Leckere Herbstideen
So langsam ziehen auch die letzten, wirklich warmen, Sommertage ins Land und der Herbst naht unaufhaltsam. Für die meisten Grillbegeisterten bedeutet das auch, dass der Grill nicht mehr ganz so oft angeworfen wird und der, über den Sommer, oft genutzte Grill eher zur Terassendekoration wird.
All das ist jedoch kein Grund auf hochwertiges Fleisch zu verzichten.
Aus diesem Grund haben wir in diesem Beitrag eine Reihe leckerer und zur Jahreszeit passende Rezepte gesammelt, die jedes Fleischliebhaber-Herz auch im Herbst höher schlagen lassen.
Und sind wir doch mal ehrlich. Der Herbst mit seinen fallenden Blättern und den wieder kürzer werdenden Tagen lädt ganz besonders dazu ein die Abende in einer schönen Runde mit Freunden und Familie, bei einem leckeren Essen ausklingen zu lassen!
Unsere herbstlichen Rezeptideen
Geschmorte Ochsenbäckchen
in Rotweinsauce
Geschmortes Flapmeat
mit Steinpilzen an Kürbispüree
Flanksteak
mit Käsekruste
Rumpsteak
auf Champignoncreme
Rib Eye
mit gebackenen Kartoffelspalten
Rinderfilet
mit Kürbisspalten, Brokkoli & Mandeln
Geschmorte Shortribs
mit Vanillekarotten und Blumenkohlpürree
Rumpsteak
mit Bandnudeln & Gorgonzola Sauce
Filet Wellington
im Blätterteig mit Pilzen
Lammkarree
mit Ofenkartoffel
Geschmorte Ochsenbäckchen
mit Kartoffelpüree
Hausgemachte Hühnersuppe
mit französischem Maishähnchen