Rezepte mit Wildfleisch

Natürlich gewachsenes und feines Fleisch von frei lebendem Wild. Insbesondere zur kälteren Jahreszeit ein absoluter Klassiker in vielen Küchen.

Herbstlicher Rehrücken mit Kräuterseitlingen und wilder Sauce

30. Oktober 2024/von Alain Wloch

Herbstliches Hirschgulasch

29. Oktober 2024/von Alain Wloch

Rehrücken mit Schmorkohl und Röstkartoffeln

25. Oktober 2024/von Alain Wloch

Hirschgulasch mit Salzkartoffeln und Brokkoli

25. Oktober 2024/von Alain Wloch

Zarte Rehkeule in Glühweinmarinade: Ein Fest für Wildliebhaber

10. Mai 2024/von Alain Wloch

Sous Vide gegartes Hirschkarree

26. April 2024/von Alain Wloch

WINTERLICHER WILDSCHWEINRÜCKEN

12. Januar 2021/von Sabine Thubeauville

ZARTE REHKEULE MIT KRÄUTERKRUSTE

7. Januar 2021/von Sabine Thubeauville

REHRÜCKEN MIT ROTKOHL-PASTA

13. Dezember 2019/von Louisa Jansen

Aromatische Wildrezepte – für kalte Wintertage

11. Januar 2019/von Sabine Thubeauville

Elchrückensteak mit Selleriepüree

4. Januar 2019/von Sabine Thubeauville

Hirschrückensteak mit Pfifferling-Schalottensauce

7. November 2018/von Sabine Thubeauville

Rehrücken Steaks mit Pak Choi

30. September 2018/von Sabine Thubeauville

Filet aus dem Hirschrücken mit einer bunten Gemüsepfanne

12. Januar 2018/von Sabine Thubeauville