Hähnchen Gyros
Allgemein, Anlass, BBQ Party, Cuts, Fleischsorte, Geflügel, Grill, Hauptspeise, Keule, klassisches BBQ Selbstgemachtes Hähnchen Gyros bringt das Gefühl eines griechischen Grillabends direkt in die eigene Küche oder auf den Grill! Knusprig, saftig und intensiv gewürzt – unser Rezept zeigt, wie einfach es ist, Hähnchen Gyros auf dem Spieß…
Marinierte Wachtelkeulen und -Brüste
Allgemein, Brust, Festlich, Fleischsorte, Geflügel, Grill, Hauptspeise, Keule, Pfanne & Ofen, Vorspeise Marinierte Wachtelkeulen und -brüste auf frischem Feldsalat sind eine perfekte Kombination aus zartem, feinfaserigem Geflügelfleisch und frischen, aromatischen Zutaten. Die Wachteln, die durch ihre Wildgeschmacknote und zarte Textur begeistern,…
Green Chili mit Chicken
Allgemein, Fleischsorte, Geflügel, Grill, Hauptspeise, Keule, Vorspeise Green Chili mit Hähnchenfleisch ist die perfekte Abwechslung zu traditionellen Chili-Gerichten: Es kombiniert zarte Hähnchenkeulen mit frischen grünen Chilis, würzigen Gewürzen und cremigem Käse. Dieses Rezept ist nicht nur ein Hingucker,…
Spicy Chicken Sandwich
Allgemein, BBQ Party, Fleischsorte, Geflügel, Grill, Hauptspeise, Keule, klassisches BBQ, Vorspeise Das Spicy Chicken Sandwich ist der perfekte Genuss für alle, die es gerne würzig und herzhaft mögen! Mit saftig gebratenen Hähnchenkeulen, einer cremigen Chili-Mayo und frischen Zutaten wird dieses Sandwich zum Highlight jeder Mahlzeit.…
Lammkeule vom Grill
Allgemein, Anlass, Cuts, Festlich, Grill, Hauptspeise, Irland, Keule, Lamm, Ostern, Schmoren Die Lammkeule, auch bekannt als Schlegel oder Schlögel, ist ein köstlicher Cut aus dem oberen Teil des Hinterlaufs des Lamms. In diesem Rezept zeigen wir euch, wie man eine Lammkeule vom irischen Salzwiesenlamm, die besonders mager und zart…
Irish Prime Beef Burger mit Chips
Allgemein, Anlass, Burger, Fingerfood, Grill, Hauptspeise, Irland, Keule, klassisches BBQ, Pfanne & Ofen, Rib Eye, Rind Das Rib Eye hat seinen Namen von dem nur schwer übersehbaren Fettauge im Fleisch. Vom irischen Weideochsen ist es ausgesprochen schmackhaft, zart und zugleich reich an Nährstoffen wie Vitamin A und Karotin. Die saftigen Rib Eye Steaks vom Irischen…
Selbst gemachter Crispy Chicken Burger
Allgemein, Anlass, Burger, Dinner für 2, Don Carne Favorites, Fingerfood, Geflügel, Hauptspeise, Keule, Pfanne & Ofen Ein Klassiker unter den Hähnchen-Cuts: die Hähnchenkeule. Aufgrund der Fütterung mit Mais erhalten Fleisch und Haut des französischen Maishähnchens ihre typische, leicht gelbliche Farbe. Das besonders saftige, muskulöse Fleisch der Keule…
Zarte Rehkeule in Glühweinmarinade: Ein Fest für Wildliebhaber
Allgemein, Don Carne Favorites, Festlich, Hauptspeise, Keule, Low & Slow, Ostern, Pfanne & Ofen, Schmoren, Silvester, Wild Eine frische Rehkeule zubereiten ist eigentlich leichter, als man denkt: Wer sie ohne Knochen zubereiten will, schneidet die Keule entlang des Oberschenkelknochens ein, damit sich das Fleisch ganz einfach vom Knochen lösen kann.…