Französischer Wachtel Mix
![Grafik von einer Wachtel, wo die Brust und der Flügel eingezeichnet ist.](https://doncarne.de/media/51/fb/56/1701262333/cut_DC_Cuts_Wachtel_Brust_Fluegel.png)
- Premium-Qualität
- „Label Rouge“ ausgezeichnet
- sehr zart und mager
11,99 €
Momentan nicht verfügbar
Anlass | Festlich, Fingerfood |
---|---|
Geschmack & Konsistenz | aromatisch, saftig, zart |
Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Sichern Sie sich 15% Rabatt und weitere Vorteile für ein ganzes Jahr im Don Carne Beef Club
Zubereitungsempfehlung
![Pfanne](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/pan.png)
Pfanne
![Grill](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/grill.png)
Grill
Hier empfiehlt sich das schonende Sous-Vide-Garen, um die anschließende, für die Röstaromen entscheidende Grill- oder Bratenzeit zu reduzieren. Dazu das edle Brustfleisch gesalzen und gepfeffert, mit etwas Öl und Kräutern nach Wahl in einem Beutel vakuumiert im Wasserbad bei 70° C eine halbe Stunde ziehen lassen. Anschließend auf dem Grill oder in der Pfanne kurz auf der Hautseite goldbraun braten.