Schottische Beef Back Ribs
- besonders saftiges Fleisch
- perfekt für den Smoker
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | American BBQ, Fingerfood |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | aromatisch, intensiv, saftig |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
Ofen
Grill
Smoker
Zur Zubereitung sollten sie kräftig gewürzt und dann über mehrere Stunden im Smoker, Grill oder Backofen sanft bei ca. 120° C gegart werden. Das Ergebnis überzeugt mit saftiger Textur und einem kräftigen Fleischaroma. Alternativ lassen sich Ribs auch ideal als Schmorgericht zubereiten.
Beef Back Ribs
Die schottischen Beef Back Ribs von Donald Russell sind ein wahrer Genuss für alle Liebhaber herzhaften Fleisches. Diese saftigen Rippchen stammen aus dem Rücken des Rindes und sind bekannt für ihr zartes Fleisch, das sich mühelos vom Knochen löst. Dank der artgerechten Aufzucht auf den saftigen Weiden Schottlands und einer natürlichen, grasbasierten Ernährung besitzen die Beef Back Ribs einen intensiven, reichen Geschmack, der jeden Grillabend oder jede Feier zu einem besonderen Erlebnis macht. Die sorgfältige Auswahl der Rinder und die traditionelle Verarbeitung garantieren höchste Qualität und unvergleichlichen Genuss. Die Ribs werden in einer kontrollierten Umgebung zubereitet und zeichnen sich durch eine feine Marmorierung aus, die für zusätzliche Saftigkeit sorgt. Ideal zum Grillen oder Schmoren, lassen sie sich perfekt mit verschiedenen Marinaden und Gewürzen kombinieren, um das volle Aroma hervorzuheben. Ob bei einem Familienessen oder einer geselligen Grillparty, die schottischen Beef Back Ribs sind eine ausgezeichnete Wahl für Fleischliebhaber, die das Beste aus Schottland auf den Tisch bringen möchten.
Schottisches Rind
Das Rindfleisch der schottischen Rinder steht für erstklassige Qualität und sorgfältig ausgewählte Herkunft. Die Rinder stammen ursprünglich ausschließlich aus Großbritannien und Irland, wo eng mit traditionsbewussten Bauernhöfen zusammengearbeitet wird, die sich der artgerechten Tierhaltung und nachhaltigen Landwirtschaft verschrieben haben. Die Tiere gehören überwiegend zu den renommierten britischen Rassen Aberdeen Angus und Hereford, die für ihre hervorragende Fleischqualität weltweit geschätzt werden. Donald Russell legt großen Wert auf handwerkliche Verarbeitung und verwendet traditionelle Methoden, um die Fleischprodukte zu perfektionieren. Das Rindfleisch wird entweder trocken oder nass gereift, um eine herausragende Zartheit und ein intensives Aroma zu gewährleisten.
Herkunft
Das Rindfleisch von Donald Russell steht für höchste Qualität und sorgfältige Herkunft. Seit über 50 Jahren vertrauen Spitzenhotels und gehobene Restaurants weltweit auf das Unternehmen. Donald Russell arbeitet eng mit traditionsbewussten Bauernhöfen in Großbritannien und Irland zusammen, die sich einer nachhaltigen Landwirtschaft und artgerechten Tierhaltung verschrieben haben. Die Rinder wachsen unter optimalen Bedingungen auf saftigen Weiden und genießen eine natürliche, überwiegend grasbasierte Ernährung. Diese artgerechte Haltung führt zu einer feinen Marmorierung des Fleisches und einem intensiven, natürlichen Geschmack. Donald Russell setzt auf traditionelle handwerkliche Verarbeitung und sorgfältige Reifung, um Zartheit und Aroma zu maximieren. Regelmäßige Qualitätsprüfungen und Rückverfolgbarkeit sorgen dafür, dass das Fleisch den hohen Ansprüchen gerecht wird und auch anspruchsvolle Genießer überzeugt.
