Deutscher Truthahn
- Deutsche Freilandhaltung
- Perfekt für festliche Anlässe
- Mit Hals und Innereien
144,99 €
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, saftig, würzig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Dazu passend
Inhalt: 0.62 kg
, 6-8 Stück
- Premium-Qualität aus Perigord
- „Label Rouge“ ausgezeichnet
- sehr zart und mager
16,11 € / 1 kg
Inhalt: 0.42 kg
, 2 Stück
- mit Mais gefüttert
- weibliche Entenkeulen
- mageres Fleisch
23,79 € / 1 kg
Inhalt: 0.8 kg
- aus Freilandhaltung
- besonders mager und zart
- zwei Brüste am Knochen
43,74 € / 1 kg
Inhalt: 0.42 kg
- „Label Rouge“ ausgezeichnet
- aus idealem Lebensraum nahe des Atlantiks
- perfekt zum Schmoren oder Garen
18,79 € / 1 kg
Inhalt: 0.35 kg
, 2 Brüste mit Haut
- zartester Cut des Perlhuhns
- schnell & vielseitig zuzubereiten
- feine Wild-Note
39,97 € / 1 kg
Inhalt: 0.2 kg
, 4 Keulen und 4 Brüste
- Premium-Qualität
- „Label Rouge“ ausgezeichnet
- sehr zart und mager
59,95 € / 1 kg
- mindestens haltbar bis 26.12.
- Gewicht von mindestens 3,8 kg
- Lieferung nur innerhalb Deutschlands am 22.12.
34,21 € / 1 kg
Inhalt: 4.8 kg
- 14 Stunden sous-vide gegart
- Gefüllt mit Möhre, Apfel & Orange
- In ca. 30 Minuten servierfertig
33,33 € / 1 kg
Zubereitungsempfehlung
Ofen
Smoker
Den tiefgekühlten Truthahn in der Verpackung langsam im Kühlschrank auftauen lassen, bei rund 4,2 kg dauert das ca. 2–3 Tage. Ca. 1 Stunde vor der Zubereitung aus dem Kühlschrank nehmen, trocken tupfen und innen wie außen kräftig würzen. Nach Belieben Kräuterbutter unter die Brusthaut streichen und den Bauchraum mit Apfel, Zwiebel und Kräutern füllen. Hals und Innereien mit Wurzelgemüse im Bräter anrösten, den Truthahn daraufsetzen und bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 3–3,5 Stunden garen, dabei regelmäßig mit dem Bratensaft begießen. Für eine knusprige Haut die letzten 10–15 Minuten auf 220 °C erhöhen. Vor dem Tranchieren 15–20 Minuten ruhen lassen und aus dem Bratensaft die Soße ziehen.
- Geboren in: DeutschlandGemästet in: DeutschlandGeschlachtet in: DeutschlandZerlegt in: DeutschlandZerlegt in: Deutschland
| Zutat | Spuren | |
|---|---|---|
| Glutenhaltige Getreide | ||
| Krebstiere | ||
| (Hühner-) Eier | ||
| Fisch | ||
| Erdnuss | ||
| Sojabohnen | ||
| Milch- und Milchprodukte (inkl. Laktose) | ||
| Schalenfrüchte | ||
| Sellerie | ||
| Senf | ||
| Sesamsamen | ||
| Sulfit in Konz. > 10 mg (So2) / kg | ||
| Lupine | ||
| Weichtiere |
