Fruchtige Schweinespieße

Fruchtige Schweinespieße zubereiten

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Willkommen zu einem weiteren köstlichen Grillabenteuer! Heute nehmen wir Sie mit auf eine kulinarische Reise nach Spanien, um die exquisiten Iberico-Nackensteak-Spieße mit Ananas und Paprika zu entdecken. Diese fruchtigen Schweinespieße…
Sous Vide Pulled Pork aus dem Iberico Schweinenacken

Sous Vide Pulled Pork

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Der Schweinenacken – auch Hals, Nacken, Kernbraten oder, wie in Spanien, Aguja genannt – ist die Verlängerung des Kotelettstrangs nach vorn bis zur vierten Rippe. Es handelt sich dabei um ein stark durchwachsenes Teilstück, das…

Pulled Pork Burger

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Es kündigt sich Besuch an und es muss mal wieder schnell gehen? Man will schließlich nicht den ganzen Abend in der Küche oder am Grill stehen. Für solche Abend ist ein sous vide vorgegartes Pulled Pork zum Beispiel für ein paar leckere…
Die Zutaten für das Schichtfleischrezept im Topf

Schichtfleisch Rezept

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Schichtfleisch, ein traditionelles Gericht der Outdoor-Küche, erfreut sich zunehmender Beliebtheit für seine saftigen Aromen und die einfache Zubereitung. Doch was, wenn das Wetter nicht mitspielt? Hier kommt das Backofen-Schichtfleisch ins…

BRATEN MIT SCHWARZBIERZWIEBELN

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Marinierte-Koteletts

Marinierte Koteletts

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