US Black Angus Tri Tip/Bürgermeisterstück
![Grafik von einem Rind bei dem das Bürgermeisterstück eingezeichnet ist.](https://doncarne.de/media/94/42/68/1701334106/cut_cut_Buergermeister.png)
- mit extra großem Fettdeckel
- 120 Tage Getreidefütterung
- extrem zart
44,99 €
Momentan nicht verfügbar
Anlass | American BBQ, Grillparty |
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Geschmack & Konsistenz | buttrig, saftig, stark marmoriert |
Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
Kühlbedingung | Schockgefrostet |
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Zubereitungsempfehlung
![Pfanne](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/pan.png)
Pfanne
![Grill](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/grill.png)
Grill
![Smoker](/bundles/doncarnetheme/media/usp_icons/smoker.png)
Smoker
Das Tri Tip, bei uns auch als Bürgermeisterstück bekannt, bietet sich mit seiner intensiven Marmorierung für vielseitige Zubereitungen an. Besonders unkompliziert und schmackhaft entfaltet sich das Fleisch beim indirekten Grillen. Nachdem es eine Kerntemperatur von etwa 56 °C erreicht hat kurz ruhen lassen und bei maximaler Hitze für eine schöne Kruste scharf anbraten.