Der American Burger

Der All American Burger ist das perfekte Highlight für jedes Football-Spiel! Mit saftigen Patties, knusprigem Bacon, würzigem Cheddar und frischem Coleslaw wird dieser Burger deine Geschmacksknospen begeistern und dir das ultimative amerikanische Burger-Erlebnis bieten. Hol dir die Anleitung, wie du diesen leckeren Burger ganz einfach zu Hause zubereiten kannst, und genieße ihn bei deinem nächsten großen Spielabend.

Vielfältigkeit für die all American Burger

Egal ob du den klassischen US Black Angus Dry Aged Burger Patty, den saftigen Australisches Wagyu Stone Axe Burger Patty, Txogitxu Txuleton Burger Patties Galicien, Büffel Gourmet Burger Patty oder den vielseitigen US Black Angus Burger Patty bevorzugst – bei uns findest du die perfekte Basis für deinen Burger. Kombiniere deine Patties mit frischen Zutaten wie knackigem Romanasalat, saftigen Tomatenscheiben und würzigen roten Zwiebeln. Unsere Auswahl an Käse, von schmelzendem Cheddar bis hin zu aromatischem Gruyere, sorgt für das gewisse Extra. Mit unseren köstlichen Saucen und knusprigem Bacon kannst du deinen Burger genau nach deinem Geschmack zusammenstellen.

Kombination der American Burger

• Classic Combination: Patty mit Cheddar, Bacon, BBQ Sauce, Tomate, und Salat.
• Spicy Kick: Patty mit Pepper Jack Cheese, Jalapeños, Chipotle Mayo, und Röstzwiebeln.
• Vegetarian Delight: Veggie Patty mit Gouda, Avocado, Coleslaw, und Tomate.

All American Burger

Entdecke den ultimativen All American Burger – eine perfekte Kombination aus saftigen Patties, knusprigem Bacon, würzigem Cheddar und frischem Coleslaw, die garantiert jedes Football-Spiel aufpeppt.

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Vorbereitungszeit 1 Stunde Std.

Zubereitungszeit 30 Minuten Min.

Portionen 4 Personen

ZUTATEN & GEWÜRZE

Für den Burger:

• 8 Burger Patties
• 8 Burger Buns
• 16 Scheiben Niederrheinischer Duroc Bacon
• 120 g Coleslaw
• 8 Scheiben Cheddar Käse
• 50 g Röstzwiebeln
• 100 ml Black BBQ Texas Tyle Sauce
• 2 Fleischtomaten
• 3 rote Zwiebeln
• 1 Kopf Romansalat
• 50 g Mayonnaise

ZUBEHÖR

• Messer
• Schneidebrett
• Pfanne
• Grillzange
• Backpapier
• Fleischthermometer

ANLEITUNG

 

Vorbereitung:

• Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
• Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.
• Romanasalat waschen und Blätter abzupfen.
• Burger Buns halbieren und zur Seite legen.
• Patties etwa eine Stunde vor dem Grillen aus dem Kühlschrank nehmen, um Raumtemperatur zu erreichen.

Zubereitung:

• Eine Pfanne mit neutralem Öl (Rapsöl) stark erhitzen und den Ofen auf 140 °C vorheizen.
• Patties von beiden Seiten jeweils ca. 90 Sekunden scharf anbraten, bis sie eine schöne Farbe bekommen.
• Angebratene Patties auf ein Backofenrost legen (Backpapier nicht vergessen) und mit je einer Scheibe Cheddar belegen. Im Ofen garen, bis der Käse zerlaufen ist und der gewünschte Gargrad erreicht ist.
• In der Pfanne die Baconscheiben knusprig braten.
• Die Burger Buns in der Pfanne kurz auf den Innenseiten anrösten.

Nachbereitung:

• Burger zusammenbauen:

  Unterseite des Buns: 1 TL Texas Style BBQ Sauce

  Tomatenscheiben: 1-2 Scheiben

  Rote Zwiebeln: Nach Belieben

  Patty mit KäseSalatblätter: 2 Blätter

  Bacon: 2-3 Streifen

  Zweites Patty mit KäseBacon: 2-3 Streifen

  Coleslaw: 1 EL

  Röstzwiebeln: 1 TL

  Mayonnaise: 1 TL

  Oberseite des Buns
• Mit einem Schaschlik-Spieß fixieren, damit er beim Transport nicht auseinander fällt.
• Mit Gabel und Messer servieren und genießen! Guten Appetit.

Häufige Fehler und wie man sie vermeidet

1. Patties sind zu dick: Dünne Patties formen, um sicherzustellen, dass sie gleichmäßig garen und innen saftig bleiben.
2. Zu kaltes Fleisch: Patties mindestens eine Stunde vor dem Braten aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie Raumtemperatur erreichen und gleichmäßig garen.
3. Ungleichmäßiges Anbraten: Patties auf beiden Seiten bei hoher Hitze scharf anbraten, um eine schöne Kruste zu erzeugen.
4. Käse schmilzt nicht richtig: Käse auf die Patties legen, wenn sie noch heiß sind, und im Ofen schmelzen lassen, um eine perfekte Konsistenz zu erreichen.
5. Buns verbrennen: Buns nur kurz auf den Innenseiten anrösten, um sie leicht knusprig zu machen, ohne sie zu verbrennen.
6. Zu viel Fett in der Pfanne: Nur wenig Öl verwenden, um ein Anbrennen zu vermeiden und die Patties gleichmäßig zu braten.
7. Gemüse zu dick geschnitten: Tomaten und Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden, damit der American Burger nicht zu hoch wird und alle Aromen gut zur Geltung kommen.
8. Überfüllte Burger: Burger nicht überladen, um sicherzustellen, dass sie leicht zu essen sind und nicht auseinanderfallen.
9. Falsche Kerntemperatur: Ein Einstechthermometer verwenden, um die Kerntemperatur der Patties zu überprüfen und sicherzustellen, dass sie perfekt gegart sind (57 °C für medium).
10. Unzureichendes Würzen: Patties und Saucen gut würzen, um einen intensiven Geschmack zu gewährleisten.

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