aus freier US-Wildbahn
aus edlem Keulenfleisch geschnitten
fein selektiert, milder Geschmack
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Wildschweingulasch
Wildschweingulasch ist besonders in Norditalien und Tirol ein ganz traditionelles Gericht, das in der Herbst- und Weihnachtszeit besonders gerne serviert wird. Für unser Gulasch wird ausschließlich das edle Keulenfleisch und keine sonstigen Abschnitte verwendet. Dazu werden die Stücke tatsächlich per Hand geschnitten und sauber pariert, so dass keine Silberhaut, Fettgewebe oder Sehnen übrig bleiben. Zusammen mit der natürlichen Ernährung durch Knospen, Baumrinde, sowie Gräsern und Kräutern ergibt diese besondere Herstellung ein absolutes Premiumgulasch. Fein geschmort wird aus dem Wildschweingulasch ein sehr leckeres und pikantes Gericht für die kälteren Tage.
Allergene
| Allergene |
| Glutenhaltige Getreide |
| Krebstiere |
| (Hühner-) Eier |
| Fisch |
| Erdnuss |
| Sojabohnen |
| Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) |
| Schalenfrüchte |
| Sellerie |
| Senf |
| Sesamsamen |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kg |
| Lupine |
| Weichtiere |
Nährwert
| Durchschnittliche Nährwerte |
| Energie in KJ |
| Energie in kcal |
| Fett |
| davon gesättigte Fettsäuren |
| Kohlenhydrate |
| davon Zucker |
| Ballaststoffe |
| Eiweiß |
| Salz |
Bewertung