Ankerkraut Pit Powder BBQ Rub

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Blogger-Gewürz von BBQ Pit
besitzt eine exotisch-rauchige Note
210g
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PIT POWDER
 
Im Februar 2013 beschloss das Ehepaar Stefan & Anne Lemcke mit der Gewürzmanufaktur Ankerkraut qualitativ hochwertigen, handgemachten Gewürz-Genuss aus den verschiedensten Herkunftsländern aus ihrer Heimatstadt Hamburg anzubieten. Der Pit Powder BBQ Rub ist hervorragend anwendbar für das „low and slow“ BBQ, also das langsame garen im Smoker und passt super zu allen Fleischarten: Schwein, Geflügel oder auch Rinderhack bekommen durch geräucherte Paprika, Ingwer und Chipotle Jalapenos des Rubs eine herrlich exotisch-rauchige Note. Entwickelt wurde er zusammen mit dem Grill Meister Thorsten Brandenburg, dem Betreiber des Grill Blogs „BBQPit.de“. Mit seinen Teamkollegen der „BBQ Wieseln“ gewann er die deutsche Amateur Grillmeisterschaft 2014.
Zutaten

Meersalz, Roh-Rohrzucker, Paprika edelsüß, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Zwiebel, Knoblauch, Paprika geräuchert, Sellerie, Jalapeno geräuchert, Ingwer

Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ1164
Energie in kcal276
Fett3.6
davon gesättigte Fettsäuren0.6
Kohlenhydrate45.1
davon Zucker36.6
Ballaststoffe0
Eiweiß9.7
Salz19.4
Bewertung