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LAMMFLEISCH ZUM SCHMOREN

Lammfleisch eignet sich besonders gut zum Schmoren, da es eine starke und ausgeprägte Geschmacksnote hat, die durch das Schmoren noch intensiver wird. Es gibt verschiedene Teile des Lammes, die sich zum Schmoren eignen, wie zum Beispiel Haxen, Keule oder Hüfte. Diese Teile des Fleisches sind in der Regel etwas zäher und benötigen eine längere Garzeit, um zart und saftig zu werden.

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4 Produkte
Eine rohe Lammhaxe liegt auf einer dunklen Steinplatte, begleitet von frischem Thymian und einer Mischung aus Salz und Pfeffer.

Schottische Lammhaxe

(4) 5/5.00
Inhalt: 0.45 kg
  • ideal für langsames Schmoren
  • rustikal und herzhaft im Geschmack
  • perfektes Ostergericht
17,99 €

39,98 € / 1 kg

-35%
Ein roher, mit weißem Küchengarn gebundener Braten, mit sichtbarem Fett und magerem Fleisch, liegt auf einer dunklen Oberfläche. Daneben sind frischer Thymian, grobes Salz und Pfeffer.

Schottische Lammschulter

(5) 4.8/5.00
Inhalt: 1 kg
  • ideal zum Schmoren
  • intensiver, würziger Eigengeschmack
  • saftig durch den natürlichen Fettanteil
32,49 € 49,99 €

Ausverkauft
Irische Salzwiesenlammkeule

Irische Salzwiesenlammkeule

(392) 4.69/5.00
Inhalt: 1.8 kg , ohne Knochen
  • natürliche Weideaufzucht
  • perfekt als Braten
  • besonders saftig
66,99 €

37,22 € / 1 kg

Ausverkauft
Zwei rohe Lammhaxen liegen auf einer dunklen Steinplatte. Im Hintergrund ist ein Thymianzweig unscharf zu sehen, im Vordergrund grobes Salz und Pfefferkörner.

Irische Salzwiesenlamm Hinterhaxen

(392) 4.69/5.00
Grafik von einem Lamm, wo die Haxen eingezeichnet ist. Inhalt: 1 kg , 2 Stück à 500g
  • Natürliche Weideaufzucht
  • Gras- & Kräutergefüttert
  • Außergewöhnlich zart und aromatisch
34,99 €

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