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Leckeres rohes Fleisch auf einem Grill

GRILLEN

Es gibt wohl kaum etwas Geselligeres und Geschmackvolleres, als das Aroma von saftigem Fleisch, Gemüse und anderen Köstlichkeiten, das die Luft erfüllt, während Freunde und Familie sich im Freien versammeln. Ob Holzkohlegrill, Gasgrill oder Smoker - die Welt des Grillens ist so vielfältig wie die Geschmäcker, die sie anspricht. Machen Sie sich bereit die Grillzange zu schwingen und die kulinarische Freiheit im freien zu genießen. 

UNSERE EMPFEHLUNGEN ZUR GRILLSAISON

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Don Carne Habanero Ketchup Inhalt: 0.25 Liter
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Don Carne Umami Fusion Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Spanische Chorizo Pikant Inhalt: 0.2 Stück , 4 Stück à 50g
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Irische Salzwiesenlammlachse Grafik von einem Lamm, wo die Lammlachse eingezeichnet ist. Inhalt: 0.4 kg , 2 Stück à 200g
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Spanisches Prime Iberico Secreto Grafik von einem Schwein, wo das Secreto eingezeichnet ist. Inhalt: 1.1 kg , 2 - 3 Stück
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Don Carne Teriyaki Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Irisches Hüftsteak Grafik von einem Rind, wo das Hüfte eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Don Carne Mango Chili Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Irisches Dry Aged Rib Eye Steak Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Don Carne Smoky Black Pepper Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Don Carne Asia "5 Spice" Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Schwäbisches Bio Schwein Grillfackeln Inhalt: 0.2 kg
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US Prime Hüftsteak Creekstone Farms Grafik von einem Rind, wo das Hüfte eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
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Toskanische Salsiccia Tradizionale Grafik von einem Rind. Inhalt: 0.3 kg , 4 Stück à 75g
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Deutsche Simmentaler Färse Dry Aged T-Bone Steak Grafik von einem Rind, wo das T-Bone Steak eingezeichnet ist. Inhalt: 0.9 kg
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Niederrheinische Duroc Bratwurst Inhalt: 0.36 kg , 4 Stück à 90g
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US Black Angus Denver Cut Grafik von einem Rind, wo der Denver Cut eingezeichnet ist. Inhalt: 0.38 kg , 2 Stück à 190g
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Niederrh. Duroc Rippchen Sous-vide vorgegart Grafik von einem Schwein, wo die Rippchen eingezeichnet ist. Inhalt: 0.95 kg
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Französische Maishähnchen Drumsticks Grafik von einem Hähnchen, wo die Keule eingezeichnet ist. Inhalt: 1.4 kg , ca. 10 Stück
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Niederrheinische Duroc Käse Krainer Inhalt: 0.28 kg , 4 Stück à 70g
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Französische Maishähnchen Keule (ausgelöst) Grafik von einem Hähnchen, wo die Keule eingezeichnet ist. Inhalt: 0.71 kg , 3-4 Stück
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Niederrheinische Duroc Bauchscheiben Grafik von einem Schwein, wo das Bauchfleisch eingezeichnet ist. Inhalt: 0.33 kg , 3 Stück à 110g
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Niederrheinischer Duroc Spießbraten Grafik von einem Schwein, wo das Kotelett eingezeichnet ist. Inhalt: 1.5 kg
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Schwäbische Bio Schweinenackensteaks Grafik von einem Schwein, wo der Nacken eingezeichnet ist. Inhalt: 0.36 kg , 2 Stück à 180g
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US Wagyu Rib Eye Steak Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
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Deutsche Simmentaler Färse Filet Medaillon Inhalt: 0.25 kg
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Niederrheinischer Duroc Schweinebauch Grafik von einem Schwein, wo das Bauchfleisch eingezeichnet ist. Inhalt: 2.4 kg
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Don Carne Grill und Steak Gewürz Inhalt: 0.09 kg
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Niederrheinische Duroc Rippchen Premium St. Louis Cut Grafik von einem Schwein, wo die Rippchen eingezeichnet ist. Inhalt: 1.95 kg
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Don Carne Beef Allrounder BBQ-Mix Inhalt: 0.08 kg
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Schwäbische Bio Schweinebauchscheiben Grafik von einem Schwein, wo das Bauchfleisch eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg , 3 Stück à 100g
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US Black Angus Rumpsteak Grafik von einem Rind, wo das Roastbeef eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Niederrheinische Duroc Stadiongriller Inhalt: 0.3 kg , 3 Stück à 100g
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Büffel Dry Aged Rib Eye Grafik von einem Büffel, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Grillpaket "BBQ Klassiker" Inhalt: 1.96 kg
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Niederrh. Duroc Nackensteaks mariniert Grafik von einem Schwein, wo der Nacken eingezeichnet ist. Inhalt: 0.34 kg
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Niederrheinische Duroc Krakauer Inhalt: 0.27 kg , 3 Stück à 90g
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Niederrheinische Duroc Rippchen Baby Back Grafik von einem Schwein, wo die Rippchen eingezeichnet ist. Inhalt: 1.4 kg
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Irisches Hüftsteak Grafik von einem Rind, wo das Hüfte eingezeichnet ist. Inhalt: 0.25 kg
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Gourmet Gouda Rinderbratwurst Grafik von einem Rind. Inhalt: 0.4 kg , 400g, 4 Stück à 100g
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Don Carne Black Garlic Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Niederrheinisches Duroc Kotelett Grafik von einem Schwein, wo das Kotelett eingezeichnet ist. Inhalt: 0.6 kg , 2 Stück à 300g
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US Prime Rib Eye Steak Creekstone Farms Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Schwäbische Bio Schweinebratwurst Inhalt: 0.3 kg , 5 Stück à 60g
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Japanisches Kobe Wagyu Rumpsteak Grafik von einem Rind, wo das Roastbeef eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
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Niederrheinische Duroc Mini-Griller Inhalt: 0.22 kg , 10 Stück a 22g
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Don Carne Flor de Sal Salzblüten Inhalt: 0.09 kg
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Don Carne Sweet Honey BBQ Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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Niederrheinisches Duroc Flank Steak Grafik von einem Schwein, wo das Flank eingezeichnet ist. Inhalt: 0.9 kg , 4 Stück à 225g
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Französische Maishähnchen Chicken Wings Grafik von einem Hähnchen, wo die Wings eingezeichnet ist. Inhalt: 0.52 kg , 6-8 Stück
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Don Carne Piccalilly Mustard Sauce Inhalt: 0.25 Liter
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US Black Angus Rib Eye Steak Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Toskanische Fenchel Salsiccia Inhalt: 0.34 kg , 4 Stück à 85g
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Grillpaket "Premium" Inhalt: 2.27 kg
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Niederrheinische Duroc Mini-Haxen vorgegart Grafik von einem Schwein, wo die Haxen eingezeichnet ist. Inhalt: 0.92 kg , 4 Stück à 230g
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Txogitxu Txistorra Inhalt: 0.2 kg
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Vidalia Onion Fig Sauce Inhalt: 0.33 kg
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Maple Chipotle Grille Sauce Inhalt: 0.33 kg
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Australisches Black Onyx Rib Eye Steak Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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US Prime Tab Steaks Creekstone Farms Grafik von einem Rind, wo das Flap Meat eingezeichnet ist. Inhalt: 0.5 kg , 500g, 4-5 Stück
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US Wagyu Zabuton Steak Grafik von einem Rind, wo der Denver Cut eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg , 350g
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Schwäbische Bio Schweinespieße Inhalt: 0.36 kg , 2 Stück à 180g
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Französische Barbarie Entenbrüste Grafik von einer Ente, wo die Brust eingezeichnet ist. Inhalt: 0.2 kg , 1 Stück
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Smoky Barbecue Aioli Inhalt: 0.304 kg
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Irische Teriyaki Rinderhüftspieße Grafik von einem Rind. Inhalt: 0.33 kg , 3 Stück à 110g
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Baby Back Rib Sauce Inhalt: 0.33 kg
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Gourmet Chili Rinderbratwurst Grafik von einem Rind. Inhalt: 0.4 kg , 400g, 4 Stück à 100g
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US Black Angus Filet Mignon Inhalt: 0.4 kg
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Finnische Färse Rib Eye Steak Grafik von einem Rind, wo das Rib Eye eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
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Habanero Mango Aioli Inhalt: 0.29 kg
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Probierpaket "US Black Angus" Inhalt: 1.98 kg
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Txogitxu Flank Steaks Grafik von einem Rind, wo das Flank Steak eingezeichnet ist. Inhalt: 1 kg , 1000g, 3-5 Stück
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Australisches Black Onyx Hüftsteak Grafik von einem Rind, wo das Hüfte eingezeichnet ist. Inhalt: 0.3 kg
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US Prime Flank Steak Creekstone Farms Grafik von einem Rind, wo das Flank Steak eingezeichnet ist. Inhalt: 0.9 kg , Prime
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Txogitxu Chuleton Sidrería Galicien Grafik von einem Rind, wo das Txuleton eingezeichnet ist. Inhalt: 0.7 kg
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51,41 € / 1 kg

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Australisches Rumpsteak Jacks Creek Grafik von einem Rind, wo das Roastbeef eingezeichnet ist. Inhalt: 0.35 kg
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Eifeler Ur-Lammspieße Inhalt: 0.4 kg , 4 Stück à 100g
21,99 €

54,98 € / 1 kg

Ausverkauft
Grillpaket "Beef Steaks" Inhalt: 1.93 kg
135,95 €

70,44 € / 1 kg

Grillfleisch kaufen

Glühende Kohlen, aromatischer Buchenholzrauch, ein aufsteigendes Duft-Potpourri aus langsam karamellisierendem Rub und saftigem Fleisch und nicht zuletzt jede Menge Zeit. Das ist echtes Barbecue mit unverkennbarem Südstaatenflair.

Barbecue ist mehr als nur einfach Grillen. Barbecue ist eine echte Kunst mit einer Jahrhunderte alten Tradition. Exzellentes Grillfleisch ist die Basis dafür, dass diese Kunst auch gelingt. Ganz gleich, ob Rinder-Cuts, saftige Burger Pattys, butterzarte Spare Ribs oder Chicken Wings sowie die dazu passenden Saucen. Bei Don Carne bleiben keine Wünsche offen.

Saftige Rinderspezialitäten für Grill und Smoker

Aromatische Cuts vom Rind sind das Herzstück jedes Barbecues. Allem voran steht das legendäre Beef Brisket, das bei keinem Barbecue im US-Südstaaten-Style fehlen darf und gemeinsam mit Pulled Pork und Spare Ribs zur "Holy Trinity" des Barbecues zählt. Das Bruststück stammt aus der vorderen Rinderbrust knapp unterhalb der Rinderschulter und zeichnet sich durch einen hohen Fett- und Bindegewebsanteil aus.

Zusammen mit den langen, derben Fleischfasern ergibt sich so eine ideale Mischung für das langsame Garen auf dem Smoker, wobei Fett und Bindegewebe langsam aufschmelzen und das rauchige Ergebnis besonders zart machen. Auch für die Zubereitung von saftigem Pulled Beef zum puren Genuss oder als Kern leckerer Barbecue-Sandwiches ist unser Beef Brisket bestens als Grillfleisch geeignet.

Online bekommen Sie bei uns darüber hinaus saftige Short Ribs. Diese stammen direkt aus dem Brustkern und bestechen durch ihre charakterstarke Marmorierung, die sich sowohl auf dem Grill als auch im Smoker perfekt mit dem Rub verbindet.

Mehr als nur Grillfleisch - Kaufen Sie Burger Pattys für das perfekte Barbecue-Erlebnis

Jeder Hobby-Griller, der etwas auf sich hält, hat ein eigenes Geheimrezept für den perfekt zubereiteten Burger. Unabhängig von der Grilltechnik, Ritualen oder zusätzlichen Zutaten ist das Grillfleisch die Grundlage für das ur-amerikanischste aller Gerichte. Die Grundlage für unsere saftigen Burger Pattys ist hochwertiges Rindfleisch von echten Black Angus-Rindern von Creekstone Farms, die Sie auf Wunsch auch als besonders aromatische Dry Aged-Variante genießen können.

Eine echte Besonderheit sind unsere zarten Pattys vom edlen US Wagyu-Rind. Die feine Marmorierung, die auch die Steak Cuts vom Wagyu-Rind zu einem Hochgenuss macht, beschert auch den vorportionierten Burger Pattys von der Morgan Davis Ranch einen vollen Geschmack.

Neben Grillfleisch vom Rind führen wir mit unseren Elch Burger Pattys auch ein exotisches Highlight für das ganz besondere BBQ-Erlebnis. Abgerundet wird unser Angebot durch die in traditioneller Handarbeit hergestellten Burger Buns und unser "Classic Burger"-Paket für vier bis acht Personen.

Saftige Spare Ribs - Die Krone der Barbecue-Dreifaltigkeit

Der Anblick von goldbraunen Spare Ribs lässt Barbecue-Fans nicht nur in den USA das Wasser im Mund zusammenlaufen. Kein Wunder, dass die Schweinerippchen aus dem Schweinebauch neben Pulled Pork und Beef Brisket ebenfalls zur "Heiligen Dreifaltigkeit" des Barbecues zählen. Ein von Ihnen schnell selbst zusammengestellter Rub aus Salz, Pfeffer und frischen Kräutern macht unsere Rippchen vom spanischen Ibérico-Schwein zu einem echten Geschmackserlebnis.

Dank der feinen Marmorierung entwickelt das Fleisch sowohl auf dem Grill als auch im Smoker ein buttrig-nussiges Aroma und fällt nach dem Garen beinahe von selbst vom Knochen ab. Überzeugen Sie sich beim Grillfleisch-Online-Einkauf selbst vom außergewöhnlichen Aroma der edlen Schweinerippchen und setzen Sie dem Ganzen mit unseren handgemachten Grillsaucen die Krone auf.

Saftige BBQ-Chicken Wings von Französischen Maishähnchen

Dass beim Superbowl allein in den USA rund 1,2 Milliarden Chicken Wings verzehrt werden, ist kein Zufall. Die würzig marinierten Hähnchenflügel sind echte Klassiker - und das sowohl in der Fritteuse und um Ofen als auch beim Barbecue auf dem Grill. Mit unseren Chicken Wings vom Französischen Maishähnchen bringen Sie eine Fleischspezialität auf den Grill, die mit knusprig dünner Haut und einer besonders zarten Textur überzeugt.

Ihre einzigartige goldgelbe Farbe erhalten die Fleischhähnchen ebenso wie ihren leicht süßlichen Geschmack durch das aus bis zu 80 Prozent aus Mais bestehende Futter. Hinzu kommt viel Bewegung während der Aufzucht an der französischen Atlantikküste. Magere Chicken Wings sind damit ein besonderer Genuss, nach dem sich nicht nur Geflügelliebhaber die Finger lecken.

Leckere Saucen zum Grillfleisch online kaufen

Saftiges Grillfleisch zu kaufen ist nur die halbe Miete, denn für echtes Barbecue-Flair braucht es auch würzige Saucen, die sich perfekt mit den Aromen des Fleisches verbinden. Dementsprechend können Sie bei Don Carne nicht nur Grillfleisch kaufen, sondern bekommen dazu gleich auch ein breites Spektrum leckerer BBQ-Saucen. Barbecue hat in jedem US-Bundesstaat seine ganz eigene Bedeutung und bringt neben eigenen Grillfleisch-Spezialitäten auch eigene Saucen mit.

Tauchen Sie in die Aromenvielfalt ein und genießen Sie die süße Carolina Style Honig-Senf-Sauce, die fruchtige California Style Grillsauce oder den angenehm scharfen Texas Style-Klassiker mit Honig und feurigen Habanero-Chilis, der hervorragend zu den Aromen von Rind und Pulled Pork passt. Alternativ greifen Sie zu unserer Barbecue-Sauce mit Toskana-Flair, intensiver Teriyaki Sauce oder unserer exotischen Mango-Chili Sauce. Abgerundet wird unser Aroma-Sortiment durch handgemachte Kräuterbutter und Chilibutter, die Ihrem Grillfleisch eine feine Schärfe verleiht.

Wer Grillfleisch bei uns kaufen möchte profitiert von händisch ausgewählten Lieferanten, die höchsten Ansprüchen genügen. Wer hingegen zu seinem Grillfleisch online auch Saucen bei uns bestellt, profitiert auch hier von unverfälschten Zutaten, die in liebevoller Handarbeit zu außergewöhnlichen Saucen mit intensivem Geschmack verarbeitet werden.

Die perfekten Beilagen für saftiges BBQ-Fleisch

Sie haben Ihr Grillfleisch bereits online bei den Carne bestellt und wollen nun die Zeit überbrücken, bis das BBQ-Grillfleischtiefgefroren bei Ihnen ankommt? Wie wäre es, wenn Sie sich schon einmal einige Gedanken über die perfekten BBQ-Beilagen zu Ihren Grillfleisch machen? Wir hätten da einige Tipps für Sie, die das Barbecue-Erlebnis gekonnt abrunden.

Während absolute Klassiker wie würziger Coleslaw, Maiskolben mit Butter, gefüllte Pilze und American Fries bei keinem Barbecue fehlen dürfen, gehören Naanbrot mit Pesto-Füllung, Süßkartoffelgratin und Taco Shells mit Avocado Mango Salsa zu den kreativen Exoten. So macht Grillfleisch kaufen Spaß - probieren Sie es aus!

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