Salz mit 'Aceto Balsamico di Modena IGP

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Mit original Aceto Balsamico di Modena IGP
2 Monate im Fass gereift
Inhalt: 200g
7,95 € / 200g
kg  =  39,75 €

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Produkt verfügbar, Lieferzeit 1-3 Werktage

Besonderheit
 
Zwei Monate reifen Meersalz und original Aceto Balsamico di Modena IGP für ihre homogene Verbindung gemeinsam in Fässern. Das Ergebnis dieser aromatischen Allianz ist ein exklusives Gewürz zum Verfeinern von Fleisch, Gemüse- und Fischgerichten aus Ofen, Pfanne oder Grill. Das Salz speichert die fruchtigen Aromen der verwendeten Trauben und verleiht den Speisen gleichzeitig eine milde, salzige sowie die charakteristische Note des kostbaren Aceto Balsamico di Modena. Zur vollen Entfaltung empfehlen wir, das Salz erst nach der Garzeit unmittelbar vor dem Servieren zu verwenden.
Gewürz Experten
Kein aromatisches Gericht ohne das passende – oder überraschende Gewürz. Denn erst die, wahlweise, scharfen, salzigen, sauren oder süßen Nuancen sorgen für die perfekte Würze. Und um die zu finden, reisen unsere Food Explorer mit Spürsinn und Entdeckergeist auch in die letzten Winkel unseres Globus. An ihre Seite haben sie sich dazu renommierte Gewürz-Spezialisten geholt. Mit großem fachlichem Knowhow und geschultem Gaumen wählen die Experten die feinsten Aromen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ob seltener Pfeffer von der Insel Sumatra, pinkes Salz aus dem australischen Murray-Becken oder eine der exklusiven Gewürzmischungen mit ausgewogener feuriger oder fruchtiger Note – jedes Gewürz von Food Explorer ist eine kulinarische Bereicherung, die Ihre Speisen verfeinert und veredelt.
 
Herkunft
 
Auf den Hügeln der italienischen Region Emiglia Romana rund um Modena wachsen die Reben für eine regionale Spezialität. Die Gegend liefert mit ihren heißen Sommermonaten bei Temperaturen bis 35 °C und niederschlagreichen kühlen Herbst- wie Wintersaisons die optimalen klimatischen Bedingungen für die native, also natürlich gewonnene Essigflora. Seit Jahrhunderten schon pflegen und entwickeln die lokalen Betriebe die handwerkliche Fertigung ihres weltweit einmaligen „Balsamico“. Nur was hier vor Ort gedeiht und reift darf anschließend das adelnde Prädikat „di Modena“ im Namen tragen.
Zutaten

Meersalz, 'Aceto Balsamico di Modena IGP' (30%) (gekochter Traubenmost, Weinessig). Enthält Sulfite.

Allergene
AllergeneZutat
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstierenein
(Hühner-) Eiernein
Fischnein
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)nein
Schalenfrüchtenein
Sellerienein
Senfnein
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgja
Lupinenein
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ81
Energie in kcal19
Fett0.2
davon gesättigte Fettsäuren0.1
Kohlenhydrate3.9
davon Zucker0.3
Ballaststoffe0
Eiweiß0.4
Salz93.3
Bewertung
Gesamtbewertung
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH Kaiserswertherstr. 215 D-40474 Düsseldorf
Verkehrsbezeichnung:
Salzzubereitung verfeinert mit Balsamessig: 'Aceto Balsamico di Modena IGP'
Aufbewahrungshinweis:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

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