Lammkeule vom Grill
Allgemein, Anlass, Cuts, Festlich, Grill, Hauptspeise, Irland, Keule, Lamm, Ostern, Schmoren Die Lammkeule, auch bekannt als Schlegel oder Schlögel, ist ein köstlicher Cut aus dem oberen Teil des Hinterlaufs des Lamms. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man eine Lammkeule vom irischen Salzwiesenlamm, die besonders mager und zart…
Irische Lamm-Tomahawks vom Grill
Allgemein, Anlass, BBQ Party, Cuts, Don Carne Favorites, Festlich, Grill, Hauptspeise, Irland, Lamm, Ostern Dieses Rezept für saftige, irische Lamm-Tomahawks mit Röstkartoffelsalat vereint saftiges Lammfleisch vom Grill mit einem köstlichen Sommer-Salat. Die Lamm-Tomahawks, bekannt für ihren markanten Knochen und saftigen Geschmack, werden scharf…
Weihnachts-Braten mit Naturreis und Fenchelgemüse
Allgemein, Anlass, Cuts, Festlich, Hauptspeise, Krustenbraten, Ostern, Pfanne & Ofen, Schwein, Silvester, User Favorites Dieser weihnachtliche Krustenbraten aus saftigem Duroc Schwein, serviert mit zartem Fenchelgemüse und Naturreis, ist das perfekte Festtagsgericht. Das harmonische Zusammenspiel aus Gewürzen, Gemüse und einer knusprigen Schwarte macht diesen…
Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Pilzen
Allgemein, Anlass, Cuts, Festlich, Filet, Hauptspeise, Ostern, Pfanne & Ofen, Rind, Silvester Die festliche Saison steht vor der Tür und mit ihr die Suche nach dem perfekten Weihnachtsrezept, das sowohl Gaumen als auch Augen verwöhnt. Wenn Sie auf der Suche nach einem tollen Rezept für besondere Anlässe sind, das ein festliches…
Geschmorte Ochsenbäckchen
Allgemein, Anlass, Bäckchen, Festlich, Hauptspeise, Low & Slow, Ostern, Pfanne & Ofen, Rind, Silvester Geschmorte Ochsenbäckchen, einst fast in Vergessenheit geraten, erleben derzeit eine wahre Renaissance in der Küche – nicht zuletzt in der Spitzengastronomie. Dieses zarte, saftige Fleisch, das nach langer Schmorzeit fast von alleine zerfällt,…
Kalbsfilet mit grünem Spargel und Frühlingssalat
Allgemein, Anlass, BBQ Party, Dinner für 2, Festlich, Filet, Grill, Hauptspeise, Kalb, klassisches BBQ, Ostern, User Favorites, Vorspeise Willkommen auf unserem Blog, wo wir heute ein besonders feines Stück Fleisch präsentieren: das niederländische Kalbsfilet. Dieses zarte Filetstück ist nicht nur ein Highlight auf jedem Teller, sondern auch ein wahres Meisterwerk der Fleischkunst.…
Filet Mignon mit Kartoffelgratin
Anlass, Festlich, Filet, Hauptspeise, Low & Slow, Ostern, Rind, Silvester Wenn es um festliche Anlässe geht oder einfach darum, sich selbst und seine Liebsten mit etwas Besonderem zu verwöhnen, ist ein Filet Mignon genau das Richtige. Zart, saftig und mit einem intensiven Geschmack – dieses Stück Rindfleisch…
Rinderfiletstreifen mit Pfeffer-Sahne-Sauce
Anlass, Festlich, Filet, Hauptspeise, Ostern, Pfanne & Ofen, Rind, Schmoren, Silvester Wenn es um zartes, geschmackvolles Fleisch geht, ist das Rinderfilet unschlagbar. In diesem Rezept präsentieren wir Ihnen eine köstliche Zubereitung von Rinderfiletstreifen, die in einer verführerischen Pfeffer-Sahne-Sauce baden. Diese Kombination…
Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel
BBQ Party, Festlich, Filet, Grill, Hauptspeise, Ostern, Pfanne & Ofen, Schwein, User Favorites Gefülltes Schweinefilet im Bacon-Mantel mit Tomatensauce. Dieses Rezept vereint zartes Schweinefilet, umhüllt von herzhaftem Bacon und gefüllt mit cremigem Mozzarella und frischem Basilikum. Dazu gibt es als perfekte Begleitung gefüllte…
So gelingt ein knuspriger Schweinebauch
Bauch, BBQ Party, Don Carne Favorites, Festlich, Grill, Hauptspeise, klassisches BBQ, Krustenbraten, Ostern, Schwein, Schweinebauch, Silvester Immer wieder haben wir die Frage gestellt bekommen, wie man beim Schweinebauch eine perfekte Kruste zaubert. Aus diesem Grund zeigen wie wie die perfekte Kruste beim Schweinebauch hinbekommen. Und was sollen wir sagen? Mit dieser Anleitung…