Irisches Filet Chateaubriand
0.4 kg
Artikel-Nr
4000639
- feine Marmorierung
- zart und mager
- natürliche Ernährung mit Gräsern und Kräutern
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Festlich |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | mager, mild, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Schockgefrostet |
Datum:
2024-08-26 09:00:39
Bewertung:
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Etwas zu viel Fett was weg geschnitten werden musste, ansonsten gutes Fleisch
Datum:
2024-07-28 13:24:33
Bewertung:
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geschmacklich sehr gut
Datum:
2024-07-21 08:59:56
Bewertung:
Kommentar:
Sehr leckeres Fleisch
Datum:
2024-06-18 10:37:02
Bewertung:
Kommentar:
Lecker Fleisch
Datum:
2024-04-01 13:10:05
Bewertung:
Kommentar:
Erstklassige Qualität
Datum:
2024-02-13 18:50:11
Bewertung:
Kommentar:
Super
Datum:
2023-12-27 09:14:03
Bewertung:
Kommentar:
Deutlich lleiner als in der Beschreibung angegeben. Wenn man 350-400 Gramm schreibt, kann man nicht 258 Gramm liefern.
Datum:
2023-11-03 10:16:44
Bewertung:
Kommentar:
Hab nur befriedigend für Das Fleisch angegeben.... hab's ja noch nicht gegessen....
Datum:
2023-09-12 08:24:39
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben es für ein schönes Essen mit Gästen an einem herrlichen Sommermittag verwendet und den Rest für unsere Familie aufgehoben. Wir haben es gegrillt.
Datum:
2023-09-02 05:49:38
Bewertung:
Kommentar:
Einfach Gut ?
Datum:
2023-06-19 20:06:44
Bewertung:
Kommentar:
Produkt super
Service / Abwicklung unterirdisch
Datum:
2023-01-26 14:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Einfach nur super Qualität und das hab ich am Geschmack gemerkt ?
Datum:
2022-12-26 10:40:43
Bewertung:
Kommentar:
Top Qualität, sehr guter Fleischgeschmack
Datum:
2022-12-26 10:11:16
Bewertung:
Kommentar:
Hab selten so zartes irisches Filet gegessen, 100% Kaufempfehlung.
Datum:
2022-12-23 13:46:17
Bewertung:
Kommentar:
Wie gesagt zum verarbeiten sehr schlecht da wir es im ganzen machen wollten!
Datum:
2022-12-19 16:33:02
Bewertung:
Kommentar:
gut-befriedigend
Datum:
2022-12-17 08:14:14
Bewertung:
Kommentar:
Alles weiter so wie bisher. Ich bin begeistert wie jedes Mal ?
Datum:
2022-12-14 19:27:02
Bewertung:
Kommentar:
Sehr wenig Abfälle beim parieren
Datum:
2022-12-03 15:31:34
Bewertung:
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Der Cut ist eine Katastrophe.
Sehr schade ☹️ Vermutlich Teil aus dem Kopf.
Datum:
2022-10-24 09:19:26
Bewertung:
Kommentar:
Einfach weiter so.
Datum:
2022-10-08 07:38:27
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart Top Qualität
Datum:
2022-09-07 10:19:59
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch!
Datum:
2022-08-31 09:26:03
Bewertung:
Kommentar:
Sehr schlechter Service. Nach der Bestellung im Internet wurde mir nachträglich Kosten erhoben. Der Rechnungsbetrag wurde rückwirkend erhöht.
Der Kundenservice hat mir mit einem Inkassounternehmen gedroht. Ich habe die Kunden Beziehung beendet und werde bei Don Carne keine Bestellung mehr aufgeben.
Datum:
2022-03-22 07:53:10
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Produkte, würde ich immer wieder bestellen.
Datum:
2022-01-04 18:47:58
Bewertung:
Kommentar:
Guter Geschmack, sehr zartes Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:44
Bewertung:
Kommentar:
Wir haben das Produkt noch nicht zubereitet.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch das man jederzeit empfehlen kann.
Datum:
2021-10-21 12:07:44
Bewertung:
Kommentar:
War super! Kann ich nur empfehlen!
Datum:
2021-10-21 12:07:43
Bewertung:
Kommentar:
Filet at its best außen kross innen saftig und zart
Datum:
2021-10-21 12:07:43
Bewertung:
Kommentar:
Top Stücke haben wie immer klasse geschmeckt!
Datum:
2021-10-21 12:07:43
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut! Nichts auszusetzen
Datum:
2021-10-21 12:07:43
Bewertung:
Kommentar:
Frisch und perfekt gekühlt geliefert
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Bewertung:
Kommentar:
Gutes Fleisch, passt (wie immer) alles.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Stücke, super zart. Feinster Geschmack.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Bewertung:
Kommentar:
Eins A Produkt, hervorragender Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Bewertung:
Kommentar:
Kommentar der Gaeste, bestes Steak ever.
Datum:
2021-10-21 12:07:42
Bewertung:
Kommentar:
Abgesehen von der großen Sehne ein sehr gutes Stück Fleisch
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Super, Toll. 1a Qualität. Geschmack hervorragend.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
selten ein besseres Steak gegessen.
Was gut ist, hat auch seinen Preis.
Da wir nicht nur Steaks essen, sondern zwischendurch auch mal
Erbsensuppe, gleichen wir den Einkaufspreis wieder an.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Tolles Fleisch.ganz zart.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Da merkt man die wirklich gute Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
tolles Filet, sehr guter Geschmack. Gegrillt im Beafer!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Spitzen Qualität, super zart und klasse Portionen
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Tolle Portionensgrössen!!
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker und absolut zartes Stück Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Super, schon als Nachbestellung wieder im Warenkorb
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Nicht so zart wie erwartet und ziemlich 'untergewichtig'
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Offensichtlich aufgetaute TK-Ware, schwamm im eigenen Saft, hatte weder Halt noch Form.
Datum:
2021-10-21 12:07:41
Bewertung:
Kommentar:
Nicht ganz so top wie das austr. Black Angus. Vergleich nicht ganz fair (100 g vs 250 g Stück
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und klasse Portionen
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht ausprobiert.......
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gute Ware, Preis ist natürlich schon stolz ( für uns im Saarland ) ! Aber auf jeden Fall zu empfehlen !
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
sehr zart und sehr gute Qualität!
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
Waren ja keine Medaillons, sondern Filetspitzen aus der gleichen Liste!!!
Leider ohne jeglichen Kommentar zu dem dann nicht möglichen Rabatt... :-o
Datum:
2021-10-21 12:07:40
Bewertung:
Kommentar:
Geschmack 1A, zum empfehlen.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Schön zart und saftig. Die Zubereitungstipps waren wirklich hilfreich
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und super im Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Super Ware toller Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Perfektes Fleisch hat hervorragend geschmeckt nur zu empfehlen!
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Irisches Filet Medaillon ***
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Noch nicht zubereitet - noch im Tiefkühlschrank
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Vom Geschmack das beste Filet überhaupt. US Prime Beef ist noch etwas zarter, aber kommt geschmacklich nicht an irisches Weiderind heran.
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
Zartes Fleisch und geschmacklich sehr gut
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
...in den beiden Vorkommentaren war alles geschrieben, was momentan notwendig ist....
Datum:
2021-10-21 12:07:39
Bewertung:
Kommentar:
1A Qualität. War aber bei Leiferung leider aufgetaut trotz guter Verpackung. Hat kein Abbruch bei der qualität gemacht und ich wollte ohnehin am nächsten Tag verarbeiten. Es wurde ein Beef Wellington darau und hat allen Gästen gemundet.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Gute Qualität! Kurz anbraten dann ruhen lassen... toller Geschmack
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Produkt sieht sehr gut aus.... Sind gespannt wie es schmeckt.... Bislang wartet es noch auf seinen Einsatz in der Tiefkühltruhe
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Zart und lecker, was will man mehr ♂
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und gut gekühlt geliefert
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Mit das Beste, was ich bisher von Don Carne bestellt habe...
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Ideal für kleine Portionen Carpaccio.
Datum:
2021-10-21 12:07:38
Bewertung:
Kommentar:
Bestes Filet in der Preisklasse
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Super Qualität und Geschmack ?
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Wirklich sehr gutes Fleisch!
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
die Medaillons waren sehr zart. Wir hatten vorher Black Angus Filet aus ihrem Programm, die leider nicht mehr lieferbar waren, aber das irische Filet Medaillon war auch super
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Perfect kann ich nur weiter empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:37
Bewertung:
Kommentar:
Vom Geschmack her unschlagbar...
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Einfach klasse. Qualität und Geschmack besser als jedes zuvor gekaufte Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Ablauf von der Bestellung bis zur Lieferung ohne Beanstandung
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Ware sehr gut verpackt und ausgezeichnetes Fleisch.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart und lecker. Das erste mal das ich Fleisch im Internet bestellt habe. Wurde nicht enttäuscht.
Datum:
2021-10-21 12:07:36
Bewertung:
Kommentar:
top Qualität, wir waren begeistert.
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Super lecker aber abgehangen wars noch besser
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
Bewertung nicht möglich, da Produkt verdorben
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
noch nicht gegessen kommt noch
Datum:
2021-10-21 12:07:35
Bewertung:
Kommentar:
.........................
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Einfach traumhaft lecker und zart wie Butter
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Sehr zart, gute Qualität.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Super leckeres Fleisch, richtig gut
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Das Filet war herrlich zart und geschmacklich ausgezeichnet. Wir haben schon bei unseren Freunden davon geschwärmt.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Die Rinderfilets aus Irland stehen bei mir ganz oben in der Rangliste. Tolle Qualität und diese wunderschöne rote Farbe...ein Traum.
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Kenne kein besseres Fleisch Lecker
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Sehr lecker und gute Qualität
Datum:
2021-10-21 12:07:34
Bewertung:
Kommentar:
Gerne wieder bis zum nächsten Malsch
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Weil mei lieblingsprodukt aus Canada nicht verfügbar war. Fleisch kommt von hoffentlich glücklichen Tieren und die Lieferung kann bis auf 30 Min vorhergesagt werden
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
Hervorragende Qualität und geschmackvoll
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
schlechte Qualität. Hat in der Pfanne Wasser gezogen. Werde dort nicht mehr bestellen.
Datum:
2021-10-21 12:07:33
Bewertung:
Kommentar:
sehr gut, nicht durchwachsen
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Top Produkt. Mega lecker. Ganz zartes Fleisch. Jederzeit wieder
Datum:
2021-10-21 12:07:32
Bewertung:
Kommentar:
Sehr gut. Top Fleisch. Sehr zu empfehlen
Datum:
2021-10-21 12:07:28
Bewertung:
Kommentar:
Ware erst kürzlich erhalten, noch nicht verzehrt
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Um einen gleichmäßigen Garpunkt zu erzielen, schneiden Sie die schmalere Spitze und den stärkeren Kopf des Filets ab – das abgeschnittene Fleisch eignet sich hervorragend für Steaks oder Geschnetzeltes. Das Mittelstück im Ganzen scharf anbraten und als Filet Wellington mit Pilzfarce in Blätterteig wickeln. Im Backofen bei mittlerer Hitze bis zu 55-57 °C Kerntemperatur garen.
Filet | Medaillons
Das unbestritten wertvollste und zarteste Teilstück des Rindes ist das Filet. Nur zwei Prozent des Schlachtgewichts bringt das auf beiden Seiten der Wirbelsäule liegende Teilstück auf die Waage, also durchschnittlich circa zwei bis vier Kilogramm pro Filet. Der feine Fleischmuskel wird zu Lebzeiten nur wenig beansprucht, weshalb er so ausgesprochen zart ist. Unser Filet vom irischen Weideochsen ist Premiumfleisch, das bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch ist. Ein zarter feinfaseriger Muskel mit einem hervorragenden Geschmack, der zugleich reich an Nährstoffen wie Vitamin A und Karotin ist. Die saftigen Steaks aus Irland erfreuen sich einer großen Fangemeinde und haben in der internationalen Spitzengastronomie einen festen Platz eingenommen.
Prime Beef Irland
Das exzellente Fleisch von irischen Weideochsen ist bei geringem Fettanteil in feiner Marmorierung gleichzeitig besonders aromatisch. Durch das Grasen auf den großen Weiden Irlands produzieren die Weideochsen ausgewählter Rassen immer ein hervorragendes Fleisch. Viel freie Bewegung zusammen mit der Herde und die natürliche Ernährung aus Gräsern und Kräutern geben dem Fleisch später seinen einzigartigem Geschmack und die herrliche Textur. Auch das satte Rot des Fleisches ist ernährungsbedingt, denn das Gras der Region ist sehr eisenhaltig.
Herkunft
Die irischen Weideochsen grasen auf den Weiden der grünen Insel an durchschnittlich 320 Tagen pro Jahr gemütlich vor sich hin. Aufzucht und Haltung der freilaufenden Tiere auf den grünen und saftigen Weiden der grünen Insel sind vorbildlich und absolut artgerecht. Die Partner von Don Carne, zu denen der Traditionsbetrieb Liffey Meats gehört, achten auf hohe Qualitätsstandards und die strengen Tierschutznormen des Landes. Die Tiere ernähren sich zu hundert Prozent pflanzlich und erhalten weder wachstumsfördernde Hormone noch prophylaktische Antibiotika.
