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Don Carne Beef Club

Lohmarsche Freiland
Weihnachtsgans

Frische Weihnachtsgans aus deutscher Freilandhaltung

Lieferung am 21.12.

Raclette & Fondue

Festliche Klassiker mit vielfältiger Abwechslung

Nur das beste
Fleisch zum Fest

Unsere Empfehlungen für Ihr Weihnachtsmenü

Wild
im Winter

Vielfältige Cuts vom Reh, Hirsch und Wildschwein aus Deutschland

Japanisches Wagyu
Akune Gold

Mit Gold ausgezeichnetes Wagyu Beef aus Japan höchster Qualität

Nur für kurze Zeit

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ERSTKLASSIGES SORTIMENT

Unser Fleischsommelier selektiert von den besten Farmen der Welt

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LIEBLINGSPRODUKTE AUSWÄHLEN

Gewünschte Grammatur und frisch oder schockgefrostet wählen

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Jederzeit sicher gekühlt und bereits ab 119 € versandkostenfrei

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PREMIUMFLEISCH GENIESSEN

Im Paket erhalten Sie individuelle Tipps für die perfekte Zubereitung

BELIEBTE KATEGORIEN

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Grill- & Probierpakete
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Roastbeef, Rumpsteak
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Rinderfilet & Filetsteaks
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Braten, Schmorstücke
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Wild & Co
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Ochsen- und Kalbsbäckchen
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Ente
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Gans

FLEISCHKAUF IST VERTRAUENSSACHE!

Wir bei Don Carne legen größten Wert auf erstklassiges Sortiment, selektiert von den besten Farmern der Welt durch unsere Fleischsommeliers.

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FESTLICHE REZEPTE

Vorfreude auf Weihnachten

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UNSERE EMPFEHLUNGEN ZUR KALTEN JAHRESZEIT

Neu
Lohmarsche Freiland-Weihnachtsgans
Lohmarsche Freiland-Weihnachtsgans Inhalt: 3.8 kg
119,00 €

31,32 € / 1 kg

Japanisches Wagyu Filet
Japanisches Wagyu Filet Grafik von einem Rind, wo das Filet eingezeichnet ist. Inhalt: 0.15 kg
86,99 €

579,93 € / 1 kg

Irische Ochsenbäckchen
Irische Ochsenbäckchen Grafik von einem Rind, wo das Ochsenbäckchen eingezeichnet ist. Inhalt: 1.2 kg , 2 Stück
34,99 €

29,16 € / 1 kg

Deutsche Simmentaler Färse Gulasch
Deutsche Simmentaler Färse Gulasch Grafik von einem Rind, wo das Gulasch eingezeichnet ist. Inhalt: 0.8 kg
25,77 €

32,21 € / 1 kg

DonCarne_Schwabische-Bio-Schweinebackchen-***Bio-Backchen-(4854-eurokg)
Schwäbische Bio Schweinebäckchen Grafik von einem Schwein, wo die Schweinebäckchen eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg , ca. 6 Stück
16,99 €

48,54 € / 1 kg

Französische Maishähnchen Brust Supreme (am Knochen)
Französische Maishähnchen Brust Supreme (am Knochen) Grafik von einem Hähnchen, wo die Brust eingezeichnet ist. Inhalt: 0.42 kg , 2 Stück à 210g
14,99 €

35,69 € / 1 kg

Französische Barbarie Ente ganz
Französische Barbarie Ente ganz Grafik von einer Ente Inhalt: 1.5 kg
36,99 €

24,66 € / 1 kg

Spanisches Prime Iberico Secreto
Spanisches Prime Iberico Secreto Grafik von einem Schwein, wo das Secreto eingezeichnet ist. Inhalt: 1.1 kg , 2 - 3 Stück
59,99 €

54,54 € / 1 kg

Französische Barbarie Entenbrust
Französische Barbarie Entenbrust Grafik von einer Ente, wo die Brust eingezeichnet ist. Inhalt: 0.42 kg , 2 Stück à 210g
19,99 €

47,60 € / 1 kg

Jap. Wagyu Akune Gold Filet
Jap. Wagyu Akune Gold Filet Grafik von einem Rind, wo das Filet eingezeichnet ist. Inhalt: 0.15 kg
74,99 €

499,93 € / 1 kg

Unsere Grill- & Probierpakete

PAKETVIELFALT ENTDECKEN

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Angebot
Neu
Raclette Mix
Raclette Mix
44,79 € 45,98 €

Probierpaket "Filet Medaillons"
Probierpaket "Filet Medaillons"
102,36 €

110,06 € / 1 kg

Probierpaket Txogitxu "alte Kuh"
Probierpaket Txogitxu "alte Kuh"
82,96 €

69,13 € / 1 kg

Probierpaket "Uruguay The Black"
Probierpaket "Uruguay The Black"
86,47 €

59,63 € / 1 kg

WER WIR SIND

Don Carne wurde 2014 mit dem Ziel gegründet, nur das beste Fleisch aus aller Welt jedem zugänglich zu machen. Durch persönliche Leidenschaft, jahrelange Gastronomie Erfahrung und eine enge Verbindung zur BBQ-Szene konnten wir das Unternehmen und unser Team seither stetig weiterentwickeln und unser Sortiment behutsam ausbauen. Unsere Vision war es vom ersten Tag an all denen, die unsere Liebe zu besonderen Produkten teilen, nur das beste Fleisch zugänglich zu machen. 
Daher liegt unser absoluter Fokus auf dem Entdecken von besonderen, neuen Fleischerlebnissen, die unsere ausgebildeten Experten zusammen mit den Farmen vor Ort selektieren. Mit diesem Anspruch importieren und veredeln wir Fleisch von Tieren, die artgerecht, nachhaltig und unter höchsten Qualitätsstandards gezüchtet wurden. Von marmoriertem Kobe, über zartes US Rinderfilet bis hin zu praktischen Schweinebauchscheiben vom Niederrhein – da ist für jeden Fleischliebhaber das richtige dabei. Bei uns finden Sie außergewöhnlich zartes Fleisch und ein unverwechselbares Aroma, das zunächst nur Gourmet-Restaurants vorbehalten war, auch für Sie zu Hause!
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QUALITÄT STEHT FÜR SICH

“Fleisch ist Vertrauenssache” – das schreiben wir in unserer Philosophie und das leben wir bei Don Carne. Über die Jahre hinweg wurden wir häufig ausgezeichnet und unsere Kundenbewertungen stehen für sich – unsere Liebe zu Fleisch zahlt sich aus. Doch dies ist nur ein schöner Nebeneffekt, denn unsere Bemühungen rund um Qualität, Lieferung und Sortimentsvielfalt zielen nicht auf Siegel und Auszeichnungen ab, sondern auf die Zufriedenheit unserer Kunden – denn das ist unser Ziel. Zudem sind wir Bio zertifiziert, um Ihnen neben unseren Spezialitäten aus aller Welt, auch regionales Bio-Fleisch anbieten zu können.

FINDE DEINEN CUT

RIB EYE
RIB EYE
ROASTBEEF
ROASTBEEF
RUMPSTEAK
RUMPSTEAK
T-BONE
T-BONE
BRISKET
BRISKET
FLANK
FLANK
RIPPCHEN
RIPPCHEN
SCHWEINEFILET
SCHWEINEFILET
SCHWEINENACKEN
SCHWEINENACKEN
SCHWEINEKOTELETT
SCHWEINEKOTELETT
SCHWEINEBAUCH
SCHWEINEBAUCH
BRATWURST
BRATWURST

NEU/WIEDER DA

Neu
Japanisches Wagyu Niku Tori
Japanisches Wagyu Niku Tori Grafik von einem Rind, wo das Hüfte eingezeichnet ist. Inhalt: 0.09 kg , 3 Stück a 30 Gramm
34,99 €

388,78 € / 1 kg

Neu
Französische Barbarie Entenbrust geräuchert
Französische Barbarie Entenbrust geräuchert Grafik von einer Ente, wo die Brust eingezeichnet ist. Inhalt: 0.18 kg
17,99 €

99,94 € / 1 kg

Neu
Neuseeländische Hirschkarree Steaks
Neuseeländische Hirschkarree Steaks Grafik von einem Hirsch, wo das Kotelett eingezeichnet ist. Inhalt: 0.28 kg , 2 Stück a 140 Gramm
24,99 €

89,25 € / 1 kg

Norwegisches Lachsfilet
Norwegisches Lachsfilet Inhalt: 0.18 kg
11,99 €

66,61 € / 1 kg

Jap. Wagyu Akune Gold Filet Slices
Jap. Wagyu Akune Gold Filet Slices Grafik von einem Rind, wo der Denver Cut eingezeichnet ist. Inhalt: 0.1 kg , 5 Stück à 20g
49,99 €

499,90 € / 1 kg

Französischer Wachtel Mix
Französischer Wachtel Mix Grafik von einer Wachtel, wo die Brust und der Flügel eingezeichnet ist. Inhalt: 0.2 kg , 4 Keulen und 4 Brüste
11,99 €

59,95 € / 1 kg

Neu
Don Carne Premium-Gewürzbox
Don Carne Premium-Gewürzbox Inhalt: 0.36 kg
34,99 €

97,19 € / 1 kg

Raclette & Fondue Mix
Raclette & Fondue Mix Inhalt: 0.75 kg , 3 x 250 Gramm
39,99 €

53,32 € / 1 kg

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KOLUDA GANS

Die Koluda Gans, mit ihrer exquisiten Gänsebrust und saftigen Gänsekeule, ist ein schmackhaftes Festessen, das besonders gerne zu Sankt Martin und natürlich zu Weihnachten aufgetischt wird.

Surprise Box

Bestellen. Sparen. Überraschung genießen - Sie wissen manchmal nicht so recht, was Sie gerne zubereiten würden oder können sich beim Stöbern in unserem Onlineshop nicht entscheiden? Wenn Sie jetzt noch ein Fan von Überraschungen sind, haben wir mit unserer neuen Surprise Box genau das Richtige für Sie!

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PARTNER VON DON CARNE

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FAQ - OFT GESTELLTE FRAGEN

Uns ist bewusst, dass wir eine hohe Verantwortung haben. Uns ist es eine Herzensangelegenheit zu wissen, wo die Tiere aufwachsen und wie die Tiere ernährt werden. Tierwohl ist für uns keine leere Worthülse, sondern ein ernstes Anliegen, dem wir uns aus tiefster Überzeugung widmen. Das beginnt bei der Auswahl und Herkunft der Züchter und Farmen weltweit, setzt sich fort über streng kontrollierte, artgerechte Haltungsbedingungen mit kompromisslos natürlicher Aufzucht und Fütterung bis schließlich zur würdevollen Schlachtung und dem fachmännischen Zuschnitt durch erfahrene Metzger. Die Qualität spiegelt sich in der Herkunft, Haltung, Fütterung und dem Versand erstklassiger Produkte wider.
Wir führen in unserem Sortiment eine breite Auswahl verschiedener Zuschnitte und Herkünfte. Ob Rindfleisch aus den USA, original Kobe-Beef aus Japan, französisches Maishähnchen oder iberische Schweine aus Spanien – bei uns findet jeder Fleischfreund das richtige. Wir konzentrieren uns hierbei auf die besten Herkünfte und Aufzuchtbedingungen der jeweiligen Rassen und Tiere. Bei Rindfleisch beispielweise auf stark marmoriertes Fleisch aus den USA, regionales Fleisch aus Deutschland oder besonders aromatisches Fleisch aus Irland. Im Bereich Schweinefleisch bieten wir das besonders beliebte Fleisch der Iberico Schweine aus Spanien, das nussige Fleisch der regionalen Duroc Schweine oder das deutsche Bio-Schwein. Es ist für uns eine Selbstverständlichkeit, alle Lieferanten unserer Produkte persönlich zu kennen. Bei regelmäßigen Besuchen prüfen wir vor Ort die aktuellen Lebensbedingungen und den Alltag der Tiere. Fleisch von europäischen Betrieben importieren wir direkt und ohne Zwischenhandel. Bei Herkunftsländern wie den USA, Australien und Japan arbeiten wir eng mit ausgewählten Importeuren zusammen, verarbeiten anschließend die Lieferungen selbst.
Beim Großteil unseres Rindfleischsortiments haben Sie die Wahl auf der Produktdetailseite, sich zwischen einem frischen oder einem schockgefrosteten Steak zu entscheiden. Einige Artikel wie z.B. Geflügel, Lamm, Schweinefleisch oder das japanische Wagyu sind allerdings nur in schockgefrostet Zustand erhältlich, um eine bessere Haltbarkeit und Verfügbarkeit zu gewährleisten.
Jedes Produkt ist mit einem Mindesthaltbarkeitsdatum versehen, das gut erkennbar auf der Verpackung angebracht ist. Wir garantieren bei frischen Produkten mindestens eine Resthaltbarkeit von 5 Tagen, bei schockgefrosteten Artikeln von 6 Wochen – meist sogar länger. Die Mindesthaltbarkeit ist wie auch bei anderen Produkten so zu verstehen: Wir garantieren bei sachgerechter Lagerung den einwandfreien Zustand der Ware bis zu dem angegebenen Datum. Dies bedeutet aber keinesfalls, dass die Produkte mit dem Überschreiten des Mindesthaltbarkeitsdatums direkt verdorben sind.
Bei uns gibt es keinen Mindestbestellwert, jedoch ist die Lieferung ab 119€ versandkostenfrei.
Ob gekühlt oder tiefgefroren: Wir sorgen dafür, dass unser Premiumfleisch immer in erstklassiger Qualität und mit der richtigen Temperatur bei Ihnen ankommt. Für den Transportweg wird die Ware mit ausreichend Kühlakkus oder Trockeneis in einer speziellen Isolierverpackung sorgfältig verpackt. Diese Vorkehrungen gewährleisten eine ununterbrochene Kühlkette, auch wenn der erste Zustellversuch einmal fehlschlagen sollte und die Ware erst 24 Stunden später zugestellt wird. Unsere Verpackung setzt sich aus mehreren Bestandteilen zusammen, um einen sicheren Transport zu gewährleisten: Versandkarton, Trennpappe, Isoliertasche, Kühlakku bzw. Trockeneis. Übrigens: Unsere Verpackung besteht hautsächlich aus recycle- oder wiederverwendbaren Bestandteilen.
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