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US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
1.2 kg
Artikel-Nr
4001041
- mit extra großem Fettdeckel
- 120 Tage Getreidefütterung
- extrem zart
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | American BBQ, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | buttrig, saftig, stark marmoriert |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
Datum:
2025-05-16 04:10:47
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Schmorbraten deLuxe ;-)
Datum:
2025-05-07 15:18:29
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Datum:
2024-12-06 09:18:30
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Datum:
2024-12-05 09:27:49
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Das Produkt gefällt mir sehr gut. Werde es für ein irisches Weihnachtsgericht verwenden.
Datum:
2024-07-09 08:49:53
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Datum:
2024-06-18 08:23:02
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Datum:
2024-05-20 08:56:33
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Ein tolles Stück Fleisch, am Stück gegrillt und gar ziehen lassen. Angegebene Kerntemperatur mit 56 Grad für unseren Geschmack zu hoch (eher 53/54)
Datum:
2024-03-24 09:43:21
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Datum:
2024-03-17 12:44:43
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Hervorragende Qualität ?
Datum:
2023-12-27 10:06:37
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Datum:
2023-12-04 11:58:42
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etwas zu hoher Fettanteil, der nicht geunutzt werden konnte.
Deutliche Mengenüberlieferung statt 1, 6 kg fast 2 kg bekommen und entsprechend berechnet worden
Datum:
2023-08-25 08:59:29
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Liegt noch gefroren in der Kühltruhe. Sieht aber hervorragend aus :).
Datum:
2023-04-27 06:46:56
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Dieser Cut eignet sich bestens um mehrere Mäuler satt zu bekommen?
Datum:
2023-02-08 15:40:12
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Das "Bürgermeisterstück" war als Geschenk für den Namensgeber, meinem Bürgermeister, gedacht und kam spitze an.
Datum:
2023-01-14 11:10:47
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Perfekz für Churrasco ! Gut gereiftes Fleisch, sehr zart und schmackhaft.
Datum:
2022-11-22 19:08:54
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Ein schöner Sonntagsbraten
Datum:
2022-11-01 15:29:01
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Top
Datum:
2022-07-30 11:47:18
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Einfach nur Top-Ware.
Datum:
2022-06-17 06:35:05
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Einfach nur gut ????
Datum:
2022-01-17 08:35:48
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schmeckt sehr gut /sehr zart
Datum:
2021-12-25 11:45:55
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Tolles Fleisch, aber nur 4 Sterne, weil ich finde das man den Fettdeckel ein wenig parieren könnte und somit natürlich dem Kunden viel Fett im Preis verkauft wird. Aber eine Empfehlung bleibt es trotzdem
Datum:
2021-12-23 08:00:39
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Top Qualität
Datum:
2021-12-06 09:34:14
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liegt gut in der Truhe... *
Datum:
2021-10-30 08:09:21
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Mein erstes Tri Tip, was soll ich sagen, super zart und lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:43
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Hervorragende Qualität, Fettdeckel so ausgeprägt, wie ich es bei einem Tri Tip erwarte. Low and slow auf 56 Grad Kerntemperatur gebracht. Ein ganz besonderer Genuss!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Preis/Leistung absolut top
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Alles gut, schönes Stück Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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War sehr sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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einfach supet lecker kann ich nur empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Super Fleisch ganz großes Kino
Datum:
2021-10-21 12:07:42
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Super Qualität. Der Zuschnitt in bester Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Tolles Stück, einfach indirekt zubereitet und sehr schmackhaft.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Würde es nicht noch Mal bestellen es gibt ja besseres,möchte aber trotzdem Mal nach und nach alles durch probieren
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Top Fleisch! Schön saftig und zart!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das Fleisch war super Zart und saftig der einzige negative Punkt war ein Schnitt im Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das Fleisch sieht sehr gut aus und kam tiefgefroren sicher bei uns an
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das ist mein persönlicher Favorit.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
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Das das Fleisch einen Fettdeckel hat ging aus der Beschreibung hervor. Aber das es 25% vom Gesamtgewicht waren hätte ich nicht erwartet. Das Fleisch war geschmacklich nichts besonderes und auch recht fest im Biss. Ich würde es nicht mehr bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Sehr gute Qualität und guter Cut
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Top!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Ein Stück Fleisch mit dem man echt viel machen kann.
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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Super Stück .Top Ware immer wieder gerne
Datum:
2021-10-21 12:07:40
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gute Ware und sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Sieht gut aus, aber noch nicht gegrillt.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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bestes flesich und verkäufer schnelle lieferung
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Preis- Leistung i.o super Geschmack kann das Stück jedem empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Jederzeit wieder lecker! Top!
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Sehr lecker, ich hatte es falsch angeschnitten, trotzdem zart und saftig. Haben es rückwärts gegrillt.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Ganz tolles Stück Fleisch und sehr aromatisch!
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Wahnsinns Marmorierung, super Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Tolles Fleisch. Gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Gute Qualität, hervorragender Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:39
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Wurde durch eine TV-Sendung auf Don Carne aufmerksam und habe es bisher nicht bereut.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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sehr gut, toller Geschmack, Preis/Leistung perfekt.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Ware war leider verdorben.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Das war meine erste Erfahrung mit einem " Bürgermeisterstück "
und ich kann nur sagen - sehr gut - .
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Hervoragende Qualität! Der Fettdeckel war etwas zu dick, aber das ist bekanntlich Geschmackssache
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Es hat super geschmeckt, einfach Top Qualität. Kann man nur weiter empfehlen!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Geschmacklch und Qualtitaiv sehr gut extrem schlecht pariert und sehr
viel Abfall bei dem Preis sehr unbefriedigend
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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super Ware, klasse verpackt, 1a Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:38
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Top Fleisch guter Kundenservice
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Mit dem Fettrand sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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hervorragende qualität ; empfehlenswert
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Super Fleischqualität und mit der Lieferung war auch alles in Ordnung. Wir waren sehr zufrieden!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Richtig giút. Tolles Stück Fleisch. Für uns eine sehr gute Alternative zu Flnak und Flap, das wir sonst sehr häufig essen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehr saftig und geschmackvoll
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Fleisch ist etwas fester aber durch den leichten Fettanteil sehr schmackhaft. Gut ebenfalls als slices für Burger oder Salat.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
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Sehr gute Qualität.......,
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Nachparieren deutlich nötig.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Lieferung termingerecht. Geschmack steht noch aus...
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Super Fleisch, für meinen Geschmeck besser als Ribeye!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Wie versprochen alles wie gewünscht
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Toller Geschmack und super saftig.Leider fehlte der typische Tri Tip -Cut und musste etwas nachparieren.
Würde es wieder Bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
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Zart, sehr lecker, toller Geschmack!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Daumen hoch , Daumen hoch, Daumen hoch , einfach ein super stück
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Beste Ware, super Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Tri Tip entwickelt sich derzeit zu meinem Lieblingscut.
Die Stücke waren hervorragen. Sous Vide gegart und der Beefer regelte den Rest.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Qualität und Preis-/Leistung waren sehr gut.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Top Qualität, mehr gibt es nicht hinzuzufügen.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Hatte es im Sommer zum grillen. Einfach Super!!!!
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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liegt noch im Kühlschrank
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Fantastischer Geschmack, wirklich ein Gedicht
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Spitzenqualität!!! Vielen Dank
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Super marmoriert und mehr als lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Kommentar:
Sehr geehrte Mitarbeiterinnen von Don Carne!!!
ALLES BESTENS!!!
Bin mit diesem Rindfleisch, auch Preis-Leistungsmäßig,
Voll zufrieden.
THW.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Gute Qualität vom Fleisch
Cut könnte besser sein
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Alles gut bin wie immer zufrieden
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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unfassbar schlechte Qualität. Mehr Fett als Fleisch. Die Realität hat mit dem Foto nichts gemeinsam. Ähnlich wie big Mac Werbung und big Mac live... nur kostet der bic Mac 5 Euro und hier kostet ein kg 30 Euro
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Review für Variante: US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
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Super Empfehlung. Werde ich nochmal kaufen !!!
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Dazu passend
Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Smoker
Das Tri Tip, bei uns auch als Bürgermeisterstück bekannt, bietet sich mit seiner intensiven Marmorierung für vielseitige Zubereitungen an. Besonders unkompliziert und schmackhaft entfaltet sich das Fleisch beim indirekten Grillen. Nachdem es eine Kerntemperatur von etwa 56 °C erreicht hat kurz ruhen lassen und bei maximaler Hitze für eine schöne Kruste scharf anbraten.
Tri Tip / Bürgermeisterstück
Der Name sagt schon alles: In früheren Zeiten soll der Bürgermeister höchstpersönlich beim heimischen Metzger dieses saftig-zarte Stück vom Rind stets für sich reserviert haben. Es wird auch Pfaffenstück oder Pastorenfleisch genannt, der Rest erklärt sich von selbst. Bei dem kleinen Teilstück handelt es sich um den spitzen, oberen Teil der Nuss in der Nische zwischen Hüfte und Kugel. Wegen seiner dreieckige Form wird der Cut in den USA Tri Tip genannt und ist auch dort nicht nur beim Bürgermeister sehr begehrt. Das Fleisch, in Österreich als Hüferschwanzel bekannt, ist ein wenig flacher, saftiger, zarter und feiner marmoriert als der sich ebenfalls in der hinteren Rinderhälfte befindliche Tafelspitz. Das Tri Tip hat kurze Fasern und eignet sich – gut gereift und von hochwertigen Fleischrindern stammend – hervorragend für die Zubereitung als Kurzgebratenes auf dem Grill oder in der Pfanne. In den Südstaaten der USA wird es gern auch im Ganzen „low & slow“ im Smoker zubereitet.
US Black Angus
Die aus der Region Angus in Schottland stammende Rasse ist heute weltweit vertreten und genießt besonders in den USA ein unbeschreibliches Maß an Freiheit. Ergänzt durch perfekte landschaftliche Bedingungen und ausgedehnten Weiden ergibt das die idealen Voraussetzungen für die Produktion von erstklassigem Premiumfleisch. Nach der Geburt verbringen die jungen Kälber die ersten 8 Monate ihrer Lebenszeit freilaufend auf den grünen Weiden. Anschließend werden alle Rinder 120 Tage mit Getreide gefüttert. Durch die hochwertige Maisfütterung bekommt das Fleisch seine kräftig rote Farbe und einzigartige Marmorierung. Das Fleisch wird in 3 Qualitätsstufen eingeteilt, die sich entsprechend nach der Marmorierung richten.
Aufzucht
Unser Premium Fleisch aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten stammt von reinrassigen Black-Angus-Rindern, die in den Vereinigten Staaten geboren und auf den grenzenlosen Weiden aufgewachsen sind. Unsere amerikanischen Partner legen viel Wert auf artgerechte Tierhaltung und höchste Qualitätsstandards. Zusätzlich wird bei der Aufzucht der Rinder völlig auf Hormone, Antibiotika oder sonstigen Zusatzstoffe vollständig verzichtet.
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Bürgermeisterstück vom US Black Angus Rind
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: USA
- Gemästet in: USA
- Geschlachtet in: USA
- Zerlegt in: USA
- Zerlegt in: Deutschland
