Schweinekotelett

Beidseitig der Wirbelsäule, hinter dem Rücken, befindet sich der Kotelettstrang des Schweins. Die vorderen Koteletts nennt man übrigens Stielkotelett. Im Grunde beschreibt der Kotelettstrang die Lende des Tiers. In Scheiben, mit Knochen, zerteilt eignet sich das Fleisch besonders zum Kurzbraten. Im Ganzen zubereitet liefert das Garen bei niedriger Temperatur hervorragend zarte und saftige Ergebnisse. Die in der Regel am Fleisch belassene Schwarte dient zum einen als Schutz beim Reifen und verleiht dem Kotelett auch sein intensives Aroma mit würziger Note. Wird das Filet am Kotelett belassen, nennt man es Lummerkotelett.

Schweinekotelett Beidseitig der Wirbelsäule, hinter dem Rücken, befindet sich der Kotelettstrang des Schweins. Die vorderen Koteletts nennt man übrigens Stielkotelett. Im Grunde beschreibt der... mehr erfahren »
Fenster schließen

Schweinekotelett

Beidseitig der Wirbelsäule, hinter dem Rücken, befindet sich der Kotelettstrang des Schweins. Die vorderen Koteletts nennt man übrigens Stielkotelett. Im Grunde beschreibt der Kotelettstrang die Lende des Tiers. In Scheiben, mit Knochen, zerteilt eignet sich das Fleisch besonders zum Kurzbraten. Im Ganzen zubereitet liefert das Garen bei niedriger Temperatur hervorragend zarte und saftige Ergebnisse. Die in der Regel am Fleisch belassene Schwarte dient zum einen als Schutz beim Reifen und verleiht dem Kotelett auch sein intensives Aroma mit würziger Note. Wird das Filet am Kotelett belassen, nennt man es Lummerkotelett.

Topseller
Niederrheinische Duroc Käse Krainer
Niederrheinische Duroc Käse Krainer
Inhalt 280 g (28,43 € / 1000 Gramm)
(21) 4.76/5.00
7,96 €
28,43 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Deutschland
  • Portioniert
  • Würstchen
Niederrheinisches Duroc Kachelfleisch
Niederrheinisches Duroc Kachelfleisch
Inhalt 600 g (19,00 € / 1000 Gramm)
(22) 4.64/5.00
11,40 €
19,00 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Am Stück
  • Duroc
  • Deutschland
  • Kachelfleisch
Niederrheinische Duroc Krakauer
Niederrheinische Duroc Krakauer
Inhalt 400 g (19,90 € / 1000 Gramm)
(11) 4.73/5.00
7,96 €
19,90 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Portioniert
  • Deutschland
  • Würstchen
Spanisches Iberico Secreto
Spanisches Iberico Secreto
Inhalt 900 g (42,90 € / 1000 Gramm)
(44) 4.77/5.00
38,61 €
42,90 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Secreto
  • deRaza Iberico
  • Am Stück
  • Iberico
  • Spanien
Niederrheinisches Duroc Kotelett Dry Aged
Niederrheinisches Duroc Kotelett Dry Aged
Inhalt 600 g (25,98 € / 1000 Gramm)
(9) 4.22/5.00
15,59 €
25,98 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Deutschland
  • Dry Aged
  • Schweinekotelett
Niederrheinisches Duroc Kotelett
Niederrheinisches Duroc Kotelett
Inhalt 600 g (23,00 € / 1000 Gramm)
(12) 5/5.00
13,80 €
23,00 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Deutschland
  • Am Stück
  • Schweinekotelett
Niederrheinische Duroc Bratwurst
Niederrheinische Duroc Bratwurst
Inhalt 400 g (17,90 € / 1000 Gramm)
(26) 4.88/5.00
7,16 €
17,90 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Deutschland
  • Duroc
  • Würstchen
Niederrheinischer Duroc Krustenbraten
Niederrheinischer Duroc Krustenbraten
Inhalt 2000 g (14,00 € / 1000 Gramm)
(13) 4.46/5.00
27,99 €
14,00 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Am Stück
  • Deutschland
  • Krustenbraten
Filter schließen
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
Für die Filterung wurden keine Ergebnisse gefunden!
Niederrheinisches Duroc Kotelett Dry Aged
Niederrheinisches Duroc Kotelett Dry Aged
Inhalt 600 g (25,98 € / 1000 Gramm)
(9) 4.22/5.00
15,59 €
25,98 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Deutschland
  • Dry Aged
  • Schweinekotelett
Niederrheinisches Duroc Kotelett
Niederrheinisches Duroc Kotelett
Inhalt 600 g (23,00 € / 1000 Gramm)
(12) 5/5.00
13,80 €
23,00 € / kg  

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

  • Duroc
  • Deutschland
  • Am Stück
  • Schweinekotelett