Salz der Camargue Zitrone & Lavendel

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Reines Fleur de Sel
Aromatisiert mit Zitrone & Lavendel
Inhalt: 170g
8,95 €

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Besonderheit
 
Die Salzblumen aus der Camargue gehören zu den feinsten und edelsten der Welt. Sie gelten als absolute Rarität und werden aufwendig in reiner Handarbeit gewonnen. Das Naturprodukt ist reich an Spurenelementen und Mineralien. Aromatisiert mit natürlichem Lavendel und sonnengereiften Zitronen aus der Provence verleiht die exklusive Salz-Delikatesse jedem Gericht mediterranes Flair. Zum Erhalt der flockigen Konsistenz empfehlen wir, es erst zum Abschluss über die angerichteten Speisen zu streuen. Dazu die Kristalle am besten zwischen den Fingern reiben. Unser Tipp: Salate, milde Käse und sogar Desserts erhalten mit einer Prise eine raffinierte aromatische Bereicherung.
Gewürz Experten
Kein aromatisches Gericht ohne das passende – oder überraschende Gewürz. Denn erst die, wahlweise, scharfen, salzigen, sauren oder süßen Nuancen sorgen für die perfekte Würze. Und um die zu finden, reisen unsere Food Explorer mit Spürsinn und Entdeckergeist auch in die letzten Winkel unseres Globus. An ihre Seite haben sie sich dazu renommierte Gewürz-Spezialisten geholt. Mit großem fachlichem Knowhow und geschultem Gaumen wählen die Experten die feinsten Aromen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ob seltener Pfeffer von der Insel Sumatra, pinkes Salz aus dem australischen Murray-Becken oder eine der exklusiven Gewürzmischungen mit ausgewogener feuriger oder fruchtiger Note – jedes Gewürz von Food Explorer ist eine kulinarische Bereicherung, die Ihre Speisen verfeinert und veredelt.
 
Herkunft
 
In der Carmague, im Süden Frankreichs an der Mittelmeerküste liegen die großen, stillgelegten Meerwassersalinen. Nur noch ein kleiner Teil wird bewirtschaftet und bringt das umso kostbarere weiße Gold hervor. Die Salzflocken entstehen während des Verdunstungsprozesses und bilden sich an der Oberfläche. Anders als herkömmliches Meersalz hat es keinen Kontakt zum Boden, die Salzbauern schöpfen es immer direkt von Hand ab. Das macht seine absolute Reinheit und brillant weiße Farbe aus. Der Lavendel von den berühmten Feldern der Provence und das Aroma naturbelassener Zitronen runden das authentische Geschmackserlebnis ab.
Zutaten

Meersalz, Zitronenschale (2,5%), Lavendel (2,5%).

Allergene
AllergeneZutat
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstierenein
(Hühner-) Eiernein
Fischnein
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)nein
Schalenfrüchtenein
Sellerienein
Senfnein
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgja
Lupinenein
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ7
Energie in kcal2
Fett0.1
davon gesättigte Fettsäuren0.1
Kohlenhydrate0.1
davon Zucker0.1
Ballaststoffe0
Eiweiß0.1
Salz95
Bewertung
Gesamtbewertung
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH Kaiserswertherstr. 215 D-40474 Düsseldorf
Verkehrsbezeichnung:
Salz aus der Camargue, verfeinert mit Zitronenschale und Lavendel.
Aufbewahrungshinweis:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.

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