteja
Sellerieja
Senfja
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgnein
Lupinenein
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ833
Energie in kcal199
Fett14.2
davon gesättigte Fettsäuren10
Kohlenhydrate0.1
davon Zucker0
Ballaststoffe0
Eiweiß17.6
Salz0
Bewertung
Gesamtbewertung
(6) 5/5.00
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Don Carne GmbH, Bilker Allee 192, D-40215 Düsseldorf
Verkehrsbezeichnung:
Lammbratwürste aus Münster