Klassischs Porchetta

Leckeres Rezept: Das klassische Porchetta

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Klassische Porchetta ist ein klassisches italienisches Weihnachtsrezept und das absolut zu Recht! Es gibt wenige Dinge, die man mit einem Schweinebauch anstellen kann, die am Ende noch besser schmecken als dieses klassische italienische…
Skirt Steak mit Chili Glasur und Röstkartoffeln

Perfektes Skirt Steak Rezept

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Unser absoluter Geheimtipp und Olli’s Favorite Cut: Skirt Steak. Einige von euch werden sich jetzt fragen: Was für ein Steak? Skirt Steak ist bisher grade in Deutschland noch relativ unbekannt, erfreut sich jedoch nach und nach immer…
Premiumfilet in Grillpfanne

Grill vs Pfanne

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Wenn es darum geht, das perfekte Steak zu zubereiten, stellt sich die Frage: Grill oder Pfanne? Beide Methoden haben ihre Vor- und Nachteile. Der Grill bietet die Möglichkeit, das Steak bei hohen Temperaturen schnell und scharf anzubraten,…
Tolle Rehkeule

Zarte Rehkeule in Glühweinmarinade: Ein Fest für Wildliebhaber

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Eine frische Rehkeule zubereiten ist eigentlich leichter, als man denkt: Wer sie ohne Knochen zubereiten will, schneidet die Keule entlang des Oberschenkelknochens ein, damit sich das Fleisch ganz einfach vom Knochen lösen kann.…
Ein Irisches Dry Aged Roastbeef

Perfektes Roastbeef aus dem Ofen Tutorial

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Roastbeef hat eine lange Geschichte und ist ein beliebtes Gericht in vielen Küchen weltweit. Ursprünglich stammt es aus der britischen Küche, wo es traditionell am Sonntag als festliches Hauptgericht serviert wurde. Im Laufe der Zeit hat…
Leckeres Wienerschnitzel mit Kartoffelsalat

Traditionelles Wiener Schnitzel Rezept

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Ein Wiener Schnitzel ist ein dünnes, paniertes und frittiertes Kalbsschnitzel. Es ist eines der bekanntesten und beliebtesten Gerichte der österreichischen Küche und ein kulinarisches Aushängeschild Wiens. Wiener Schnitzel selbst…

SNACKEN AUF ITALIENISCH: FOCACCIA

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