Korean BBQ Beef Slices
- aus der Hüfte geschnitten
- in Don Carne Sweet Honey BBQ Sauce eingelegt
- besonders zart und mager
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | American BBQ, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | mager, würzig, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Für beste Ergebnisse die Beef Slices in einer heißen Pfanne oder auf dem Grill kurz anbraten, sodass die Sauce leicht karamellisiert und das Fleisch saftig bleibt. Die dünnen Scheiben benötigen lediglich 1 bis 2 Minuten pro Seite. Ideal als Topping für Reisgerichte, in asiatischen Bowls oder zu gedämpftem Gemüse.
Korean BBQ Beef Slices
Die irischen Hüftstreifen stammen von Rindern, die auf den saftigen Weiden Irlands grasen. Das Fleisch zeichnet sich durch seine feine Marmorierung und den intensiven Geschmack aus. Die Hüfte ist ein besonders magerer Cut, der sich ideal zum Kurzbraten eignet. Ob auf dem Grill oder in der Pfanne – diese Hüftstreifen überzeugen durch ihre Zartheit und den authentischen Rindfleischgeschmack. Diese zarten Rindfleischscheiben sind bereits mit der Don Carne Sweet Honey BBQ Sauce mariniert, die eine harmonische Balance zwischen süßen Honignoten und rauchigem BBQ-Aroma bietet. Die Kombination sorgt für ein Geschmackserlebnis, das an koreanisches Bulgogi erinnert. Ideal für Grillabende oder als Highlight in asiatischen Gerichten.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
- Geboren in: IrlandGemästet in: IrlandGeschlachtet in: IrlandZerlegt in: IrlandZerlegt in: Deutschland
| Durchschnittliche Nährwerte | pro 100g |
|---|---|
| Energie in KJ | 623.4 |
| Energie in kcal | 149 |
| Fett | 6.3g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 2.6g |
| Kohlenhydrate | 0g |
| davon Zucker | 0g |
| Ballaststoffe | 0g |
| Eiweiß | 21.7g |
| Salz | 0.1g |
