Ankerkraut Wiesel Pork Dust BBQ Rub

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Blogger-Gewürz von den BBQ Wieseln
besitzt eine würzige, leichte Schärfe
200g
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WIESEL PORK DUST
 
Im Februar 2013 beschloss das Ehepaar Stefan & Anne Lemcke mit der Gewürzmanufaktur Ankerkraut qualitativ hochwertigen, handgemachten Gewürz-Genuss aus den verschiedensten Herkunftsländern aus ihrer Heimatstadt Hamburg anzubieten. „Eine würzige, leicht scharfe und nicht zu süße Mischung. Echte Wieselpower zum vielseitigen Einsatz. Ideal für Pulled Pork, Ribs, Pork Belly, Schweinebraten, Puten - und Hühnerfleisch.“ – Das sagen die „BBQ Wiesel“ über den von ihnen entwickelten Rub.
Zutaten

Rohrzucker, Meersalz, Paprika edelsüß, Senfmehl, schwarzer Pfeffer, Jalapeno geräuchert, Thymian, Majoran, grüner Pfeffer, weißer Pfeffer, Cayennepfeffer, Cumin

Nährwert
Durchschnittliche Nährwerteje 100g
Energie in KJ1339
Energie in kcal317
Fett3.8
davon gesättigte Fettsäuren0.7
Kohlenhydrate61.5
davon Zucker59.1
Ballaststoffe0
Eiweiß5.6
Salz14.2
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