Fitness-Paprika mit Hackfleisch und Frischkäse

Unsere proteinreichen gefüllten Fitness-Paprika mit Rinderhackfleisch und Frischkäse sind ein wahres Kraftpaket für alle Fitness-Enthusiasten und gesundheitsbewussten Genießer, zudem eignet sich das Gericht perfekt zum Meal Prep.

Gefüllte Fitness-Paprika – Der perfekte Protein-Boost

Dieses Gericht kombiniert Niederrheinisches Rinderhackfleisch mit cremigem Frischkäse in einer bunten Paprikahülle zu einer schmackhaften und nährstoffreichen Mahlzeit. Die gefüllten Paprika sind nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit reich an Proteinen und wichtigen Nährstoffen. Die saftige Hackfleisch-Frischkäse-Füllung in Kombination mit der vitaminreichen Paprikahülle bietet eine Fülle von Geschmacksnuancen und Texturen, die Ihre Geschmacksknospen begeistern werden. Ein einfaches und nahrhaftes Rezept, das in etwa 40 Minuten zubereitet ist – perfekt für ein proteinreiches Mittag- oder Abendessen nach dem Training.

Vielfältige Variationsmöglichkeiten zum Hackfleisch

Das Grundrezept mit Paprika und Niederrheinisches Rinderhackfleisch lässt sich leicht an Ihre persönlichen Vorlieben anpassen:

• Mit verschiedenen Füllungen – Experimentieren Sie mit Quinoa oder Bulgur für zusätzliche Ballaststoffe.
• Mit unterschiedlichen Gewürzen – Probieren Sie mexikanische oder italienische Kräutermischungen.
• Mit verschiedenen Käsesorten – Testen Sie fettarmen Mozzarella oder Hüttenkäse für Abwechslung.

Leckere Fitness-Paprika mit Hackfleisch und Frischkäse

Ein einfaches und nahrhaftes Rezept mit Rinderhackfleisch, das in etwa 40 Minuten zubereitet ist – perfekt für ein proteinreiches Mittag- oder Abendessen nach dem Training.

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Vorbereitungszeit 10 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Gesamtzeit 40 Minuten Min.

Portionen 4

ZUTATEN & GEWÜRZE

• 4 große Paprikaschoten (rot, gelb oder orange)
• 400 g fettreduziertes Rinderhackfleisch (max. 5% Fett)
• 200 g körniger Frischkäse
• 1 rote Zwiebel fein gehackt
• 1 TL getrockneter Oregano
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Frische Petersilie zum Garnieren
• 50 g fettarmer geriebener Käse zum Überbacken Optional

ZUBEHÖR

• 1 Auflaufform
• 1 Pfanne
• 1 Schneidebrett
• 1 Messer
• 1 Holzlöffel

ANLEITUNG

 

Vorbereitung:

• Ofen auf 180°C Umluft vorheizen
• Paprika waschen, halbieren und Kerne entfernen
• Zwiebel und Knoblauch fein hacken
• Petersilie waschen und klein hacken

Zubereitung:

• Hackfleisch anbraten: Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Rinderhackfleisch darin 5-7 Minuten krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
• Füllung mischen: Pfanne vom Herd nehmen. Körnigen Frischkäse, Oregano und Paprikapulver unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Paprika füllen: Die Hackfleisch-Frischkäse-Mischung gleichmäßig in die Paprikahälften füllen.
• Backen: Gefüllte Paprika in eine Auflaufform setzen und für 20-25 Minuten im vorgeheizten Ofen backen. Optional in den letzten 5 Minuten mit fettarmem Käse bestreuen und überbacken.

Nachbereitung:

• Gefüllte Paprika aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen.
• Mit frischer Petersilie garnieren.
• Servieren und genießen!

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

1. Zu trockene Füllung: Fügen Sie bei Bedarf etwas Gemüsebrühe zum Hackfleisch hinzu.
2. Untergarene Paprika: Verlängern Sie die Backzeit, falls die Paprika noch zu fest sind.
3. Zu fettige Füllung: Verwenden Sie Hackfleisch und fettarmen Käse.

Diese gefüllten Fitness-Paprika mit Hackfleisch sind nicht nur für Fitness-Enthusiasten ein Genuss, sondern für jeden, der eine gesunde und proteinreiche Mahlzeit schätzt. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von der Geschmacksvielfalt und den Nährwerten überzeugen!

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