Philly Cheese Steak Sandwich

Das Philly Cheese Steak Sandwich ist ein amerikanischer Klassiker, der aus der Stadt Philadelphia stammt. Mit saftigem Rib Eye Steak, geschmolzenem Käse und aromatischen Zwiebeln ist dieses Sandwich nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine echte Hommage an das gute Fast Food.

Vielfältigkeit des Philly Cheese Steak Sandwich

Das Philly Cheese Steak Sandwich ist nicht nur ein einfacher Fast-Food-Klassiker, sondern bietet auch eine bemerkenswerte Vielfalt an Möglichkeiten, die jedem Gaumen gerecht werden.

Variationen der Füllung

Die Basis des Sandwiches, das saftige Rib Eye Steak, kann durch verschiedene Fleischsorten ersetzt werden. Viele Liebhaber experimentieren mit Roastbeef, Hühnchen oder sogar vegetarischen Alternativen wie Portobello-Pilzen oder gegrilltem Gemüse. Diese Variationen ermöglichen es, das Sandwich an persönliche Vorlieben und Ernährungsweisen anzupassen.

Philly Chees Steak Sandwich

Dieses Rezept für das Philly Cheese Steak Sandwich vereint saftiges Rib Eye Steak mit zarten Zwiebeln und geschmolzenem Käse in einem knusprigen Baguette. Es ist einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles, aber schmackhaftes Essen!

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Vorbereitungszeit 15 Minuten Min.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Portionen 2 Personen

ZUTATEN & GEWÜRZE

• 350 g Rib Eye Steak
• 100 g Zwiebeln
• 100 g grüne Paprika
• 100 g Cheddar oder Provolone
• 1 Baguette
• 1 EL Don Carne Grill und Steak Gewürz
• 1 EL Öl
• etwas Salz und Pfeffer

ZUBEHÖR

• Grill
• Messer
• Schneidebrett
• Grillzange
• Schüssel

ANLEITUNG

 

Vorbereitung:

• Grill vorbereiten: Starten Sie den Grill und heizen Sie die Griddle-Platte auf etwa 180 °C vor.
• Zutaten schneiden: Schneiden Sie das Rib Eye Steak, die Zwiebeln und die grüne Paprika in dünne Streifen.

Zubereitung:

• Anbraten: Geben Sie etwas Öl auf die Grill-Platte und beginnen Sie, die geschnittenen Zutaten (Fleisch, Zwiebeln und Paprika) parallel anzubraten.
• Würzen: Nach etwa 5 Minuten, wenn die ersten Röstaromen entstehen, würzen Sie die Mischung mit dem Don Carne Grill & Steak Gewürz.
• Käse schmelzen: Legen Sie den Käse über die Mischung und lassen Sie ihn schmelzen.
• Baguette rösten: Schneiden Sie das Baguette auf und rösten Sie es im Warmhaltebereich des Grills für ca. 5 Minuten.
• Anrichten: Verteilen Sie die Mischung aus Steak und Gemüse im gerösteten Baguette.

Nachbereitung:

• Servieren: Genießen Sie Ihr Philly Cheese Steak Sandwich frisch vom Grill.

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Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

1. Zu dicke Fleischstücke: Achten Sie darauf, das Steak in dünne Streifen zu schneiden, damit es gleichmäßig gar wird.
2. Nicht genug Hitze: Die Grill-Platte sollte gut vorgeheizt sein, um die Röstaromen zu entwickeln.
3. Käse nicht genug schmelzen: Decken Sie die Mischung mit einer Alufolie ab, um den Käse schneller zum Schmelzen zu bringen, wenn es nötig ist.

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