Fondue Grafik

Fondue: Der Silvester-Klassiker

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Fondue ist ein Silvester-Klassiker, der für Geselligkeit und Genuss steht! Unser Rezept führt durch ein Fondue mit Gemüsebrühe, perfekt zum Garen von Fleisch und Gemüse. Eine selbstgemachte Brühe und vielseitige Beilagen sorgen für ein…
Ganzes Roastbeef mit Kräuterkruste

Roastbeef mit Kräuterkruste

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Das Roastbeef, ein Klassiker der feinen Küche, ist nicht nur ein Festtagsgericht, sondern auch ein absolutes Highlight für jeden Anlass. In dieser Rezeptvariante wird das saftige Roastbeef mit Kräuterkruste serviert, die dem Fleisch eine…
Entenbrust Sushi

Barbarie Entenbrust Sushi für die winterlichen Tage

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Dieses Rezept kombiniert die zarte Barbarie Entenbrust mit der Leichtigkeit von Sushi – perfekt für ein festliches und doch kreatives Wintergericht. Das Zusammenspiel von knuspriger Entenhaut, würzigem Sushireis und aromatischen Beilagen…
Raclette für alle

Raclette für alle – Ein Fest für den Gaumen

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Raclette ist das perfekte Gericht für gemütliche Abende mit Freunden und Familie. Jeder kann seine Pfännchen nach eigenem Geschmack belegen, und es gibt unendlich viele Variationsmöglichkeiten. Ob herzhaft mit Fleisch oder vegetarisch mit…
Zubereitete Gans aus dem Backofen

Klassische Gans im Backofen

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Die klassische Weihnachtsgans ist für viele ein unverzichtbarer Bestandteil des Festtagsessens. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen, wie Sie eine saftige Gans mit knuspriger Haut im Backofen zubereiten können. Mit der Lohmarschen Freiland-Weihnachtsgans…
Weihnachtsgans

Weihnachtsgans mit Rotkohl und Spätzle

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Die Weihnachtszeit ist geprägt von festlicher Stimmung, glitzernden Lichtern und vor allem köstlichem Essen. Ein traditionelles Highlight auf den meisten festlich gedeckten Tafeln ist die Weihnachtsgans – saftig, knusprig und perfekt gewürzt.…
Grillgans

Die Grillgans vom Drehspiess

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Erleben Sie eine köstliche Alternative zur traditionellen Gans: die Grillgans vom Drehspieß! Mit einer aromatischen Füllung und einer herzhaften Soße wird dieses Gericht zu einem unvergesslichen Highlight für Ihre Gäste. Lassen Sie sich…
Geräucherte Gans

Geräucherte Gans aus dem Kugelgrill

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Die geräucherte Gans aus dem Kugelgrill ist eine wahre Delikatesse, die festliche Anlässe perfekt ergänzt. Durch die Kombination von indirekter Hitze und feinem Raucharoma wird das Fleisch zart und saftig, während die Haut knusprig bleibt.…
Gebratene Barbarie Maisentenbrust

Gebratene Barbarie Maisente

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Gebratene Barbarie Maisente – eine Delikatesse, die jeden Feinschmecker begeistert. Das zarte, saftige Fleisch der Barbarie-Ente, kombiniert mit einem knusprigen, goldbraunen Äußeren, bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.…
Beef Wellington auf buntem Salat

Beef Wellington auf buntem Salat

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Beef Wellington gehört zu den absoluten Klassikern der gehobenen Küche. Dieses Gericht kombiniert zartes Rinderfilet, eine aromatische Pilzfüllung und einen knusprigen Blätterteigmantel zu einem wahren Festmahl. Perfekt für besondere Anlässe…