slide 2 of 4
slide 1 to 4 of 4
Niederrheinischer Duroc Schweinebauch
2.4 kg
Artikel-Nr
4000350
- nussig-buttriger Geschmack
- starke Marmorierung
- aus nachhaltiger Aufzucht
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Buffet, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | intensiv, saftig, stark marmoriert |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Datum:
2024-11-26 10:05:09
Bewertung:
Datum:
2024-11-03 12:49:14
Bewertung:
Datum:
2024-10-29 17:20:08
Bewertung:
Datum:
2024-10-17 09:15:13
Bewertung:
Datum:
2024-10-04 09:25:55
Bewertung:
Datum:
2024-08-25 08:49:14
Bewertung:
Datum:
2024-07-31 08:49:50
Bewertung:
Kommentar:
Top Gaumenschmaus
Datum:
2024-07-31 08:40:33
Bewertung:
Datum:
2024-07-24 14:58:40
Bewertung:
Datum:
2024-06-05 08:21:03
Bewertung:
Kommentar:
Meine Frau liebt sie!
Datum:
2024-05-20 12:39:27
Bewertung:
Kommentar:
Spitze
Datum:
2024-05-02 13:45:40
Bewertung:
Datum:
2024-04-22 08:50:17
Bewertung:
Datum:
2024-03-31 13:16:27
Bewertung:
Datum:
2024-03-31 10:51:36
Bewertung:
Kommentar:
Unglaublich saftig und ein super Geschmack. Hab ich mir sagen lassen. Habe leider von 2,4 kg nichts abbekommen
Datum:
2024-03-04 08:42:06
Bewertung:
Datum:
2023-12-20 10:42:46
Bewertung:
Datum:
2023-12-18 22:22:20
Bewertung:
Datum:
2023-12-12 13:37:17
Bewertung:
Kommentar:
hatte ursprünglich etwas anderes damit vor, habe es dann aber auf den Grill geworfen, leicht gewürzt und mit Barbecuesauce, Salat und Baguette verputzt.
Datum:
2023-11-27 13:29:50
Bewertung:
Kommentar:
Für Porchetta perfekt
Datum:
2023-11-21 08:31:35
Bewertung:
Kommentar:
Qualität sehr gut. Für meinen Verwendungszweck zu schmal geschnitten.
Datum:
2023-08-14 09:26:07
Bewertung:
Kommentar:
Super Geschmack
Mit Sauerkraut, grillen, großes Stück gebraten kalt zum vesper
Datum:
2023-05-17 11:42:32
Bewertung:
Kommentar:
Für den Preis hätte es besser schmecken müssen. Hat gut geschmeckt. Preis ist jedoch weit weg von gut.
Datum:
2023-04-09 14:02:23
Bewertung:
Kommentar:
Mega lecker wie kann man nur vegan sein!
Datum:
2023-03-18 12:36:05
Bewertung:
Kommentar:
Alles Top
Datum:
2022-12-27 08:25:33
Bewertung:
Kommentar:
ich dachte "ist ja nur Bacon" - aber das ist ein ENORMER unterschied zu handelsüblichem Bacon. geil!
Datum:
2022-08-31 09:06:59
Bewertung:
Kommentar:
Schweinebauch wurde als Porchetta auf dem Drehspiess gemacht Die Rippen waren sehr großzügig entfernt aber einige Knorpel mussten noch entfernt werden .Fleisch war supersaftig und lecker
Datum:
2022-08-17 16:21:51
Bewertung:
Kommentar:
Hmm lecker
Datum:
2022-06-22 10:34:04
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker!
Nur ein wenig Salz und es war perfekt
Datum:
2022-06-07 07:54:12
Bewertung:
Kommentar:
Dieser grillklassiker darf nie fehlen! Hammer !
Datum:
2021-11-22 07:59:47
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt zum Frühstück. Bester bacon !
Datum:
2021-11-15 10:36:13
Bewertung:
Kommentar:
Passte gut zu den Rouladen
Datum:
2021-10-21 12:08:10
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Ware und sehr Schmackhaft
Datum:
2021-10-21 12:08:09
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch, guter Preis, immer wieder.
Datum:
2021-10-21 12:08:05
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart, der Fettbestandteil ist fast zerschmolzen. Zubereitet wurde ein Duroc-Bacon-Yam, der super zu den Wagyo-Burgerpatties gepasst hat.
Datum:
2021-10-21 12:08:05
Bewertung:
Kommentar:
Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top Top
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Absolut Top ! Werden wir immer wieder bestellen!
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Es befindet sich gerade im für 40 h Dampfgarer bei 65 Grad .
Der Anblick war bereits eine Augenweide.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt! Mehr muss man nicht sagen
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Prima Fleisch, nächste Bestellung kommt bestimmt
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Der Schweinebauch vom Duroc Schwein ist mein absoluter Favorit. Ganz toller, kräftiger Geschmack. Toller Fettanteil.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Top, wie immer. Beste Qualität zum angemessenen Preis.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Fleischqualität gut, leider noch sehr viel Rippenknorpel auszulösen.
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Produkt sah bei der Ankunft perfekt aus und wird aktuell zu Bacon verarbeitet!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Genialer Bacon, einzigartiger Geschmack wenn man mit herkömmlicher Kreisliga Ware vergleicht ist dieser Bacon Champions League!!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt als Bacon zum Burger
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Einen besseren Schweinebauch habe ich noch nicht gegessen! Ob gegrillt oder gebraten geschmacklich unübertroffen!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker! Hatte ich schon bei Freunden genießen dürfen!
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Mehr als nur ein einfacher Bacon - toll um diverse Gerichte aufzupeppen, prima als Verpackung von Ziegenkäsetalern oder klassisch zu Burgern.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Gut, aber etwas knorpelig
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
liegt noch im tk-fach,geschnitten ,sieht gut aus.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker und gut zuzubereiten
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Toll in der Optik, aber noch nicht probiert, da tiefgefroren.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität sehr lecker.... 1a empfehlenswert
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben es schon das 2. Mal bestellt sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Überdurchschnittlich salzhaltig und nicht genießbar
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker wie immer!Qualität 1A
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Top Ware
Schneller Versand
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Klasse auf Burger!Aromatisch und knusprig
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht probiert. Werde später eine Bewertung abgeben.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
perfekt geschnitten, deftig im Geschmack. Zieht sich schonend gegart nicht so schnell zusammen Qualitativ hochwertig
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
einfach nur saulecker und genial
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Gutes Fleisch schmeckt nach guten Haltungsbedingungen.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Der Schweinebauch wurde sehr gut verpackt und sehr schnell geliefert.
Die Qualität entsprach vollumfänglich den Erwartungen.
Absolute Kaufempfehlung. Gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Lieferung pünktlich, alles super
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Ein bacon der ersten Klasse
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Mega lecker perfekt für Burger
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker, haben wir im Backofen gebacken und zu Rühreiern gegessen.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut zurecht geschnitten. Alles gut .
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Sieht ausgezeichnet aus, ist jetzt vor dem Räuchern vakuumiert. Leider über den Geschmack noch keine Beurteilung möglich. Wir sind gespannt!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Absolut frisch, lecker, saftig, sehr lecker!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Sieht gut aus ...
noch nicht gegessen.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker,jederzeit wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
gegrillter Bauch geht immer! sehr frisch und damit essbare Schwarte! Wird nicht zu hart!
Knochen und Knorpel sind weitestgehend entfernt
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
18 Stunden bei 65 Grad sou vide dann noch 1 Stunde bei 200 Grad aufgeknuspert. Saftig und einfach deliziös.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Unsere erste Bestellung.
Das Fleisch hat eine absolute Top-Qualität.
Sehr gut Verpackt.
Kaufen auf jeden Fall wieder ein.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Einfach lecker! Besonders für Frühstück!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Besser als jeder andere Bacon!
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Ich habe diesen Schweinebauch schon oft Bestellt und in verschiedenen Variationen zubereitet, immer wieder lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Weil ich es probieren wollte
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
No issues. Very similar to American bacon. Would like the option for a thicker cut though.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch aus meiner Heimat
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Super Geschmack, sehr lecker.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Dem wunderbarer Bauch wir haben 8Stunden Ruhe im Ofen
gegönnt und hatten danach einen exorbitanten guten Geschmack ein
tolles Fett wunderbar und jederzeit gerne wieder.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
leckerer Bacon . Passt gut zu Ei als krosse Beilage zu Grillgerichten
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
sehr gut gerne wieder werde es weiter empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Lecker, auf den Grill gelegt, er war zart und knusprig.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Gute Qualität macht es jedem Griller einfach.
der Schweinebauch ist genau das richtige um Pork Belly Burn Ends zu machen
und dann noch mit der Sweet-Hony BBQ Sauce
da bist Du auf der Gewinnerseite
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Schmeckt sehr lecker ! Besser als erwartet
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Nicht mit herkömmlichen Bacon vergleichbar, toller Fettanteil.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Ok, kann man nichts falsch machen
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Bester Bacon den ich bislang gegessen habe
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität. Schneller Versand
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Super Fleisch würden es immer wieder kaufen
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Perfekt - absolute Frische und pure Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
sehr lecker und Spitzenqualität
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Fantastisch
Geschmack war wirklich sehr sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Das Schweinebauch war sehr lecker und saftig.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Sehr leckerer Schinken, war überrascht von dem Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Saftig und tolle Kruste! Ganz grosses Kino!
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
der Schweinebauch war etwas zu Fett
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Habe ich sous vide gegart und ein geschmackserlebnis
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Einfach suuuper, schön pariert und sehr gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch - super Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Ein tolles Stück Schweinebauch
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Flavour and tenderness was amazing
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Wunderbar, prima... Sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
sehr schmackhaft mit toller kruste
Datum:
2021-10-21 12:07:31
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragende Ware. Wie immer!
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch und sehr lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Bewertung:
Kommentar:
Alles top 1a Qualität Danke, gerne immer wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität..Gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Qualität und toller Geschmack. Ein guter Kauf.
Datum:
2021-10-21 12:07:30
Bewertung:
Kommentar:
Top 1 a qualitet sehr lecker leider ein wenig zu durchwachsen
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkt. gerne wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
gute Ware, wie immer eigentlich... bin sehr zufrieden.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
Super tolles Stück Fleisch. Viel Fleischanteil. Super Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
Über die Qualität kann ich noch nichts sagen, da noch nicht konsumiert
Lieferung, Kühlung war alles o.k.
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
Liegt bei uns noch in der Gefriertruhe - schaut aber ebenso gut wie die andere Ware aus
Datum:
2021-10-21 12:07:29
Bewertung:
Kommentar:
Es ist alles sehr gut gewesen immer wieder
Mehr zeigen
Sichern Sie sich 15% Rabatt und weitere Vorteile für ein ganzes Jahr im Don Carne Beef Club
Dazu passend
Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Ofen
Grill
Smoker
Der Schweinebauch vom deutschen Duroc ist für die Zubereitung in Scheiben, als klassische Grillade, oder im Ganzen mit knuspriger Schwarte sehr gut geeignet. Die Scheiben einfach unter mehrmaligen Wenden von beiden Seiten knusprig grillen. Als Ganzes wird er bei 160-180 °C indirekt gegart, dabei die Schwarte über hoher Hitze zum Schluss kross grillen. Auch mit asiatischer Marinade ein Genuss.
Schweinebauch
Zwischen den beiden Läufen auf der Unterseite befindet sich der Schweinebauch. Mit starker Marmorierung und hohem Fettanteil eignet er sich für besonders für Rollbraten, aber auch als Eintopf-Einlage oder auch, vorab in Marinade eingelegt, zum Grillen. Bei hoher Temperatur schmilzt das Fett und verleiht dem Fleisch gleichzeitig seine außerordentlich saftige Textur und das konzentrierte Aroma. Auch Frühstücksspeck und durchwachsener Speck wird aus dem Bauchfleisch hergestellt. An den Rippen belassen sind die sogenannten Spareribs ein beliebtes Grillgut.
Niederrheinisches Duroc-Schwein
Ursprünglich in den USA aus dem roten „Jersey Schwein“ und dem spanischen „Iberischen Schwein“ gekreuzt wurde das Duroc offiziell um 1885 als eigenständige Rasse anerkannt. Mit seinem gutmütigen Charakter, seiner Widerstandsfähigkeit und dem außerordentlichen Gewicht von 320 Kilogramm bei weiblichen Tieren erlangte es schnell internationale Beliebtheit. Am deutschen Niederrhein haben sich erfahrene Landwirte der Zucht und Haltung dieser edlen Rasse verschrieben. Ernährt von regional erzeugtem, ballaststoffreichem Futter ohne Zusätze von Antibiotika und in großzügig bemessenen Stroh- und Weidställen gehalten wachsen die Tiere artgerecht und stressfrei auf. Offene Bereiche sorgen hier für unterschiedliche Temperaturzonen, gutes Klima und natürlich ausreichend Tageslicht. Das überzeugende Ergebnis ist eine erstklassige Gourmet-Qualität, die sich von herkömmlichem Schweinefleisch durch feine Marmorierung und das unverfälscht herzhafte Fleischaroma mit nussiger Note unterscheidet.
Aufzucht und Futter
In der niederrheinischen Region im Westen Deutschlands sind unsere Landwirte beheimatet, die sich der Aufzucht und Haltung des edlen Duroc-Schweins verschrieben haben. Als Vordenker und Experten in Sachen Tierwohl verfügen sie über das entsprechende Wissen und die Überzeugung, dass guter Geschmack seine Zeit braucht. Deshalb werden die Tiere auch nicht für ein unnatürlich schnelles Wachstum mit minderwertigem Soja gefüttert. Vielmehr erhalten sie natürliches Futter aus der Region, bestehend aus Erbsen, Gerste und Weizen. Kräuter, Leinsamen und Mineralmüsli liefert dazu wichtige Bausteine für gesundes Heranwachsen. Das hört sich übrigens nicht nur schmackhaft an: Aus dem Futter backen die Landwirte tatsächlich auch Brot für ihre Stallbesucher. Damit treten sie den Beweis an, dass nichts an die Tiere verfüttert wird, was sie nicht auch selbst essen würden!
Zusätzliche Informationen
Inverkehrbringer
Don Carne GmbH
Verkehrsbezeichnung
Schweinebauch vom Duroc Schwein
Herkunft
Ursprungsländer
- Geboren in: Deutschland
- Gemästet in: Deutschland
- Geschlachtet in: Deutschland
- Zerlegt in: Deutschland
- Zerlegt in: Deutschland
