hoher Anteil von Apfelpulver
leckere süß-saure Geschmacksnote
240g
SWEET APPLE RIBS
Im Februar 2013 beschloss das Ehepaar Stefan & Anne Lemcke mit der Gewürzmanufaktur Ankerkraut qualitativ hochwertigen, handgemachten Gewürz-Genuss aus den verschiedensten Herkunftsländern aus ihrer Heimatstadt Hamburg anzubieten.
Mit diesem Rub bekommt man durch den hohen Anteil an Apfelpulver eine leckere süß-saure Geschmacksnote an die Ribs. Perfekt kombinierbar ist dieser Rub mit Apfelessig, Apfelmus, Apfelsaft oder Apfel Chutney.
Zutaten
Meersalz, Apfelpulver (Maltodextrin, Apfel (10%), Antioxidationsmittel: Citronensäure), Rohrzucker, Zwiebel, Knoblauch, schwarzer Pfeffer, Majoran, Senfmehl. Kann Spuren von Senf, Sellerie enthalten
Allergene
| Allergene | Zutat | Spur |
| Glutenhaltige Getreide | nein | nein |
| Krebstiere | nein | nein |
| (Hühner-) Eier | nein | nein |
| Fisch | nein | nein |
| Erdnuss | nein | nein |
| Sojabohnen | nein | nein |
| Milch und Milchprodukte (inkl. Laktose) | nein | nein |
| Schalenfrüchte | nein | nein |
| Sellerie | nein | ja |
| Senf | ja | nein |
| Sesamsamen | nein | nein |
| Sulfit in Konz. > 10 mg (SO2)/kg | nein | nein |
| Lupine | nein | nein |
| Weichtiere | nein | nein |
Nährwert
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100g |
| Energie in KJ | 1091 |
| Energie in kcal | 258 |
| Fett | 0.8 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 |
| Kohlenhydrate | 54 |
| davon Zucker | 39 |
| Ballaststoffe | 0 |
| Eiweiß | 4.4 |
| Salz | 26.3 |
Bewertung
Gesamtbewertung
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer:
Ankerkraut GmbH Reindorfer Osterberg 75 21266 JesteburgVerkehrsbezeichnung:
Mischung würzender Zutaten für Schweinefleisch, fruchtigAufbewahrungshinweis:
Lagerung: Kühl und trocken lagern.