Rumpsteak mit Bandnudeln in Gorgonzola Sauce

Rumpsteak mit Bandnudeln

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Sie haben noch nicht genug geschlemmt? Dann ist unser Rezept für Rumpsteak mit Bandnudeln und Gorgonzola-Sahnesoße genau das Richtige für Sie! Dieses Gericht vereint zartes, hochwertiges Fleisch mit einer cremigen und geschmackvollen Soße,…
Presa Carpaccio Rezept

Presa Carpaccio vom Iberico Schwein

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Presa Carpaccio vom Iberico-Schwein ist eine außergewöhnliche Vorspeise, die mit ihrem intensiven, nussigen Aroma und ihrer Zartheit beeindruckt. Der Nackenkern vom Iberico-Schwein, bekannt als Presa, gilt als eine der delikatesten Fleischspezialitäten…
Ganzes Roastbeef mit Kräuterkruste

Roastbeef mit Kräuterkruste

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Das Roastbeef, ein Klassiker der feinen Küche, ist nicht nur ein Festtagsgericht, sondern auch ein absolutes Highlight für jeden Anlass. In dieser Rezeptvariante wird das saftige Roastbeef mit Kräuterkruste serviert, die dem Fleisch eine…
Rehruecken-Roh

Rehrücken mit Schmorkohl und Röstkartoffeln

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Wenn die Tage kälter werden und die Vorfreude auf die festliche Jahreszeit wächst, gibt es kaum ein passenderes Gericht als zarten Rehrücken mit herzhaftem Schmorkohl und knusprigen Röstkartoffeln. Dieses Rezept vereint die besten Aromen…
Weihnachten-Gulasch-Roh

Hirschgulasch mit Salzkartoffeln und Brokkoli

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Hirschgulasch mit Salzkartoffeln und Brokkoli – ein echter Klassiker für kalte Wintertage! Dieses Gericht vereint den kräftigen Geschmack von Wildfleisch mit der wohltuenden Wärme eines Gulaschs und passt perfekt zu festlichen Anlässen…
Entenbrust Sushi

Barbarie Entenbrust Sushi für die winterlichen Tage

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Dieses Rezept kombiniert die zarte Barbarie Entenbrust mit der Leichtigkeit von Sushi – perfekt für ein festliches und doch kreatives Wintergericht. Das Zusammenspiel von knuspriger Entenhaut, würzigem Sushireis und aromatischen Beilagen…
Gebratene Barbarie Maisentenbrust

Gebratene Barbarie Maisente

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Gebratene Barbarie Maisente – eine Delikatesse, die jeden Feinschmecker begeistert. Das zarte, saftige Fleisch der Barbarie-Ente, kombiniert mit einem knusprigen, goldbraunen Äußeren, bietet ein Geschmackserlebnis, das seinesgleichen sucht.…
Beef Wellington auf buntem Salat

Beef Wellington auf buntem Salat

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Beef Wellington gehört zu den absoluten Klassikern der gehobenen Küche. Dieses Gericht kombiniert zartes Rinderfilet, eine aromatische Pilzfüllung und einen knusprigen Blätterteigmantel zu einem wahren Festmahl. Perfekt für besondere Anlässe…
Leckere Lammhinterhaxe mit Gemüse

Zarte Lammhinterhaxe

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Die Lammhinterhaxe ist ein echter Genuss für Liebhaber von zartem, aromatischem Fleisch. Durch das langsame Schmoren im Römertopf wird das Fleisch so zart, dass es fast von allein vom Knochen fällt. Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen…
Geschmorte Lammhaxe auf Süßkartoffelpüree

Geschmorte Haxe vom Irisches Salzwiesenlamm

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Das zarte und aromatische Fleisch des irischen Salzwiesenlamms wird in diesem Rezept schonend geschmort und mit herzhaften Beilagen wie Champignons, Paprika und Süßkartoffelpüree serviert. Die geschmorte Haxe entfaltet durch das langsame…