Knusprige Fitness-Maishähnchen-Drumsticks

Unsere knusprigen Fitness-Maishähnchen-Drumsticks à la Provençale vereinen die Zartheit des französischen Maishähnchens mit den aromatischen Kräutern der Provence zu einer schmackhaften und gesunden Mahlzeit.

Maishähnchen-Drumsticks – Mageres Protein mit Geschmack

Diese Maishähnchen-Drumsticks sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine ausgezeichnete Quelle für mageres Protein. Die Kombination aus knuspriger Haut und zartem Fleisch, gewürzt mit provenzalischen Kräutern, bietet ein Geschmackserlebnis, das Ihre Sinne begeistern wird. Das Gericht ist perfekt für alle, die Wert auf eine ausgewogene Ernährung legen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Diese knusprigen Fitness-Maishähnchen-Drumsticks à la Provençale sind nicht nur ein Genuss für Fitness-Enthusiasten, sondern für alle, die eine proteinreiche, fettarme und gleichzeitig schmackhafte Mahlzeit schätzen. Probieren Sie dieses köstliche Rezept aus und überzeugen Sie sich selbst von der perfekten Kombination aus Geschmack und Fitness-Tauglichkeit!

Vielfältige Variationsmöglichkeiten

Das Grundrezept lässt sich leicht variieren:

• Im Ofen gebacken – Für eine besonders knusprige Haut.
• Gegrillt – Ideal für Sommertage und zusätzliches Raucharoma.
• In der Pfanne gebraten – Für eine schnelle Zubereitung.

Knusprige Fitness-Maishähnchen-Drumsticks à la Provençale

Ein einfaches und dennoch raffiniertes Rezept, das in etwa 40 Minuten zubereitet ist – perfekt für ein proteinreiches, fettarmes Mittag- oder Abendessen.

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Vorbereitungszeit 5 Minuten Min.

Zubereitungszeit 35 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Portionen 2

ZUTATEN & GEWÜRZE

• 5-6 Maishähnchen-Drumsticks (ca. 600g)
• 2 EL Olivenöl
• 2 TL getrocknete Kräuter der Provence
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer nach Geschmack
• 1 Zitrone, in Spalten geschnitten
• Frische Kräuter (Thymian, Rosmarin) zum Garnieren

ZUBEHÖR

• 1 Backblech mit Backpapier
• 1 Kleine Schüssel zum Mischen der Gewürze
• 1 Küchenpinsel
• 1 Fleischthermometer (optional)

ANLEITUNG

 

Vorbereitung:

• Ofen auf 200°C (Umluft) vorheizen.
• Maishähnchen-Drumsticks abwaschen und trocken tupfen.
• In einer kleinen Schüssel Olivenöl, Kräuter der Provence, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer mischen.

Zubereitung:

• Drumsticks würzen: Die Gewürzmischung gleichmäßig auf den Drumsticks verteilen und einmassieren.
• Backen: Die Drumsticks auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für 30-35 Minuten backen, bis die Haut knusprig und goldbraun ist und das Fleisch eine Kerntemperatur von 75°C erreicht hat.
• Ruhen lassen: Die Drumsticks aus dem Ofen nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.

Nachbereitung:

• Die Maishähnchen-Drumsticks auf Tellern anrichten.
• Mit frischen Kräutern und Zitronenspalten garnieren.
• Sofort servieren und genießen!

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

1. Trockenes Fleisch: Nicht zu lange backen und die Ruhezeit einhalten.
2. Nicht knusprige Haut: Sicherstellen, dass die Drumsticks vor dem Würzen wirklich trocken sind.
3. Ungleichmäßige Garung: Drumsticks von ähnlicher Größe verwenden und regelmäßig wenden.

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