Spanische Chorizo Pikant

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mediterrane Wurstdelikatesse
aus magerem Schweinefleisch
würzig-scharfer Geschmack
8,99 € / 200g
kg  =  44,95 €

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Spanische Chorizo Pikant
 
Woher ihr Name stammt, ist nicht bekannt, was aber die Beleibtheit der spanischen Wurstspezialität in keinster Weise mindert. Hergestellt aus magerem Schweinefleisch und gut durchwachsenem Schweinespeck erhellt die Chorizo ihre zarte, saftige Konsistenz. Paprika verleiht ihr die charakteristisch rote Farbe und dazu den würzig-scharfen Geschmack. Nach der Fertigung des Bräts nach exklusiver Rezeptur wird es in Darm zu Würsten gefüllt, die unter speziellen Bedingungen bei konstanter Temperatur schonend luftgetrocknet werden. Nach 4 bis 6 Wochen hat die mediterrane Wurstdelikatesse ihre typisch feste Konsistenz erlangt.
Zutaten

Schweinefleisch und -fett, Paprika, Salz, Laktose, Gewürze, Dextrose, Pflanzenfaser, Sonnenblumenöl, Farbstoff: E160c, Gewürzextrakt, Konservierungsmittel: E250, E235, essbarer Darm.

Allergene
AllergeneZutat
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstierenein
(Hühner-) Eiernein
Fischnein
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)ja
Schalenfrüchtenein
Sellerienein
Senfnein
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgnein
Lupinenein
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ1906
Energie in kcal461
Fett43
davon gesättigte Fettsäuren10.6
Kohlenhydrate2.5
davon Zucker0.5
Ballaststoffe0
Eiweiß15.8
Salz2
Zubereitung

Dünn aufgeschnitten ist Chorizo eine unverzichtbare Zutat für klassische Tapas-Kompositionen. Pur mit Oliven oder eingelegter Paprika, auf frischem Weißbrot als Belag sowie als Salatzutat kalt serviert ein Hochgenuss. Aber auch als Suppeneinlage, am Ende der Kochzeit zugegeben, sowie klassisch gegrillt ist die Chorizo eine aromatische Spezialität aus der spanischen und portugiesischen Küche, die mit saftig-zarter Textur und feuriger Schärfe dem Gaumen anspruchsvoller Wurst-Gourmets schmeichelt.

Bewertung
Gesamtbewertung
(6) 4/5.00
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Don Carne GmbH, Bilker Allee 192
Verkehrsbezeichnung:
Chorizo-Sp. Paprikawurst