Zarte Lammhinterhaxe
Allgemein, Anlass, BBQ Party, Cuts, Festlich, Grill, Hauptspeise, Haxe, Irland, Lamm, Pfanne & Ofen, Schmoren Die Lammhinterhaxe ist ein echter Genuss für Liebhaber von zartem, aromatischem Fleisch. Durch das langsame Schmoren im Römertopf wird das Fleisch so zart, dass es fast von allein vom Knochen fällt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen…
Lammkeule vom Grill
Allgemein, Anlass, Cuts, Festlich, Grill, Hauptspeise, Irland, Keule, Lamm, Ostern, Schmoren Die Lammkeule, auch bekannt als Schlegel oder Schlögel, ist ein köstlicher Cut aus dem oberen Teil des Hinterlaufs des Lamms. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man eine Lammkeule vom irischen Salzwiesenlamm, die besonders mager und zart…
Geschmorte Haxe vom Irisches Salzwiesenlamm
Allgemein, Anlass, BBQ Party, Cuts, Dinner für 2, Festlich, Grill, Hauptspeise, Haxe, Irland, Lamm, Pfanne & Ofen, Schmoren Das zarte und aromatische Fleisch des irischen Salzwiesenlamms wird in diesem Rezept schonend geschmort und mit herzhaften Beilagen wie Champignons, Paprika und Süßkartoffelpüree serviert. Die geschmorte Haxe entfaltet durch das langsame…
Rinderfiletstreifen mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Anlass, Festlich, Filet, Hauptspeise, Ostern, Pfanne & Ofen, Rind, Schmoren, Silvester Wenn es um zartes, geschmackvolles Fleisch geht, ist das Rinderfilet unschlagbar. In diesem Rezept präsentieren wir Ihnen eine köstliche Zubereitung von Rinderfiletstreifen, die in einer verführerischen Pfeffer-Sahne-Sauce baden. Diese Kombination…
Ochsenbäckchen – saftig, zart & aromatisch
Allgemein, Bäckchen, Festlich, Hauptspeise, Rind, Schmoren Lassen Sie sich von der zarten Köstlichkeit der geschmorten Ochsenbäckchen verzaubern! Dieses Rezept vereint saftiges Fleisch, das in einer reichhaltigen Schwarzbiersauce perfekt zur Geltung kommt, mit klassischen Bandnudeln. Die Kombination…
Zarte Rehkeule in Glühweinmarinade: Ein Fest für Wildliebhaber
Allgemein, Don Carne Favorites, Festlich, Hauptspeise, Keule, Low & Slow, Ostern, Pfanne & Ofen, Schmoren, Silvester, Wild Eine frische Rehkeule zubereiten ist eigentlich leichter, als man denkt: Wer sie ohne Knochen zubereiten will, schneidet die Keule entlang des Oberschenkelknochens ein, damit sich das Fleisch ganz einfach vom Knochen lösen kann.…
Geschmorte Short Ribs Rezept
Allgemein, BBQ Party, Grill, Hauptspeise, klassisches BBQ, Ribs, Rind, Schmoren Tauchen Sie ein in ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse mit unserem Rezept für geschmorte Short Ribs. Diese zarten und saftigen Rinderrippchen werden langsam im Ofen geschmort, bis sie sich förmlich vom Knochen lösen und mit ihrem…