Halbe deutsche Freilandgans, gegart

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Bereits für Sie vorgegart
Zubereitungszeit beträgt 30 Minuten
Ideal für 2 Personen
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kg  =  61,40 €

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Halbe Deutsche Gans
 
In lokaler Freilandhaltung werden unsere deutschen Gänse vom Bauern auf den saftigen Wiesen Lohmars aufgezogen. Unsere Gänse sind eine Kreuzung aus Bayrischer Landgans und Deutscher Legegans. Durch großzügigen Auslauf auf jeweils rund 50 Hektar Grünland und Waldgelände, eine kontrollierte Fütterung mit Weidegras, Kräutern, Mais, Getreide und Mineralien sowie einen besonders respektvollen Umgang, haben sie von der Aufzucht bis zur Schlachtung ein artgerechtes Leben. Dies spiegelt sich in einem besonders zarten und saftigen Fleisch mit einem sehr aromatischen Geschmack wider. Die halbe Gans wird vorgegart geliefert.
Zubereitung
Die Zubereitung unserer Martinsgans-Box ist ganz einfach! Am besten die Gans über Nacht auftauen lassen. Vor der Zubereitung den Ofen auf rund 150°C vorheizen und die Gans aus dem Beutel nehmen. Die Gans zunächst 20 Minuten im Ofen erwärmen, dann gegenenfalls einen Geflügellack auftragen und weitere 10 Minuten in den Ofen geben. In der Zeit kann sich um die Beilagen gekümmert werden.
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