Australisches Black Angus Skirt Jacks Creek

Grafik von einem Rind, wo das Skirt Steak eingezeichnet ist.
(74) 4.76/5.00
0.7 kg
Artikel-Nr 4000991
  • Worlds Best Steak
  • bis zu 170 Tage Getreidefütterung
  • stark marmoriert

44,99 €

Momentan nicht verfügbar

Gewicht
Kühlbedingung
Anlass American BBQ, Grillparty
Geschmack & Konsistenz grobfaserig, intensiv, saftig
Haltbarkeit Dieses Produkt wird frisch geliefert
Kühlbedingung Frisch
(74) 4.76/5.00
Datum: 2023-12-04
Name: Tom G.
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-11-27
Name: Kaj N.
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-10-09
Name: Dennis A.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Mega lecker. Angebraten , nachziehen und etwas Murray River Salz. Mehr braucht es nicht.

Datum: 2023-08-25
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-08-08
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ein außergewöhnliches Stück Fleisch! Aber super im Geschmack.

Datum: 2023-07-31
Bewertung:
3/5.00

Datum: 2023-01-27
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2023-01-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: zart und aromatisch

Datum: 2022-12-13
Bewertung:
4/5.00

Datum: 2022-11-03
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-11-02
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-10-03
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-10-02
Bewertung:
4/5.00

Datum: 2022-10-01
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Noch im Tiefkühler..sieht jetzt schon lecker aus...

Datum: 2022-09-29
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: es waren keine 700g sondern fast 1000g mit 2 x 500g hätte ich kein Problem

Datum: 2022-08-31
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: sehr gute Qualität

Datum: 2022-08-29
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-08-18
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-08-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Skirt hat einen sehr intensiven Fleischgeschmack ist aber trotzdem sehr zart. Einfach zuzubereiten.

Datum: 2022-07-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: ..

Datum: 2022-07-18
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-06-30
Bewertung:
3/5.00
Kommentar: es waren keine 700gr geliefert worden sondern nur 500gr. sonst gute qualität

Datum: 2022-06-27
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Super Qualität

Datum: 2022-06-23
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-06-20
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-04-17
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Alles Super wie gewohnt

Datum: 2022-03-30
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-03-23
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-03-21
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Perfekte Qualität. Besser geht nicht.

Datum: 2022-03-18
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-02-23
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2022-01-28
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr sehr lecker

Datum: 2021-12-21
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Muss man probiert haben

Datum: 2021-12-21
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2021-12-20
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Kann ich jedem der noch kein Skirt probiert hat empfehlen, sher zart und super intensiver Fleischgeschmack, vergesset Filet und Ribeye

Datum: 2021-11-15
Bewertung:
5/5.00

Datum: 2021-09-21
Name: Oliver L.
Bewertung:
3/5.00
Kommentar: Es ist halt ein Naturproduct...und diesmal war es nicht so toll wie zuvor. Leicht störender, metallischer Geschmack. Alle Skirt Steaks zuvor waren deutlich besser.

Datum: 2021-09-19
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sieht gut aus, hab es jedoch noch nicht probiert

Datum: 2021-09-10
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Sieht gut aus aber noch nicht probiert

Datum: 2021-09-06
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Wow! Ein ganz tolles Stück!

Datum: 2021-08-31
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Ich war äußerst überrascht, wie gut das Fleisch geschmeckt hat. Ein weiterer genialer Geheimtipp.

Datum: 2021-08-17
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Mein neuer Lieblings Cut! Qualität ebenfalls super!

Datum: 2021-06-29
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Seeeeehr lecker! Super zart und saftig!

Datum: 2021-06-25
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tipptopp alles von der Auswahl über die perfekt gekühlteLieferung bis zum Verzehr

Datum: 2021-06-25
Name: Birgit K.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: noch nicht probiert, wird am Wochenende gemacht

Datum: 2021-06-22
Name: dirk o.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Klasse Fleisch super Qualität

Datum: 2021-06-13
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Ware. Hat prima geschmeckt.

Datum: 2021-05-06
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Individual zum zubereiten.... hab tolle Spieße gemacht

Datum: 2021-02-25
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gut, kann man empfehlen. Mal was anderes als "der Standart" :))

Datum: 2021-02-03
Name: Manuel H.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Das Skirt ist so Saftig und Geschmacklich einfach der Hammer.

Datum: 2021-01-17
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Prima Fleisch, schnell zubereitet

Datum: 2020-07-24
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Produkt ist gut. Kann man empfehlen.

Datum: 2020-07-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Trotz der geringen Dicke des Fleisch ein gelungener Auftritt auf dem Teller.

Datum: 2020-07-21
Name: Stefan T.
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Kann ich leider noch nichs dazu sagen, weil noch im Kühlschrank. Fleisch sieht aber super aus.

Datum: 2020-07-13
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr guter Geschmack und top Ware

Datum: 2020-07-09
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Skirt ist DER GEHEIMTIPP !

Datum: 2020-06-27
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Perfekt war alles wie es sein muss

Datum: 2020-06-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Tolles Fleisch. Sehr aromatisch. Immer wieder gerne.

Datum: 2020-06-10
Name: Claudia H.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top! Alles hervorragend! Jederzeit wieder!

Datum: 2020-05-25
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Herrlich! Wunderbares, sensationell aromatisches Fleisch mit wunderbarem Biss. Ein potentielles Lieblingssteak!

Datum: 2020-05-17
Name: Ansgar K.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr lecker , mein Favorit

Datum: 2020-05-06
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Saftig lecker Ein frischer Geschmack. Nicht das letzte mal das ich das bestelle

Datum: 2020-05-04
Name: Lajos V.
Bewertung:
1/5.00
Kommentar: die gelieferte Ware entsprach nicht der Produktbeschreibung, ich erhielt 2 extrem flache Teile, auf 75 cm gezogen. Da dies wohl, so der Service-Mitarbeiter auf meine Reklamation hin, für Skirt OKAY sein soll, meine ich, mindestens die Beschreibung sollte angepasst werden und das zum Produkt veröffentlichte Rezept "skirtsteak-mit-chiliglasur" führt zudem in die Irre. Schade, das war für mich ein Satz mit X

Datum: 2020-04-12
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr schöner Eigengeschmack, ähnlich dem HangingTender. Passt wunderbar zur Chilikruste.

Datum: 2020-04-12
Name: Thorsten F.
Bewertung:
4/5.00
Kommentar: Grandios. Außerordentlich gut.

Datum: 2020-04-11
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr lecker - absolut zu empfehlen.

Datum: 2020-04-10
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Mit das leckerste vom Rind was es gibt!!!!!!

Datum: 2020-04-05
Name: Klaus H.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Butterweiche Steaks, sind 100 % besser als vom hiesigen Fleischer.

Datum: 2020-04-05
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Der Smile sagt glaube ich alles

Datum: 2020-03-30
Name: oliver k.
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Alles Top.................... .

Datum: 2020-03-03
Name: Volker H.
Bewertung:
3/5.00
Kommentar: Habe den Tipp von Ihrem Grill Weltmeister aber so richtig hat es mich mich nicht überzeugt

Datum: 2019-08-24
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Sehr gute Qualität und Top Preis

Datum: 2019-04-23
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Top Qualität, schnelle Lieferung

Datum: 2019-04-04
Bewertung:
5/5.00
Kommentar: Das beste Steak was man für Geld kaufen kann
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Das meinen wir

„Das zu Unrecht eher unbekannte Skirt Steak ist sehr grobfaserig und stark marmoriert. Es ist ähnlich wie das Flap oder Flank Steak, intensiv im Geschmack und für Fans dieser Cuts eine willkommene Alternative.“

Ingo von Don Carne, Marketing

Zubereitungsempfehlung

Pfanne

Pfanne

Grill

Grill

Das grobfaserige Zwerchfell des Rinds gehört zu den Geheimtipps unter Steak-Liebhabern. Seine intensive Marmorierung macht es besonders saftig und geschmacksintensiv. Am Stück auf dem Grill bei hoher Temperatur scharf anrösten und im indirekten Bereich medium-rare oder medium garen. Ideal auch für die Zubereitung von BBQ-Klassikern wie Tacos oder Fajitas.

SKIRT

Das Skirt Steak oder wie es auch genannt wird, Saumfleisch/Kronfleisch, ist wahrscheinlich heute immer noch einer der unbekanntesten Cuts. Das Steak liegt an einer sehr stark beanspruchten Muskelgruppe, welches auf der Innenseite des vorderen Rippenbogens bzw. dem Zwerchfell des Black Angus Rindes liegt. Wer qualitativ eines der besten Skirt Steaks probieren möchte ist bei unserem Fleisch genau richtig. Die Rinder der Farmen aus Australien sind extrem gut marmoriert und bekommen so ihren intensiven Geschmack. Der Skirt-Steak Cut ist grobfasrig und weist eine feste Fleischstruktur auf.

JACK'S CREEK

Gegründet wurde Jack’s Creek von einer Migrantenfamilie aus Irland, die nach New South Wales zog und mit den Jahren feinstes Black Angus Rind züchtete. Große Aufmerksamkeit erlangte die Farm als eine der ersten Australiens, die es erfolgreich geschafft hat Wagyu Beef zu züchten und anzubieten. Perfekte landschaftliche Bedingungen machen die Umgebung der Farm so besonders für die Tiere, was 2015 und 2021 sogar mit dem "Worlds Best Steak" Award prämiert wurde.

AUFZUCHT

Die Black Angus Rinder der Farm wachsen unter idealen klimatischen Verhältnissen auf und genießen zunächst ihr Leben auf großflächigen Weiden. Für eine besonders feine Marmorierung werden die Tiere anschließend für bis zu 170 Tage mit Getreide gefüttert. Das Futter stammt dank einer speziellen Bewässerungstechnik der Farm aus eigener Produktion und ist somit besonders effizient und hochwertig.