Cajun Mix amerikanisch

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Aromatisches Würzsalz
Typisches Aroma der Südstaaten-Küche
Inhalt: 95g
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Besonderheit
 
Die Gewürzmischung aus den Südstaaten der USA verleiht Speisen eine leichte, angenehme Schärfe ohne feurige Hitze. In der kreolischen Küche erhalten Zubereitungen mit Süßkartoffeln, Flusskrebsen, Reis und natürlich der bei großer Hitze „geschwärzte Fisch“ das typische Aroma mit pikanter Note. Die Verwendung kann durchaus sparsam erfolgen: Ein Teelöffel für vier Portionen reicht aus, um jedem Gericht den authentischen Cajun-Geschmack zu verleihen. Da der Mix auch Salz enthält, müssen die Speisen gar nicht mehr extra gesalzen werden. Zum Mitgaren und Abschmecken bei Tisch gleichermaßen geeignet
Gewürz Experten
Kein aromatisches Gericht ohne das passende – oder überraschende Gewürz. Denn erst die, wahlweise, scharfen, salzigen, sauren oder süßen Nuancen sorgen für die perfekte Würze. Und um die zu finden, reisen unsere Food Explorer mit Spürsinn und Entdeckergeist auch in die letzten Winkel unseres Globus. An ihre Seite haben sie sich dazu renommierte Gewürz-Spezialisten geholt. Mit großem fachlichem Knowhow und geschultem Gaumen wählen die Experten die feinsten Aromen aus den besten Anbaugebieten der Welt. Ob seltener Pfeffer von der Insel Sumatra, pinkes Salz aus dem australischen Murray-Becken oder eine der exklusiven Gewürzmischungen mit ausgewogener feuriger oder fruchtiger Note – jedes Gewürz von Food Explorer ist eine kulinarische Bereicherung, die Ihre Speisen verfeinert und veredelt.
 
Herkunft
 
Cajun nennt man die französischen Einwanderer in Louisiana, dem südlichen US-Bundesstaat am Golf von Mexiko. Zurückzuführen ist der Begriff auf „Acadie“, einer kanadischen Provinz, aus der die Franzosen im 18. Jahrhundert von den Briten vertrieben wurden. Mitgebracht haben die Cajuns ihre würzige Küche, die heute mit Gerichten wie Jambalaya (ähnlich der spanischen Paella) und Gumbo (eine Art Fischeintopf) ein kulinarisches Wahrzeichen von ganz Louisiana geworden ist.
Zutaten

Knoblauch, Thymian, Oregano, Speisesalz, Paprika, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Senf, schwarzer Pfeffer, Cayenne Pfeffer.

Allergene
AllergeneZutat
Glutenhaltige Getreidenein
Krebstierenein
(Hühner-) Eiernein
Fischnein
Erdnussnein
Sojabohnennein
Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose)nein
Schalenfrüchtenein
Sellerienein
Senfja
Sesamsamennein
Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kgnein
Lupinenein
Weichtierenein
Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ943
Energie in kcal224
Fett5.6
davon gesättigte Fettsäuren0.3
Kohlenhydrate30.4
davon Zucker7.6
Ballaststoffe0
Eiweiß12.9
Salz9.5
Bewertung
Gesamtbewertung
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Foodexplorer Fine Food GmbH Kaiserswertherstr. 215 D-40474 Düsseldorf
Verkehrsbezeichnung:
Scharfe Gewürzzubereitung mit dem Geschmack der Südstaaten der USA
Aufbewahrungshinweis:

Vor Wärme geschützt und trocken lagern. Füllhöhen sind technisch bedingt.