Ankerkraut Cherry Chipotle BBQ Rub

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Blogger-Gewürz von der Sauerländer BBCrew
fruchtiger Rub mit wenig Schärfe
220g
9,49 €

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CHERRY CHIPOTLE
 
Im Februar 2013 beschloss das Ehepaar Stefan & Anne Lemcke mit der Gewürzmanufaktur Ankerkraut qualitativ hochwertigen, handgemachten Gewürz-Genuss aus den verschiedensten Herkunftsländern aus ihrer Heimatstadt Hamburg anzubieten. Der Kirsch-Chipotle BBQ-Rub wurde von der Sauerländer BBCrew entwickelt. Die Blogger Tim und Sebastian haben einen außergewöhnlich fruchtig bis leicht scharfen Rub geschaffen, der sich hervorragend für verschiedene Fleischarten eignet. Zusammen mit getrockneten Kirschen sorgt das rauchige Feuer der Chipotle Jalapeno und Chili Ancho für die angenehme Schärfe des Rubs. Besonders toll passt er zu Ribs vom Rind oder Schwein, alternativ aber auch zu Chicken Wings oder Pulled Pork. Abgerundet wird der Geschmack durch Thymian, Ingwer und Muskatnuss.
Zutaten

Paprika edelsüß, Roh-Rohrzucker, Meersalz, Kirschpulver (Maltodextrin, Kirsche (5%), Antioxidationsmittel: Citronensäure), Paprika geräuchert, Jalapeno geräuchert, Knoblauch, Thymian, Ingwer, Muskatnuss, Cumin

Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ1242
Energie in kcal296
Fett5.4
davon gesättigte Fettsäuren1.2
Kohlenhydrate52
davon Zucker40
Ballaststoffe0
Eiweiß6.2
Salz19
Bewertung