Lammlachse al Pistacchio
- durch das Vakuumieren können optische Unterschiede entstehen
- besonders zarter Cut aus dem Lammrücken
- Kruste aus Pistazien, Parmesan & Zitronenpfeffer
- perfekte Balance zwischen Nussigkeit, Frische & Umami
Lieferzeit: 1-2 Werktage
| Anlass | Dinner, Grillparty |
|---|---|
| Geschmack & Konsistenz | mager, mild, zart |
| Haltbarkeit | Dieses Produkt wird frisch geliefert, Dieses Produkt wird schockgefrostet geliefert |
| Kühlbedingung | Frisch |
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Zubereitungsempfehlung
Pfanne
Grill
Um die perfekte Kruste auf deinem Lammlachs zu bewahren und den intensiven Geschmack optimal zur Geltung zu bringen, empfehlen wir, das Fleisch in der Pfanne zuzubereiten. Erhitze eine Pfanne bei mittelhoher Temperatur und gib etwas Öl oder Butter hinein. Brate den Lammlachs von beiden Seiten bis diese schön goldbraun und knusprig sind und den gewünschten Gargrad erreicht haben.
Cut
Unser Lammlachs stammt aus dem zarten Rücken des Lamm, einem der feinsten und geschmackvollsten Teile des Tieres. Er wird von einer knusprigen Kruste aus Pistazien, Zitronenpfeffer und Parmesan umhüllt, die für eine perfekte Balance zwischen Nussigkeit, Frische und Umami sorgt. Der Lammlachs von sorgfältig ausgewählten Tieren aus artgerechter Haltung verströmt einen intensiven, natürlichen Geschmack, der durch die harmonische Gewürzmischung noch verstärkt wird. Dieser Premium-Lammlachs ist nicht nur zart und saftig, sondern bietet auch ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis, das sich mit den besten Fleischspezialitäten messen kann.
Herkunft
Unser Lammlachs stammt aus den weiten, unberührten Weiden Neuseelands, einem Land, das für seine atemberaubende Natur und die besonders artgerechte Haltung seiner Tiere bekannt ist. Die Lämmer wachsen hier in freier Natur auf, grasen auf saftigen Wiesen und genießen das milde Klima, das für ihre stressfreie Aufzucht ideal ist. Nur eine ausgewählte Anzahl an Lämmern erreicht die außergewöhnliche Zartheit und den intensiven Geschmack, der diesen Lammlachs so besonders macht. Das Fleisch besticht durch seine feine Struktur und die subtile, aber unverwechselbare Note, die durch die naturnahe Aufzucht und die reiche Flora der Region geprägt wird. Das Ergebnis ist ein Premium-Produkt aus Neuseeland, das höchste Qualitätsstandards erfüllt und mit jeder Mahlzeit ein außergewöhnliches Genusserlebnis bietet.
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Veredelung
Unser Lammlachs wird mit einer einzigartigen Kombination aus sorgfältiger Gewürzmischung und hochwertigem Pistazien-Zitronenpfeffer-Parmesan-Mantel veredelt. Die Kruste sorgt nicht nur für ein unverwechselbares, goldbraunes Aussehen, sondern intensiviert auch den Geschmack des zarten Lamms. Die feine Nussigkeit der Pistazien trifft auf die würzige Frische des Zitronenpfeffers und die herzhaft-aromatische Note des Parmesans. Diese besondere Komposition hebt den natürlichen Geschmack des Lamms hervor und verleiht ihm eine edle, aber ausgewogene Würze, die bei der Zubereitung zu einem außergewöhnlichen Genusserlebnis führt. Ein echtes Meisterwerk für den Gaumen!
- Hergestellt in: Deutschland
- Geboren in: Neuseeland
- Gemästet in: Neuseeland
- Geschlachtet in: Neuseeland
- Zerlegt in: Neuseeland
- Zerlegt in: Deutschland
| pro 100g | pro Portion | Prozent des Tagesbedarfs | |
|---|---|---|---|
| Energie in KJ | 487.7 | 0 | 0 |
| Energie in kcal | 213.49 | 0 | 0 |
| Fett | 5.78 | 0 | 0 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3.04 | 0 | 0 |
| Kohlenhydrate | 0.54 | 0 | 0 |
| davon Zucker | 0.28 | 0 | 0 |
| Ballaststoffe | 0 | 0 | 0 |
| Eiweiß | 20.25 | 0 | 0 |
| Salz | 0.24 | 0 | 0 |
